Кухарка что это значит

Словари

Прислуга, готовящая пищу.

КУХА́РКА, кухарки, жен. Домашняя работница на кухне, стряпающая кушанья.

КУХА́РКА, -и, жен. Прислуга на кухне, готовящая пищу. Наняться в кухарки.

КУХА́РКА, -и, мн род. -рок, дат. -ркам, ж

Работница, готовящая кушанья или помогающая, прислуживающая на кухне.

Вечером, когда мы пили чай, кухарка подала к столу полную тарелку крыжовнику (Ч.).

КУХА́РКА -и; мн. род. -рок, дат. -ркам; ж. Нанятая работница, готовящая кушанья; повариха. Жить, служить у кого-л. кухаркой.

◁ Куха́ркин, -а, -о. К. сын.р., пренебр.; о людях так называемого низкого социального происхождения).

-и, род. мн. -рок, дат. -ркам, ж.

Работница, готовящая кушанья; повариха.

Кухарка в кухне чистит картофель. Чехов, Скучная история.

У дороги стоял вагон, дымилась вырытая в земле печка, кухарка варила обед. Бабаевский, Кавалер Золотой Звезды.

** Кухарка должна научиться управлять государством.

// Выражение возникло на основе статьи В.ИЛенина «Удержат ли большевики государственную власть?» (1917 г.): «Мы не утописты. Мы знаем, что любой чернорабочий и любая кухарка не способны сейчас же вступить в управление государством. Но мы. требуем немедленного разрыва с тем предрассудком, будто управлять государством. в состоянии только богатые или из богатых семей взятые чиновники. Мы требуем, чтобы обучение делу государственного управления велось сознательными рабочими и солдатами и чтобы начато оно было немедленно, т.е. к обучению этому немедленно начали привлекать всех трудящихся, всю бедноту». Собр. соч., т. 34, 315/. Полит. О необходимости привлечения к управлению государством представителей народа.

• В очках манжетщики, злобой похаркав, полезли туда, где царство да графство. Дорожка скатертью! Мы и кухарку каждую выучим управлять государством! Маяковский, 1987, т. 2, 280. Кухарка страной уже правила, и последствия такого правления у всех на виду. Пр., 13.08.92. Не может — теперь, слава Богу, мы это знаем — кухарка управлять государством, а полковник ведать образованием. МК, 03.11,94.

Красная кухарка. Разг. Шутл.-ирон. Дом культуры им. Н. К. Крупской на пр. Обуховской Обороны, 125, в Ленинграде — Санкт-Петербурге. Синдаловский, 2002, 95.

Источник

КУХАРКА

Толковый словарь Ожегова . С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949-1992 .

Смотреть что такое «КУХАРКА» в других словарях:

кухарка — См … Словарь синонимов

КУХАРКА — КУХАРКА, кухарки, жен. Домашняя работница на кухне, стряпающая кушанья. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова

КУХАРКА — (польск.). Стряпуха, повариха. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910 … Словарь иностранных слов русского языка

Кухарка — Кухарка, стряпающая на кухне и нахваливающая свое мастерство, снится к встрече с человеком, глубоко убежденным в своей гениальности … Большой универсальный сонник

Кухарка — Село Кухарка укр. Кухарка Страна УкраинаУкраина … Википедия

кухарка — , и, ж. ** Кухарка должна научиться управлять государством. // Выражение возникло на основе статьи В.ИЛенина “Удержат ли большевики государственную власть?” (1917 г.): “Мы не утописты. Мы знаем, что любой чернорабочий и любая кухарка не… … Толковый словарь языка Совдепии

КУХАРКА — Красная кухарка. Разг. Шутл. ирон. Дом культуры им. Н. К. Крупской на пр. Обуховской Обороны, 125, в Ленинграде Санкт Петербурге. Синдаловский, 2002, 95 … Большой словарь русских поговорок

кухарка — КУХАРКА, и, мн род. рок, дат. ркам, ж Работница, готовящая кушанья или помогающая, прислуживающая на кухне. Вечером, когда мы пили чай, кухарка подала к столу полную тарелку крыжовнику (Ч.) … Толковый словарь русских существительных

кухарка — укр. кухарка, диал. кухарь повар , впервые др. русск. кухарь μάγειρος, Острожск. Библия 1581 г. (см. Мi. LР 325). Заимств. через польск. kucharka, kucharz, чеш. kuchařka, kuchař. Последнее произведено от чеш. kuchati потрошить , заимствованного … Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера

Кухарка — ж. Прислуга, готовящая пищу. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

Источник

Кухарка — это. Значение, происхождение слова. Исторические заблуждения, связанные с ним

Мы можем сказать «повариха» и «повар», но у современного человека с мужским родом слова «кухарка» возникают уже затруднения. Это слово более старое и имело когда-то мужской вариант «кухарь». Что означает слово? Каково его значение? Кого называли кухаркой в России? Какие исторические заблуждения и мифы связаны с этим словом? Обо всем этом и пойдет речь в статье.

Происхождение слова «кухарка», значение его, определение

В словарях приведены следующие толкования слова:

• в словаре Ожегова С. И. и Шведовой Н.Ю. «кухарка» — это прислуга на кухне, которая готовит еду;
• в словаре синонимов указаны такие слова-заменители: прислуга, кулинарка, повариха, сковородница, стряпка, прислужница, доспешница, стряпуха;
• в словаре Ушакова Д. Н. «кухарка» — это домработница, которая стряпает кушанья;
• в Малом академическом словаре – это работница, которая готовит еду, повариха.

Считается, что слово произошло от польского «кухарка», что означает «варить», «готовить». Оно присутствует в украинском, чешском, польском языках.

Кого называли кухаркой в России

В 19-м веке в России было модно приглашать в обеспеченные дома для приготовления пищи французов, которые называли себя на французский манер «кулинарами», но русские господа называли их «поварами». В словаре Даля В. И. «повар» — это специально обученный человек, который готовит еду.

Для прислуги готовили крепостные или наемные женщины, которых по привычке называли кухарками. Следует отметить, что в 19-м веке слово «кухарь» было уже устаревшим и в речи не употреблялось, а вот «кухарка» еще достаточно активно применялось в разговорном языке.

Тем господам, которым французские специалисты были не по карману, готовила крепостная, а если она стряпала не хуже заморских поваров, то ее гордо называли «повариха» или «стряпуха».

Кухарку, которая готовила еду для господ, называли белой, а для прислуги — черной. Отсюда следует, что выражение «черная кухарка» никакого отношения к мистике не имеет. Это понятие использует Толстой Л. Н. в романе «Анна Каренина».

Мифы и исторические заблуждения

Считается, что авторами распространенной фразы «Каждая кухарка может управлять страной» являются Маркс и Энгельс, но на самом деле автором следует считать Ленина В. И.

Дело в том, что статья, из контекста которой вырвали эту фразу, была переведена на русский язык с немецкого, причем перевели ее в сокращенной форме. И долгое время фраза так и использовалась в неверном варианте. А изначально она звучала так: «Каждая кухарка может управлять страной, если ее научат!»

Источник

Значение слова «кухарка»

КУХА́РКА, -и, род. мн. —рок, дат. —ркам, ж. Работница, готовящая кушанья; повариха. Кухарка в кухне чистит картофель. Чехов, Скучная история. У дороги стоял вагон, дымилась вырытая в земле печка, кухарка варила обед. Бабаевский, Кавалер Золотой Звезды.

Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

Работница, готовящая кушанья (см. повар).

Кухарка — село в Варвинском районе Черниговской области Украины.

«Кухарка» — другое название картины «Молочница» нидерландского живописца Вермеера Делфтского.

Кухарка — персонаж повести «Приключения Алисы в стране чудес» Льюиса Кэрролла.

КУХА’РКА, и, ж. Домашняя работница на кухне, стряпающая кушанья.

Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

куха́рка

1. работница, готовящая кушанья ◆ Я понимаю, почему теперь я в кухарки пошла, не захотела дальше быть председателем колхоза. Василий Гроссман, «Все течет» (1955–1963) // «Октябрь», 1989 г. (цитата из НКРЯ) ◆ Был торжественный домашний обед со всеми родственниками ― тети, дяди, маленькая Эльза, а кухарка много лет потом сокрушалась, что забыла подать хрен к мясу. Василий Катанян, «Лиля Брик. Жизнь», 1999 г. (цитата из НКРЯ) ◆ Кухарка перетирала полотенцем груду вымытой посуды, а хозяйская дочь, присев на скамейке у стены, что-то горячо ей объясняла. Дяченко, «Привратник», 1994 г. (цитата из НКРЯ)

Фразеологизмы и устойчивые сочетания

Делаем Карту слов лучше вместе

Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!

Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.

Вопрос: освоиться — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?

Источник

КУХАРКА

кухарка, кух′арка, -и, ж. Прислуга на кухне, готовящая пищу. Наняться в кухарки.

Смотреть что такое КУХАРКА в других словарях:

КУХАРКА

КУХАРКА, -и, ж. Прислуга на кухне, готовящая пищу. Наняться в кухарки.

КУХАРКА

кухарка ж. Прислуга, приготовляющая пищу.

КУХАРКА

КУХАРКА

кухарка См. прислуга. Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений.- под. ред. Н. Абрамова, М.: Русские словари,1999. кухарка стряпуха, стряпка, прислуга; повариха, кулинарка, доспешница, сковородница, прислужница Словарь русских синонимов. кухарка см. повариха Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. — М.: Русский язык.З. Е. Александрова.2011. кухарка сущ. 1. • стряпуха 2. • повариха Словарь русских синонимов. Контекст 5.0 — Информатик.2012. кухарка сущ., кол-во синонимов: 8 • доспешница (2) • кулинарка (3) • повариха (11) • прислуга (32) • прислужница (26) • сковородница (3) • стряпка (9) • стряпуха (14) Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин.2013. . Синонимы: доспешница, кулинарка, повариха, прислуга, прислужница, сковородница, стряпка, стряпуха. смотреть

КУХАРКА

КУХА́РКА, и, ж.Жін. до ку́хар.Тут же все присилають з базару самі продавці, а кухарка тільки ходить вибирати (Леся Українка);Стара кухарка порається мо. смотреть

КУХАРКА

1) Орфографическая запись слова: кухарка2) Ударение в слове: кух`арка3) Деление слова на слоги (перенос слова): кухарка4) Фонетическая транскрипция сло. смотреть

КУХАРКА

-и, род. мн. -рок, дат. -ркам, ж. Работница, готовящая кушанья; повариха.Кухарка в кухне чистит картофель. Чехов, Скучная история. У дороги стоял ваго. смотреть

КУХАРКА

КУХАРКА(польск.). Стряпуха, повариха.Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка.- Чудинов А.Н.,1910.Синонимы: доспешница, кулинарка, по. смотреть

КУХАРКА

КУХА́РКА, и, ж.Стряпала одна в дому кухарка. АК III 161. Кухарка ваша весьма вкусно варит. АП 142. Чтож касается до прочих Аглинских кушаньев, то их та. смотреть

КУХАРКА

корень — КУХАР; суффикс — К; окончание — А; Основа слова: КУХАРКВычисленный способ образования слова: Суффиксальный∩ — КУХАР; ∧ — К; ⏰ — А; Слово Кухар. смотреть

КУХАРКА

кухарка куха́ркаукр. куха́рка, диал. ку́харь «повар», впервые др.-русск. кухарь μάγειρος, Острожск. Библия 1581 г. (см. Мi. LР 325). Заимств. через пол. смотреть

КУХАРКА

Это слово пришло в русский язык из польского, в котором kucharz – «повар» (в женском роде kucharka) заимствовано из германских языков, где koch (повар) в свою очередь восходит к латинскому coqus. В русском языке есть и еще одно заимствование, восходящее к латинскому корню. Это название судового повара – «кок». К этому же семейству относится и слово кухня. смотреть

КУХАРКА

Красная кухарка. Разг. Шутл.-ирон. Дом культуры им. Н. К. Крупской на пр. Обуховской Обороны, 125, в Ленинграде — Санкт-Петербурге. Синдаловский, 2002. смотреть

КУХАРКА

укр. кухарка, диал. кухарь «повар», впервые др.-русск. кухарь , Острожск. Библия 1581 г. (см. Мi. LР 325). Заимств. через польск. kucharka, kucharz, чеш. kucharka, kuchar. Последнее произведено от чеш. kuchati «потрошить», заимствованного из д.-в.-н. kochon «варить»; см. Мi. ЕW 146; Бернекер 1, 638; Уленбек, AfslPh 15, 488; Корбут 488. смотреть

КУХАРКА

(1 ж); мн. куха/рки, Р. куха/рокСинонимы: доспешница, кулинарка, повариха, прислуга, прислужница, сковородница, стряпка, стряпуха

КУХАРКА

куха́рка, куха́рки, куха́рки, куха́рок, куха́рке, куха́ркам, куха́рку, куха́рок, куха́ркой, куха́ркою, куха́рками, куха́рке, куха́рках (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») . Синонимы: доспешница, кулинарка, повариха, прислуга, прислужница, сковородница, стряпка, стряпуха. смотреть

КУХАРКА

кух’арка, -и, род. п. мн. ч. -рокСинонимы: доспешница, кулинарка, повариха, прислуга, прислужница, сковородница, стряпка, стряпуха

КУХАРКА

куха́рка, -и; р. мн. -рокСинонимы: доспешница, кулинарка, повариха, прислуга, прислужница, сковородница, стряпка, стряпуха

КУХАРКА

Rzeczownik кухарка f kucharka f

КУХАРКА

жcozinheira fСинонимы: доспешница, кулинарка, повариха, прислуга, прислужница, сковородница, стряпка, стряпуха

КУХАРКА

Ударение в слове: кух`аркаУдарение падает на букву: аБезударные гласные в слове: кух`арка

КУХАРКА

жaşçı kadınСинонимы: доспешница, кулинарка, повариха, прислуга, прислужница, сковородница, стряпка, стряпуха

КУХАРКА

ж.cuisinière fСинонимы: доспешница, кулинарка, повариха, прислуга, прислужница, сковородница, стряпка, стряпуха

КУХАРКА

куховарка, кухарка; срвн. Повариха. [Її брали до панів за куховарку (Н.-Лев.). Вона побігла до пекарні, переговорила з кухаркою (Н.-Лев.)]. Искусная, опытная -ка — вправна, досвідчена куховарка. смотреть

КУХАРКА

жKöchin fСинонимы: доспешница, кулинарка, повариха, прислуга, прислужница, сковородница, стряпка, стряпуха

КУХАРКА

hushjelp, kokkeСинонимы: доспешница, кулинарка, повариха, прислуга, прислужница, сковородница, стряпка, стряпуха

КУХАРКА

女厨子 nǚchúzi, 厨娘 chúniángСинонимы: доспешница, кулинарка, повариха, прислуга, прислужница, сковородница, стряпка, стряпуха

Источник