Снижение поголовья крупного рогатого скота что это значит

Снижение поголовья крупного рогатого скота что это значит

Основная причина сокращения численности крупного рогатого скота в России обусловлена кризисной ситуацией в животноводстве, реформированием агропромышленного комплекса страны. Основными причинами кризиса следует считать: нарастающий диспаритет цен на продукцию скотоводства и материально-технические ресурсы, используемые на ее производство; непрекращающийся монополизм предприятий перерабатывающей промышленности; постоянные задержки взаиморасчетов за реализованную товаропроизводителями продукцию; недовыплаты финансовых средств государством; высокие кредитные банковские ставке; отсутствие гарантированного заказа на производство животноводческой продукции и другие.
Путей выхода из кризиса множество, но главными на современном этапе являются следующие:
1. Фермерские и личные подсобные хозяйства России (14,1 млн подворий) производят в настоящее время более 50 % животноводческой, в том числе и скотоводческой продукции. Анализ и практика предыдущих лет показали, что в этой категории хозяйств за короткий срок можно удвоить производство всех видов продукции отрасли, если на основе кооперации организовать их заготовку и выращивание скота, а также наладить зооветеринарное обслуживание животных и обеспечить все сервисные услуги, а также поставку комбикормов и других материальных средств взамен реализованной продукции.
2. Необходимо коренным образом изменить структуру кормопроизводства и повысить эффективность использования кормов. В кормовом клине следует увеличить удельный вес наиболее ценных в белковом отношении кормовых культур, а для скотоводства повысить долю зеленых пастбищных кормов.
3. Жизненно важно организовать финансовую и материальную поддержку племенного дела в скотоводстве и в целом по животноводству. Определить перспективное развитие и улучшение пород скота. С этой целью ведущие племенные заводы следует взять под государственную охрану и передать их в собственность государства.
4. Существующие управленческие структуры целесообразно преобразовать в зональные районные, кустовые консультативно-экспертные центры, общества, ассоциации по развитию сельскохозяйственных животных. Зооветеринарное, техническое и научное обеспечение разделить на государственно-контрольные и производственно-коммерческие системы. Вместе с этим, большую пользу фермерам и личным подсобным хозяйствам даст организация пунктов проката машин и оборудования для нужд животноводства.
Конечно, намеченные пути выхода из кризиса, приведенные нами, не могут предусмотреть все их многообразие, но они ориентируют производителей животноводческой продукции на новые формы организации животноводства.

Читайте также:  Что значит начальник команды

Источник

Сокращение поголовья КРС в России на фоне государственной поддержки отрасли животноводства

Проблема сокращения поголовья КРС в секторе сельхозпредприятий страны актуальна и преследует отрасль давно. В феврале The DairyNews со ссылкой на данные РБК сообщило, что поголовье крупного рогатого скота в стране с 2013 по 2018 год сократилось почти на 6%. При этом в Сибирском федеральном округе поголовье за этот период сократилось сильнее всего – на 25%.

По данным Федеральной службы государственной статистики, на конец декабря 2019 года поголовье крупного рогатого скота составляло 18,1 миллиона голов. При этом хозяйства населения (ЛПХ) владеют 40,3 % оставшегося поголовья КРС.

По словам директора Центра изучения молочного рынка Михаила Мищенко, на сегодняшний день сокращение поголовья происходит повсеместно в России. При этом статистика роста производства молока, по словам эксперта, ни о чем не говорит. «Назрел очень серьезный системный кризис. Сокращение поголовья приведет к дальнейшему опустошению сельскохозяйственных земель и сокращению рынка сбыта для растениеводства. Если в СССР мы экспортировали меньше пшеницы, чем сейчас, вовсе не значит, что ситуация обстоит лучше — тогда вся пшеница шла на прокорм 20 млн. КРС. Сегодня поголовье значительно меньше, излишки фуража экспортируются по малой цене. С точки зрения доктрины продовольственной безопасности, это большая ошибка, потому что мы не производим продукты питания, а производим пшеницу, которая в итоге к нам возвращается — молоком, мясом, другими продуктами, выращенными на ней», — прокомментировал Михаил Мищенко.

Также эксперт добавил, что на сегодняшний день государственная поддержка сельского хозяйства предстает в виде сильного дисбаланса, где налицо перекос в сторону крупных агрохолдингов. В итоге государство в своем стремлении выполнить Доктрину продовольственной безопасности пытается простыми способами нарастить производство сырого молока.

Читайте также:  Что значит анализирующее действия

«Для этого достаточно иметь два-три крупных агрохолдинга, которые целенаправленно финансируются и развивают свое производства в регионе. В условиях нашей огромной страны нужно понимать, что данный подход создает мощнейший перегиб. Он не способствует развитию села как такового, не развивает сельский уклад жизни. Гораздо проще провести дорогу к одному крупному предприятию, чем к нескольким небольшим. В итоге страдает инфраструктура», — добавил Михаил Мищенко.

По словам эксперта, это приведет к двум серьезным проблемам: монополизации сельского хозяйства в регионах, что создаст мощный дисбаланс не только на региональном, но и на федеральном рынке; фактическую утрату российских деревень, потеря территории государства, у которой есть реальный потенциал к развитию.

The DairyNews связалось с несколькими участниками рынка и выяснило, как обстоят дела на местах и существуют ли перегибы в господдержке.

По мнению известного сыровара, директора сыроварни «Русский пармезан» Олега Сироты, проблема дисбаланса в предоставляемой господдержке действительно существует, и он, как руководитель проекта ОНФ «Народный фермер» планирует поднять этот вопрос на государственном уровне.

«Проблема дисбаланса действительно есть. Если бы можно было хотя бы меры по господдержке уровнять, не делая приоритет малого бизнеса над крупным, мы ощутили бы прорыв в производстве молока. Если сравнить потраченные деньги на капексы для крупных хозяйств и выделенные на гранты – на крупные было потрачено больше денег, чем для фермеров при том, что фермеры ввели большее количество скотомест. С точки зрения затраты государства — 1 рубль на количество введенных скотомест, фермеры с большим отрывом идут впереди Агрохолдингов, показывая хорошие темпы развития – порядка 12% против 3% у холдингов», — рассказал Олег Сирота.

Антон Башманкин, директор удмуртского СПК «Колхоз им. Калинина», в свою очередь отметил, что сегодня, при тенденции к централизации производства на крупных агрохолдингах, забывать про КФХ нельзя.

«Хозяйства сейчас играют роль своего рода социального объекта. Они позволяют выживать деревням, селам, способствуют их развитию – за счет оборачиваемости ресурсов в селе, рабочих мест, частой коммуникации с внешним миром», — рассказал Антон Башманкин.

Александр Колчин, руководитель еще одного удмуртского КФХ «Колчин и сын», в беседе с корреспондентом The DairyNews отметил, что на сегодняшний день, как и всегда, одним из главных законов рынка считается, что крупные холдинги рано или поздно задавят мелких производителей. Однако холдинги республики пока нуждаются в молоке с КФХ, поскольку их загрузка по молоку не превышает 80%.

Итак, по словам экспертов, на сегодняшний день проблема неравного обеспечения сельхозтоваропроизводителей государственной поддержкой находится на переднем плане. Неравенство чревато как сокращением поголовья на мелких и средних предприятиях, монополизацией сельского хозяйства, так и утратой восприимчивости потребителей к фермерской продукции.

И это при том, что мелкие производители часто демонстрируют более высокие темпы роста, чем крупные. С точки зрения государства проще обеспечить поддержку нескольким крупным хозяйствам, чем решать, как поддержать десятки мелких, что в итоге приводит к серьезному дисбалансу на рынке молочных продуктов.

«Читайте новости Meatinfo на нашем Telegram канале»

Источник

Минус 20 000 голов. Почему в регионе сокращается животноводство?

По объемам производства молока в Приволжском Федеральном округе Оренбургская область занимает пятое место, уступая республикам Башкортостан, Татарстан, Удмуртия и Саратовской области. В производстве скота и птицы- седьмое и по производству яиц — шестое место. По поголовью крупного рогатого скота и коров — третье место. Несмотря на достаточно высокие показатели, по сравнению с прошлым годом численность животных снизилась, как и некоторые другие показатели.

В Оренбуржье на начало 2018 года в хозяйствах всех категорий имелось 568,4 тысяч голов крупного рогатого скота, это почти на восемь тысяч меньше, чем в прошлом году. Дойных коров, по сравнению с январём 2017 года, стало меньше на тысячу, свиней на шесть с лишним тысяч. Овец стало меньше почти на шесть тысяч голов. Отметим, что такое снижение наблюдается не только в этом году. Показатели снижались и в 2017. О причинах нам рассказали в пресс-службе регионального Минсельхоза. Вот что нам ответили в официальном письме.

— Одной из главных причин снижения поголовья в сельскохозяйственных организациях является закредитованность, необходимость своевременного расчета по заработной плате и налогам, расчеты за энергоносители и ГСМ. Тяжелая финансовая ситуация, в том числе и крупных холдингов, во многом обусловлена засухой 2010-2015 годов. Снижение поголовья коров в сельскохозяйственных организациях частично связано с переводом скота в крестьянские хозяйства, — сообщают в ведомства

На плечах фермеров

Сегодня большую помощь в производстве сельскохозяйственной продукции оказывают крестьянские хозяйства. Ежегодно им выделяется государственная поддержка в виде грантов на создание и развитие семейных животноводческих ферм и деньги для начинающих фермеров.

За шесть лет гранты получили 409 фермеров и 7 сельскохозяйственных потребительских кооперативов на сумму более одного миллиарда рублей. Из этого количества мясным скотоводством занимается 40% фермеров, молочным скотоводством — 14%, у 25% смешанное сельхозпроизводство, 12% занимаются растениеводством и 9% заняты овощеводством, рыбоводством, коневодством, овцеводством, свиноводством и пчеловодством.

В министерстве отмечают, что сейчас происходит постепенный перевод сельскохозяйственной отрасли на промышленное производство. По мнению специалистов, без этого нельзя сохранить поголовья сельскохозяйственных животных, увеличить объемы производимой продукции, ее качество, а также сохранить рабочие места и улучшить условия труда сельских жителей.

В 2018 году намечено строительство современного молочного комплекса на 1200 коров в Александровском и на 2800 коров в Северном районах.

Перезимуют успешно

Если с озимыми культурами сегодня возникают некоторые трудности, то животноводству мороз никаких проблем не создаёт, отмечают в министерстве. Зимовка скота в этом году проходит без происшествий. Все животноводческие помещения были своевременно подготовлены. Хорошая погода позволила большинству хозяйств заготовить необходимый объем кормов на 109% от потребности.

Источник

Общее поголовье крупного рогатого скота демонстрирует отрицательную динамику.

Общее поголовье КРС в хозяйствах всех категорий в 2018 году составило 18 152 тыс. голов, что на 5,8% меньше, чем в 2013 году, когда поголовье составляло 19 273 тыс. голов. Наибольшее сокращение численности скота было зафиксировано в 2013 году — 2,1% (против 19 680 тыс. голов в 2012 году), в 2014 году поголовье КРС сократилось на 1,8%, на 1,6% в 2015 году и еще на 1,5% в 2015 году. В последующие годы стадо тоже сокращалось, на 0,3% в 2017 году и на 0,8% в 2018 году.
Рассматривая поголовье крупного рогатого скота в Российской Федерации по федеральным округам видно, что наибольшая численность стада сконцентрирована в Приволжском федеральном округе – 5 025 тыс. голов в 2018 году, при этом объем стада ежегодно сокращается, со средним темпом 2,3% и за 5 лет снизилось почти на 11%. В Сибирском федеральном округе поголовье крупного рогатого скота так же сокращалось и составило в 2018 году 2 986 тыс. голов, против 3 988 тыс. голов в 2013 году (-25%), наибольшее сокращение поголовья крупного рогатого скота в рассмотренном периоде было зафиксировано в Сибирском федеральном округе в 2017 году и было наибольшим за период.
Наибольший прирост поголовья крупного рогатого скота в России так же был зафиксирован в 2017 году, в Дальневосточном округе, тогда численность стада увеличилась втрое и составила 1 175 тыс. голов, против 394 тыс. голов в 2016 году, примечательно, что до 2017 года поголовье стада в Дальневосточном федеральном округе было наименьшим в стране.
Как говорилось ранее, наибольшее поголовье крупного рогатого скота в России в 2018 году насчитывается в Приволжском федеральном округе, доля округа составляет 28%, объем стада в Сибирском федеральном округе составляет 16,5% от всего поголовья крупного рогатого скота в стране, чуть меньшая доля Центрального федерального округа – 16,4% и поголовье в 2018 году составляло 2 979 тыс. голов.

Источник

Животный ужас

Прогнозы экспертов о неизбежном падении поголовья в молочном животноводстве из-за удорожания «компонентов», низких закупочных цен на сырье и беспошлинного импорта молока и молочных продуктов, похоже, сбываются. По данным, поступающим из регионов, к концу июня сокращение молочного поголовья характерно почти для трети субъектов РФ и в ближайшее время это количество увеличится, что, в свою очередь, вынудит увеличивать объемы импорта как говядины, так и молочных изделий. И, возможно, вынудит также уменьшить импорт племенного молочного стада (кстати, по темпам роста такого импорта РФ с прошлого года занимает одно из первых мест в мире).

Почему это происходит? По мнению кандидата экономических и сельскохозяйственных наук Игоря Астафьева (г. Ростов-на-Дону), «решающие успехи в сфере птицеводства и аналогичные тенденции в свиноводстве России пока не продолжаются в молочном животноводстве. Прежде всего потому, что оно наиболее капиталоемкое и медленно окупаемое в сравнении с другими животноводческими отраслями. И именно по этому сектору наиболее сильно «ударяют» постоянный рост в РФ цен на корма, другие составляющие этой отрасли, рост импорта молока, говядины и, соответственно, низкие закупочные цены на говядину и особенно на молочное сырье». Кстати, в настоящее время доля импорта почти исключительно «дальнезарубежного» молока и молокопродуктов в общероссийском сбыте упомянутых товаров превышает 40 процентов.

А вот пример Челябинской области, занимавшей в 2004 году одно из первых мест в РФ по темпам роста молочного поголовья, производству говядины и молочных продуктов. Там снижение молочного поголовья происходит с 2006 года. По данным облминсельхоза, ныне только на 22 процентах личных подворий содержится КРС. Причем в большинстве хозяйств ускоряется выбраковка непродуктивного и малопродуктивного скота, с его последующим забоем и сбытом едва ли не за бесценок. Молокозакупочные же цены падают не только ввиду растущего присутствия молочного импорта в области, но и во имя большей рентабельности у закупщиков-переработчиков, озабоченных удорожанием всех составляющих переработки молочного сырья и, соответственно, продолжающих занижать закупочные цены на молокосырье и его полуфабрикаты. Схожая или идентичная ситуация в данном секторе животноводства во многих других регионах РФ.

По словам челябинского аграрного аналитика Анатолия Кравцова, «рост производства молока еще не гарантирует прибыль его производителям. В последние годы в РФ падают закупочные цены на молоко, особенно летом. А это обусловлено прежде всего тем, что, хотя именно в этот период возрастает производство молока, сбыт отечественных молочных продуктов снижается. Примем во внимание также рост импорта (тем более — в отсутствие с осени 2007-го молочных импортных пошлин).

Но и в «экспортных» странах мясо-молочные продукты постоянно дорожают, что сказывается на российской рознице. Так, в Челябинской области разница между закупочной и розничной ценой на продукты животноводства более чем в три раза, и эта разница продолжает расти. В сложившихся условиях заводы-переработчики вынуждены увеличивать консервирование излишков сырьевой продукции, чтобы, с одной стороны, не потерять поставщиков, с другой — чтобы обеспечить себя местными сырьем и полуфабрикатами в период осенне-зимнего их удорожания и дефицита».

По данным облминсельхоза, развиваются только крупные молочные хозяйства. И если за прошедшие два года птицефабрики области оформили инвестиционных кредитов на 2,9 миллиарда рублей, а сумма таких кредитов на развитие областного свиноводства составила два миллиарда рублей, то на развитие молочно-животноводческих ферм выдано лишь 365 миллионов рублей. Что обусловлено растущей нерентабельностью молочного животноводства. Это при том, что кормовая база молочного животноводства в области — самодостаточная.

Растущая нерентабельность областного молочного скотоводства, естественно, взаимосвязана с закупочными ценами на сырье. В текущем году закупочную цену с 12 рублей в январе до 10 рублей в июне за литр опустил Челябинский городской молочный комбинат; с 12,8 до 11 рублей за килограмм за тот же период снизил Чебаркульский молочный завод; с 12 до 9,5 рубля — Магнитогорский молочный комбинат. При этом у всех этих производителей отпускная цена на продукцию за те же месяцы не изменилась, составляя 21,3 — 21,5 рубля за килограмм.

Как следствие, падают надои и объемы сдачи сырья на заводы, да и сокращается молочное поголовье. Те же тенденции в последнее время характерны для Краснодарского края — одного из главных сельхозрегионов страны. По данным краевого департамента сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, местная администрация недавно приняла решение, по которому падение надоев на 1 кг в хозяйствах со среднестатистическим поголовьем молочного стада и на 0,5 кг в хозяйствах с поголовьем свыше 10 тысяч коров будет рассматриваться как ЧП. В том решении выражена и озабоченность по поводу сокращения поголовья молочного КРС в ряде хозяйств края: они вынуждены забивать скот и сбывать этот «товар» за бесценок по тем же причинам, что и в Челябинской области, а также ввиду болезней скота, нехватки кормов и роста задолженностей.

Между тем правительство РФ планирует ограничить импорт ряда молочных продуктов и полуфабрикатов, прежде всего сухого обезжиренного молока. Которые, по мнению чиновников, ограничивают развитие аналогичного российского производства. Причем первыми такие меры намечены в отношении Беларуси, хотя белорусские минсельхозпрод и минэкономики опротестовывают это, считая, что именно низкая себестоимость мясо-молочного производства в Белоруссии, а не намеренный демпинг определяет экспортные цены на эту белорусскую продукцию.

Так, по данным на начало июля в Белоруссии закупочные цены на молоко составляют около 300 долларов за тонну против 400-450 долларов в России. По прогнозам Минсельхоза, Минэкономразвития России, Минэкономики и Минсельхозпрода Беларуси (июнь 2008), эта цена к осени наверняка повысится в России до 470-480 долларов за тонну, а в Белоруссии составит максимум 310-315 долларов за тонну.

Источник

Оцените статью