СЫРОЙ
Толковый словарь Ушакова . Д.Н. Ушаков. 1935-1940 .
Полезное
Смотреть что такое «СЫРОЙ» в других словарях:
СЫРОЙ — СЫРОЙ, мокроватый, влажный; немного водянистый, ·противоп. сухой, безводный. Сырое белье, недосохшее. Сырые покои, которых стены пропитаны мокротою. воздух, содержащий более обычного воды в парах, как вообще мокрый больше относится к воде, к… … Толковый словарь Даля
сырой — См … Словарь синонимов
СЫРОЙ — СЫРОЙ, ая, ое; сыр, сыра, сыро. 1. Влажный, не сухой. Сырая земля. С. климат. Здесь сыро (в знач. сказ.). 2. полн. О пищевых продуктах: не подвергшийся горячей обработке (варке, жарению) или вялению. Сырое тесто. Сырая рыба. Сырые овощи. Есть… … Толковый словарь Ожегова
сырой — сырой, кратк. ф. сыр, сыра, сыро, сыры; сравн. ст. сырее … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке
сырой — прил., употр. часто Морфология: сыр, сыра, сыро, сыры; сырее; нар. сыро 1. Сырым называют то, что пропитано влагой. Сырое бельё. | Сырые дрова, спички. | Сырые стены. | Сырая трава, почва. | На сырой глине отчётливо виднелись свежие следы. | Он… … Толковый словарь Дмитриева
сырой — укр. сирий, блр. сыры, др. русск. сыръ сырой, влажный , цслав. сыръ ὑγρός, словен. sirọ̑v, ж. о̣̑vа сырой, невареный, грубый , чеш. syry сырой , в. луж., н. луж. sуrу. Родственно *sуrъ, далее – лит. sūras соленый , лтш. sũrs соленый, горький,… … Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
сырой — ая, ое; сыр, а, о. 1. Покрытый, пропитанный влагой; влажный. С ое бельё. С ые дрова. С ая соль. С ые стены. С ая трава. / Трад. нар. Постоянный эпитет к слову земля . * Родной батюшка уж в сырой земле (Лермонтов). 2. Имеющий значительную… … Энциклопедический словарь
сырой — а/я, о/е; сыр, а/, о. см. тж. сыро, сырость 1) а) Покрытый, пропитанный влагой; влажный. С ое бельё. С ые дрова. С ая соль. С ые стены … Словарь многих выражений
сырой — Общеслав. Того же корня, что суровый, сыр, латышск. sūrs «соленый, терпкий», др. исл. súrr «кислый», др. в. нем. sûr «кислый». Сырой буквально «невареный, грубый» … Этимологический словарь русского языка
СЫРОЙ. — Общесл., имеющее соответствия в др. индоевр. яз. (ср. лит. surus «соленый» и т. д.). Корень тот же, что и в сыр (буквально «сырой») … Этимологический словарь Ситникова
Источник
Словари
1. Содержащий в себе значительное количество влаги; не сухой.
2. Характеризующийся значительной влажностью.
3. Отличающийся большим количеством осадков в виде дождя.
1. Не подвергавшийся варке, жарению, кипячению.
2. Недоварившийся, недожарившийся, недопекшийся.
3. Подвергшийся лишь первичной обработке.
отт. перен. Недоделанный, недодуманный, недоработанный.
Имеющий нездоровую полноту.
СЫРО́Й — прил., употр. часто
Морфология: сы́р, сыра́, сы́ро, сы́ры; сыре́е; нар. сы́ро
1. Сырым называют то, что пропитано влагой.
Сырое бельё. | Сырые дрова, спички. | Сырые стены. | Сырая трава, почва. | На сырой глине отчётливо виднелись свежие следы. | Он снял сырую одежду и повесил сушиться.
2. Сырым называют то, что имеет значительную, избыточную влажность.
Сырое помещение. | Сырой воздух, ветер. | Сырой вечер. | Сырая местность.
3. Сырой называют погоду с большим количеством дождя, осадков.
Сырое лето. | День был сырой и холодный.
4. сказ. Если где-либо сыро, значит, там слишком большая влажность, мокрая земля, мокрые стены и т. п.
В лес сегодня не пойдём, после дождя там очень сыро. | В доме было сыро, холодно, неуютно.
5. Сырым называют продукт, который не был подвергнут тепловой обработке.
Сырое мясо, молоко. | Сырая рыба. | Пить сырую воду.
6. Сырым называют продукт, который ещё не дошёл до готовности.
— Картошка готова? — Нет, ещё сырая.
7. Сырым называют то, что не продумано до конца, в деталях.
Сырой доклад. | Сырое произведение. | Машина генерирует сырую основу стихотворения, которую затем доводит и шлифует человек.
СЫРО́Й, сырая, сырое; сыр, сыра, сыро.
1. Влажный, содержащий в себе значительное количество влаги, не сухой. Сырой воздух. Сырая погода. Сырое белье. Сырые доски. Сырое помещение. Сырой климат. Сырое лето.
2. только полн. Находящийся в натуральном состоянии (не вареный, не жареный, не печеный). Сырое мясо. Сырая вода (не кипяченая).
3. только полн. Недоварившийся, недожарившийся, недопекшийся. Сырой хлеб.
4. только полн. Неспелый, зеленый. Сырые плоды. Сырые яблоки.
5. только полн. Не до конца выделанный, недоработанный, являющийся полуфабрикатом. Сырое произведение. Сырые материалы. Сырой товар. Работа еще в сыром виде.
6. перен., только полн. Тучный, жирный, дебелый, но слабосильный и малодеятельный (разг.). «Женщина я слабая, сырая, позабывчивая.» А.Островский. «Сырой и пухлый человек.» Максим Горький. «Мать… сырая не по летам, больная одышкой.» Чехов.
7. употр. как эпитет земли, почвы (нар.-поэт.). «Лежать и мне в земле сырой.» И.Козлов. Мать сыра земля.
8. безл., в знач. сказуемого сыро. О сырой погоде. На улице очень сыро.
|| Откуда сыр бор загорелся — см. бор 1 .
СЫРО́Й, -ая, -ое; сыр, сыра, сыро.
1. Влажный, не сухой. Сырая земля. С. климат. Здесь сыро (в знач. сказ.).
2. полн. О пищевых продуктах: не подвергшийся горячей обработке (варке, жарению) или вялению. Сырое тесто. Сырая рыба. Сырые овощи. Есть морковь в сыром виде.
3. О приготовляемых для еды продуктах, изделиях: ещё не дошедший до готовности. Картошка ещё сырая (недоварилась).
4. полн. О материалах: подвергшийся лишь первичной обработке. Сырое литьё. Сырые кожи.
5. перен. Недоработанный, недоделанный, недодуманный до конца. С. доклад. Рассказ ещё очень с.
6. Тучный, с нездоровой полнотой (разг.). С. мужчина.
| сущ. сырость, -и, жен. (к 1, 5 и 6 знач.).
СЫРОЙ, мокроватый, влажный; немного водянистый, ·противоп. сухой, безводный. Сырое белье, недосохшее. Сырые покои, которых стены пропитаны мокротою. — воздух, содержащий более обычного воды в парах, как вообще мокрый больше относится к воде, к жидкости, а сырой — к парам. Сырая погода. Сырой климат, — лето. Сырой человек, мокротный, тучный и белокровный. Как его, грешника, мать сыра земля носить!
| Сырые плоды, зеленые, недоспелые.
| Невареный, непеченый и нежареный, или недошедший, недоспевший на огне. Сырое мясо сытнее вареного. Сырой хлеб тяжел на желудок. Сырое мясо жилится да тянется, ·т.е. человек терпить. Волк сыро едал, да высоко прядал. Сырого не ем, жареного не хочу, вареного терпеть не могу. Сырой товар, невыделанный. Из Руси идет за море сырой товар, а оттуда товар в деле. Сырая сталь, уклад. Сырая плавка, особый способ плавки серебряной руды. — плавень, смесь винного камня с селитрой, для химических работ. Сыроватый, сырой, только в меньшей степени. Сырость, сыроватость, ·сост., свойство ·по·прилаг. От сырости плесень. От сырости ребятишки развелись, шутл. о бедняках. Сырь жен., сиб. молозево; молоко, в первое время после родин и отела, жидкое.
| Сырь, сырость, мокредь в доме, в воздухе, в покоях, сырца. Хлеб-эт с сырцой, сыроват, недосушен. Сырычь жен., пск., твер. запах сырой рыбы. Сырье ср. все сырое, особ. сырой товар, как шкуры, шерсть, сало и пр. Сырьём, сырком съесть, что-либо сырое, невареное, сыротком, то же. Сырейщик муж., ·стар. у охотников псарь, который делает навар из падали и замешивает на нем для собак овсянку.
| Казенное скупаюющий по селам сырые кожи (Наумов). Сырец, что-либо сырое, суровье, необделанное. Шелк сырец, суровый, невыделанный. Мед сырец, сотовый, противоположно вареный, бутылочный. Кирпич сырец, нежженый, он же и битый, а битый, о жженом, также половик, обломки. Пенька сырец, неочищенная, неочесанная. Руда сырец, роштейн. Деготь сырец, тул. березовый. Сало сырец, чистое, всплывшее при первой, легкой топке; второй разбор: сморчек, третий: таляжное. Сахар сырец, первой, неочищ енной выварки.
| Падаль, для корма собак. Сыряк муж. человек сырой, тучный и белокровный. Сыров муж. сыровец, суровец (суровый), тамб., пенз., вор., курск. белый, неуваренный квас, только налитый кипятком:
| сыров, овсяный квас, для выделки кож. Сырцовый, к сырцу, в разных значениях относящийся. Сырёха, смол. плохая кляча, одер. Сырица, зап. сырая, невыделанная кожа.
| арх.-мез. оленица до двух лет. Сыр муж. творог; квашеное молоко ставится в печь, и со свернувшейся гущи отцеживается сыворотка; но обычно сыром зовут немецкий сыр, выделанный из парного молока, соленый просушенный, кругами. Как сыре в масле, в раздолье. Сыр молить, ниж. свадебный обряд: молодые кланяются в ноги каждому гостю, прося выпить. Более известен швейцарский сыр, маслянистый, ноздреватый, со слезою; он и у нас выделывается изрядно; английские сыры, пряные, нередко гноеные; голландские, плотные, своего вкуса; из итальянский: пармезан, сухой и крохкий; из французских: сыр бри, соломка, мягкий, непрочный.
| Сыр, арх.-шен. участок, клин леса, отведенный смолокурам.
| У землекопа, земля в кубической мере, материком, не пересыпанная, в пласту. Рядятся в земляных работах сыром, за меру очищенного простора, а не за высыпанную, в которой меры на половину более. Что берешь с кубической сажени сыром? Сырный, к сыру относящийся. Сырный запах, вкус. Сырная неделя, масляница, мясопустная. Сырная Богородица, сев. день 2 июля. Сырный стол, обед по свадьбе. Сырника муж., мн. пирожки, блинцы, начиненные творогом;
| род клецок, колобки из творогу, с подливой. Сырница жен., твер. кушанье из творогу и гречневой каши.
| Сырник, астрах. пасха. Сырник пермяц. сырые дрова, лес. Сырня, сырный завод, сыроварня. Сыряок вор. сушеный творог, на зиму.
| тоб.-берез. морская рунная рыба Salmo vimba, сырть, из рода лососей. Сыровоз влад. навозница, межипарье, пора унавоживанья полей, начало июля. Сыроводка зап. сыворотка. Сыровар, сыродел, мастер, а также хозяин сыроварни. Сыроварный котел, привешивается на жеравце и на перечапе. -дутный горн, волчья печь, плавильная, для выделк и прямо из руды железа (не чугуна). Сыроматерая земля, нерушеная, и не песок, не камень. Сыробой влад. сыромолоть жен. -молот муж. -бойный или -молотный хлеб, овес, обмолоченный на скорую руку, или без овинной сушки. Сыромолотный табак, зеленчак, сырого помола. -молоток вят. жировой, незаконный, небрачный ребенок. -мол муж. -молка жен. мука из сыромолоти, и сыромолотка жен. то же. Сыромять жен. сыромятина, -мятная кожа, выделанная без дубу в извести, для сгона шерсти, и в овсяном квасу, очисткой и сильным мятьем, ломкой и тягой на конном вороте, при смазке ворванью и березовым дегтем. На упряжь идет сыромять. Тонкие сыромятные ремни выделывают и в простокваше, это молочная сыромять. Дымленая сыромять, прокопченная, весьма прочная; есть и мороженая, выделанная через мороз, и отмятая. Мужик — сыромятная душа. Хоть и сыромятная, а все душа. Из рогожи не сделаешь сыромятной кожи. -мятник, кожемяка, кто выделывает сыромять. -ничий, к нему относящийся -ничать, заниматься промыслом этим; -ничанье ср. -ничество, занятие это; -мятная, -мятня, завод или заведенье сыромятника. Есть что в сыромятку, сырьем. Сыропась жен. стенопись по сырому обмету, альфреско. -писное искусство. Сыропустие ср. -пусть муж. последний день масляны, воскресенье. Сыропустная неделя, первая по масляне; попросту первая неделя поста, по церк. же наша вторая считается первою, а страстная, шестою. Сыросек иди ляда, смол. посек, пожег, кулига, чищоба; сыросек под рожь, а ляда под пшеницу. Сыростланец пермяц. разостланный на земле лен, не моченый и не сушеный (Наумов). Сыроток муж., архан. ворвань, жидкий жир рыбий и морского зверя, вытекающий от солнечного жара; выварной называется варенец, а первый чище. Сыротоп, то же. Сыроед муж. -дка жен. кто ест сырую рыбу или мясо. Березовцы сыроеды, едят рыбу мерзлую и сырую, а также сырую оленину, строганную, по вкусу, и как средство от цынги. Сыроедный, к сыроедению относящийся. Сыроядец, -дица жен., ·стар. сыроед. Безбожным сыроядцем. ·летописн. Сыроястная неделя (от сыр), сырная, мясопустная, масляница. Сыроега вор. тесто на простокваше. Сыроег а, -ежка, гриб Agaricus integer, волуй. Agr. violaceus, голубец, синюха, свинуха, дуплянка? A. piperatus, груздь, груздок, грузель? A. russula? Сыроежковый пирог.
| Сыроежка, сыроежа вор., тамб. гречишное жидкое тесто, на квасу или на молоке; суроежа (суровый? сырой). Сыреть, становиться сырым, волгнуть, мокреть. Погода сыреет, осенние туманы ложатся. В выходе нашем запасы сыреют и плеснеют. Кожа отсырела. Погода посырела. Товар подсырел, подмок. Все пересырело, надо пересушить.
СЫРО́Й -а́я, -о́е; сыр, -а́, -о.
1. Покрытый, пропитанный влагой; влажный. С-ое бельё. С-ые дрова. С-ая соль. С-ые стены. С-ая трава. / Трад.-нар. Постоянный эпитет к слову «земля». * Родной батюшка уж в сырой земле (Лермонтов).
2. Имеющий значительную влажность. С-ое помещение. С. воздух. С. вечер. С. климат. С-ая местность. // С большим количеством дождя, осадков. С-ая погода. С-ое лето.
3. только полн. Не подвергшийся варке, кипячению, жарению и т.п. (о продуктах питания). С-ое мясо. С-ое молоко. Пить сырую воду. Есть морковь в сыром виде (сырой). // Ещё не дошедший до готовности (недоварившийся, недопечёный и т.п.). С. хлеб. Картошка готова? — Нет, ещё с-ая.
4. только полн. Подвергшийся лишь первичной обработке (о продукте производства, материале). С-ые кожи. С-ое литьё. // Не до конца отделанный, требующий доработки (о литературном произведении, его языке). С. доклад. С-ое произведение. Работа интересная, но с-ая, над ней ещё нужно работать.
5. Разг. Тучный, с нездоровой полнотой; болезненно вялый, слабый из-за излишней полноты, рыхлости (о человеке). С-ая, болезненная женщина.
◊ Сыр-бо́р горит. Происходит что-л. из-за кого-л. или по какой-л. причине.
-а́я, -о́е; сыр, сыра́, сы́ро.
1. Покрытый, пропитанный влагой; влажный.
Сырое белье. Сырые дрова. Сырая соль. Сырая трава.
Пар подымался над сырыми скалами. Паустовский, Кружевница Настя.
На сыром песке остались отпечатки следов человека. Марков, Строговы.
В народной поэзии: постоянный эпитет к слову «земля».
Родной батюшка уж в сырой земле, Рядом с ним лежит моя матушка. Лермонтов, Песня про купца Калашникова.
Прилетают двенадцать серых птиц, ударились о сырую землю и обернулись красными девицами. А. Н. Толстой, Василиса Премудрая.
2. Имеющий значительную влажность.
Сырое помещение. Сырой воздух.
[Уткина] уморили в сыром каземате, в котором вода текла со стен. Герцен, Былое и думы.
Мороза не было, но валил с неба
крупный мокрый снег и дул неприятный сырой ветер. Чехов, Жена.
С большим количеством дождя, осадков или почвенной влаги.
Сырая погода. Сырое лето.
Весь урожай у нас исключительно зависит от влаги: сухой год — нет хлеба; сырой — изобилие. Гарин-Михайловский, Несколько лет в деревне.
За садом был большой сырой лес. Достоевский, Униженные и оскорбленные.
3. Не подвергшийся варке, кипячению и т. п. (о продуктах питания).
Сырое мясо. Сырое молоко. Пить сырую воду.
— А что, — спросил Федя, — картошки сварились? Павлуша пощупал их. — Нет, еще сыры. Тургенев, Бежин луг.
4. только полн. ф.
Не до конца выделанный, обработанный, очищенный (о продукте производства, материале).
Сырые кожевенные материалы. Сырое литье.
Не до конца отделанный, не обработанный как следует (о литературном произведении, его языке).
Автор рискнул показать этот первый, сырой вариант рассказа Алексею Максимовичу. Никулин, У Горького.
С нездоровой полнотой (о человеке).
Мать, Екатерина Павловна, когда-то, по-видимому, красивая, теперь же сырая не по летам, больная одышкой, — старалась занять меня разговором о живописи. Чехов, Дом с мезонином.
затеялось дело, начался переполох.
Сытого не ем, жареного не хочу, варёного терпеть не могу. Народн. Неодобр. О капризном, привередливом человеке. ДП, 210.
сыро́й; кратк. форма сыр, сыра́, сы́ро
сыро́й, сыр, сыра́, сы́ро, сы́ры; сравн. ст. сыре́е
Промозгла и сыра́, как мраморный карниз.
Но преисполнена убийственного пыла,
Тяжеловесная, как скачущее мыло, —
Неутолимая акула южных вод!
Н. Н. Матвеева, Акула
Забыто, что в платьицах дыры,
Что новый костюмчик измят.
Как радостно пиньи шумят!
М. И. Цветаева, На скалах
сыро́й, кратк. ф. сыр, сыра́, сы́ро, сы́ры; сравн. ст. сыре́е.
сыро́й, сыра́я, сыро́е, сыры́е, сыро́го, сыры́х, сыро́му, сыры́м, сыру́ю, сыро́ю, сыры́ми, сыро́м, сы́р, сыра́, сы́ро, сы́ры, сыре́е, посыре́е, сыре́й, посыре́й
Источник
