Ешьте еду как лекарство иначе будешь есть лекарство как еду что значит

/ Информация для потребителей / Грамотный потребитель /

«Пусть пища будет лекарством» (Гиппократ)

Еще в 400 г. до н.э. Гиппократ сказал: “Пусть пища будет вашим лекарством”. Сегодня, правильное питание является более важным, чем когда-либо. По крайней мере 4 из 10 ведущих причин смерти – болезни сердца, рак, инсульт и диабет – непосредственно связаны с тем, как мы едим. Неправильное питание также способствует развитию и десятка других заболеваний.

По данным Центра здоровья Республики Алтай в 2014 году из прошедших обследования жителей региона лишь у 23 % обследованных не выявлено никаких патологий. В структуре выявленной патологии на первом месте отмечена патология сердечно-сосудистой системы (32 %), а на втором месте – патология пищеварительного тракта (20 %). По факторам риска на втором месте — избыточная масса тела (23%), на третьем месте — повышенное содержание холестерина в крови (12,5%); на четвертом месте — курение (17,1%) и алкоголь (11,9%).

Не случайно в 2015 году тематикой Всемирного дня защиты прав потребителей, который ежегодно проводится 15 марта, выбрана тема не просто права потребителей на еду, но и на здоровое питание. Возможность потребителей по выбору здоровой диеты затруднены доступностью нездоровых пищевых продуктов, маркетинговыми практиками крупных предприятий пищевой промышленности и отсутствием доступной информации. Всеобщее понимание проблем нездорового питания, по мнению экспертов, поможет облегчить потребителям доступ к здоровой пище и принять более справедливую, стабильную продовольственную систему.

Для того чтобы прекрасно себя чувствовать и великолепно выглядеть, необходимо правильно питаться. Чтобы каждый раз не думать, правильно ли человек питается или нет, были выработаны основные правила здорового питания.

1. Пить как можно больше. Все диетологи и другие врачи сходятся во мнении, что человеку необходимо выпивать два с половиной литра жидкости ежедневно. Лучше всего предпочесть минеральную воду, не содержащую сахара, липидов и кофеина, другими словами, веществ, которые являются составляющими большинства других напитков. Самыми вредными напитками считаются сладкие газировки. Минеральная же вода очищает пищеварительную систему и является крайне полезной для кожи.

2.Завтрак нужен обязательно. Лучше всего есть на завтрак каши. Не стоит беспокоиться, что каши способствуют пополнению – это не так. Главное – варить кашу на воде, не добавлять в нее сахар и масло. Оптимальный вариант – овсянка со свежими фруктами или сухофруктами, или гречка с пассированными в растительном масле морковью и луком. Суть в том, что в состав всех каш входят долго всасывающиеся углеводы, от которых не полнеют, но энергии они дают достаточно.

3.Непременное движение. Двигаться нужно всем, в частности тем, кто трудится на сидячей работе. Движение можно выбрать по своему желанию – фитнес и бег, степ-аэробика и плавание, танцы и йога и многое другое. Если нет средств и времени для посещения спортивных клубов, можно найти другой вариант – просто идти какое-то количество остановок домой пешком. В действительности, именно ходьба является самым полезным видом движения. Единственное – ходит необходимо стараться в темпе.

4.Концентрация на поглощаемой пище. Это правило подразумевает, что во время еды не следует отвлекаться на книгу, журнал или телевизор. В противном случае головной мозг просто не осознает, что организм уже сыт, и чувство пусть даже легкого голода будет продолжать досаждать.

5.Сокращать порции еды. Отличный способ поддержать форму или скинуть вес – за едой потреблять половину порции, к которой человек привык раньше. Чтобы не казалось, что человек себе в чем-то отказывает, можно есть с маленьких тарелок – так еду будет казаться столько же. Кроме того, это еще прекрасный способ сэкономить деньги, которые можно потратить, к примеру, на занятия в спортзале.

6. Есть после семи вечера запрещается. По сути, это правило должно стоять на первом месте. Разумеется, отказ порадовать себя пред сном чем-то вкусненьким будет стоить немалых усилий, особенно, когда человек после семи вечера только приходит домой. Если есть возможность, можно устроить ужи на рабочем месте. Если нет другого варианта, кроме как есть вечером дома, то надо стараться сделать ужин легким, например, можно съесть овощной салат или маложирный творог. Другая проблема – согласовать свои правила здорового питания с семьей. Хотя и в этом вопросе любящая семья поможет.

7.Нужно всегда считать калории. Если человек тратит больше энергии, чем получает с пищей, он должен худеть. В действительности, все совсем по-другому. Не так-то легко посчитать калории, содержащиеся, к примеру, в мясной запеканке или жареной курице, фаршированной черносливом. Конечно, и времени для этого понадобится прилично. В такой ситуации, в процессе покупки продуктов питания, рекомендуется обращать внимание на то, сколько калорий содержится в ста граммах того или иного блюда.

Питайтесь правильно и будьте здоровы!

Адрес: 649002, Республика Алтай, г. Горно-Алтайск, проспект Коммунистический, 173

Тел.: +7 (38822) 6-43-84

Эл. почта:

Источник

День Сварога

Стив Джобс: относитесь к еде как к лекарству, иначе…

Относитесь к еде как к лекарству. В противном случае вам придется есть лекарство как еду

Стив Джобс (основатель компании Apple) умер миллиардером в возрасте 56 лет от рака поджелудочной железы. И вот некоторые из его последних размышлений и слов:

«Я достиг пика успеха в деловом мире, в глазах других моя жизнь является сущностью успеха. Однако, кроме работы, у меня мало радости. В конце концов, богатство — это просто факт жизни, к которому я привык.

В этот момент, когда я лежу в кровати больной и вспоминаю всю свою жизнь, я понимаю, что всё признание и богатство, которые у меня есть, бессмысленны и лишены высшего смысла перед лицом неминуемой смерти.

Вы можете нанять кого-то, чтобы водить машину для Вас, зарабатывать деньги для Вас, но вы не сможете никого нанять за все Ваши деньги, чтобы он понёс эту болезнь вместо Вас.

Можно найти и купить материальные вещи. Но есть одна вещь, которую нельзя найти и купить, когда она потеряна – нельзя купить «жизнь».

Побалуйте себя хорошо. И уважайте других.

Чем старше мы становимся, тем больше мы умнеем, и постепенно мы понимаем, что часы, которые стоят $30, и часы, которые стоят $300, показывают одно и тоже время.

Будем ли мы носить с собой кошелек, который стоит 30$, или кошелек, который стоит 300$ — оба вмещают одинаковую сумму денег.

Будем ли мы ездить на автомобиле стоимостью 150 000 долларов или на машине стоимостью 30 000 долларов — дорога и расстояние одинаковы, и мы достигаем того же места назначения.

Если мы выпьем бутылку стоимостью 300 долларов или вино стоимостью 10 долларов, то «кайф» будет одинаковым.

В доме, в котором ты живешь, площадью 300 кв. метров или 3000 квадратных метров – ты одинаково одинок.

Ваше истинное внутреннее счастье исходит не из материальных вещей этого мира.

Если вы летите в первом классе или эконом-классе, и если самолет падает, то ты падаешь вместе с ним.

Итак … Надеюсь, вы понимаете, что когда у вас есть друзья, или кто-то, с кем можно поговорить, то это настоящее счастье!

Пять неоспоримых фактов:

1. Не воспитывайте своих детей, чтобы они были богатыми. Воспитывайте их, чтобы они были счастливы. Поэтому, когда они вырастут, они будут знать ценность вещей, а не их цену.

2. Относитесь к еде как к лекарству. В противном случае вам придется есть лекарство как еду.

3. Те, кто вас любит, никогда не покинет вас, даже если у него есть 100% причин отказаться от Вас — он или она всегда найдет одну причину быть стойким и не оставить Вас.

4. Существует большая разница между тем, чтобы быть человеком и тем, чтобы быть человечным.

5. Если вы просто хотите идти быстро, идите в одиночку! Но если вы хотите уйти далеко, идите вместе!

Шесть лучших врачей мира:

1. Солнечный свет
2. Отдых
3. Спортивная зарядка
4. Диета
5. Уверенность в себе
6. Друзья

Держите их на всех этапах жизни и наслаждайтесь здоровой жизнью».

Родился: 24 февраля 1955 г., Сан-Франциско, Калифорния, США
Умер: 5 октября 2011 г. (56 лет), Пало-Альто, Калифорния, США

доктор Джон МакДугалл: Почему умер Стив Джобс

Источник

Пища как лекарство или как еда влияет на самочувствие

«Ты то, что ты ешь». Эта фраза принадлежит древнегреческому целителю Гиппократу. Он считал, что причиной болезни является, в том числе, неправильное питание. Уже давно доказано, что еда оказывает влияние на самочувствие человека. Так, согласно исследованиям, в России до 50% заболеваний у населения связаны с нарушением питания. Это болезни сердца и сосудов, диабет 2-го типа, гипертония, и, конечно, ожирение. Как правило, к проблемам со здоровьем приводит недостаток одних веществ в рационе и переизбыток других.

Контролируем сахар

О вреде сахара написано множество статей. Но важно не просто отказаться, а уметь регулировать его содержание в крови. Обратите внимание на самочувствие. Если через пару часов после еды вновь начинает терзать голод, тянет на сладкое, мучают перепады настроения, сложно сконцентрироваться, память ухудшилась, любой стресс хочется чем-нибудь заесть, а к животу «прилипла» подушка жира – пора взять сахар под контроль! Как только начнет снижаться инсулин, организм перестанет превращать сахар в жир и станет тратить его на выработку энергии. А это путь к снижению веса.

Начинаем прием пищи с продуктов, богатых белком. Также добавляем овощи. Незадолго до еды можно съесть что-то с горьким привкусом. Например, имбирь или редис. Это поможет избавиться от скачков сахара в крови. А после того, как поели, двигайтесь! Устройте небольшую фитнес-разминку или просто походите. Ограничивая быстрые углеводы, помним, что есть углеводы полезные. Овсянка, например, снижает уровень сахара в крови. А регулярное ее употребление нормализует уровень глюкозы даже у преддиабетиков, показывают исследования.

Жиры и холестерин

Еще одна популярная тема для обсуждений. Мало убрать сахар и снизить количество углеводов, чтобы восстановить обмен веществ. Исследования показали, инсулиновый ответ приходит на белок и жиры. Употребление последних диетологи и нутрициологи советуют ограничить. Но, ограничение это должно быть разумным. Мы помним, что есть плохой холестерин, и хороший. Количество и того и другого в крови тоже зависит от питания. Обилие насыщенных жиров, которыми богато красное мясо, сливочное масло, молочные продукты с повышенной жирностью и недостаток ненасыщенных жиров (растительные масла) и жирных кислот (рыба) приведут к дисбалансу холестериновых фракций. А он в свою очередь может привести к образованию атеросклеротических бляшек – врагов сердца и сосудов. Интересные факты: по статистике люди, которые регулярно включают в рацион такую рыбу как форель, скумбрия, семга, меньше подвержены депрессиям и стрессам, реже болеют, дольше сохраняют умственную активность. Спасибо полезным жирам! Оливковое масло — друг сердца, сосудов, также оно улучшает работу желудочно-кишечного тракта. А жиры, которые содержатся в кокосе, ускоряют метаболизм и способствуют быстрому разложению животных жиров.

Клетчатка

По данным ВОЗ, большинство жителей планеты потребляют недостаточно пищевых волокон. Между тем, клетчатка помогает снизить уровень сахара в крови и держать под контролем холестерин, нормализует обмен веществ и просто необходима для здорового пищеварения. Как понять, что в ежедневном рационе мало клетчатки? Один из первых признаков – проблемы с кишечником. Чтобы избавиться от запоров и тяжести в желудке, ешьте больше фруктов и овощей, а также семечки, орехи и хлеб грубого помола. О дефиците клетчатки могут сигнализировать также постоянно чувство голода и набор веса.

Вода жизни

Не еда, но ее дефицит очень серьезно может сказаться на самочувствии. Многие и не подозревают, что страдают от хронического обезвоживания. А оно ведет к нарушению обмена веществ. Среди признаков того, что организму не хватает влаги, чувство голода. Попробуйте выпить стакан воды. Если желание перекусить исчезло, значит, дело было не в еде. Одним из симптомов обезвоживания может быть неприятный запах изо рта. Который исчезает после глотка воды. Дефицит влаги в организме приводит к подъему артериального давления. Дальше место в цепочке могут занять гипертония и инфаркт.

Анализируй это

После приема пищи проанализируйте свое самочувствие. Попробуйте отказаться от вредных перекусов. Максимально ограничьте сахар, быстрые углеводы и рафинированные масла. И уже через несколько недель почувствуете изменения. Важно также понимать, что на здоровье человека оказывают влияние то только отдельные продукты, но и их сочетание. Так, например, исследования доказали, что именно сочетание, а не употребление по отдельности рыбы, овощей и фруктов в рационе снижает образования тромбов. Сбалансированное питание может стать профилактикой ряда хронических заболеваний.

Источник

(c) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Алтай, 2006—2015 г.

Все права на материалы, размещенные на сайте, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе об авторском праве и смежных правах.
При использовании материалов сайта необходима ссылка на источник

Сейчас 539 гостей онлайн