Что значит обдаем кипятком

обдать кипятком

Словарь русских синонимов .

Смотреть что такое «обдать кипятком» в других словарях:

обдать — да/м, да/шь, да/ст, дади/м, дади/те, даду/т; обда/й; о/бдал, ла/, ло; обда/вший; о/бданный; дан, а/, о/; св. см. тж. обдавать, обдаваться кого … Словарь многих выражений

обдать — (в разных значениях) кого что чем. Обдать миндаль кипятком. Машина обдала прохожих брызгами грязи. Черная морда лошади мелькнула у его лица и обдала его теплым дыханьем (Горький). И опять он обдал меня взглядом ласкающего сожаления (Короленко) … Словарь управления

обдать — дам, дашь, даст, дадим, дадите, дадут; обдай; обдал, ла, ло; обдавший; обданный; дан, а, о; св. кого что. 1. Облить сразу, со всех сторон; окатить. О. чашку кипятком. Волна обдала меня с головы до ног. О. себя холодной водой. □ безл. Его всего… … Энциклопедический словарь

ОПАРИВАТЬ — ОПАРИВАТЬ, опирать битую курицу, обварить, ошпарить, обдать кипятком для очистки. Опарить себе руку, обжечь кипятком, варом. Опарить овес, гречу, обдать кипятком, размочить в нем. | Опаривать нарыв, парить, припаривать, класть припарку. | Опарить … Толковый словарь Даля

ошпарить — обдать кипятком, вышпарить, обварить Словарь русских синонимов. ошпарить обварить, обдать кипятком Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е. Александрова. 2011 … Словарь синонимов

Котлеты бараньи с картофельным пюре — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 30 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов

ЗАВАРИВАТЬ — ЗАВАРИВАТЬ, заварить что, начать варить, приставлять для варки. | О крашеной ткани: укрепить краску варкою; | о железе: заделывать варкою трещину, скважину. Заварить белье, обдать кипятком; | испортить его этим, закрепив в нем пятна. Заварить… … Толковый словарь Даля

обвари́ть — варю, варишь; прич. страд. прош. обваренный, рен, а, о; сов., перех. (несов. обваривать). 1. Облить, обдать кипятком. Обварить сосиски. Обварить веник. 2. Обжечь горячей жидкостью, паром. Глафира Львовна сама подвинула чашку чая кандидату; он… … Малый академический словарь

ошпа́рить — рю, ришь; сов., перех. (несов. ошпаривать и шпарить). разг. 1. Облить, обдать кипятком; обварить. Колбасу ошпарили кипятком, а куски хлеба положили на горячую плиту. Гайдар, Чук и Гек. 2. Обжечь горячей жидкостью, паром. Ошпарить руку … Малый академический словарь

ОБВАРИТЬ — ОБВАРИТЬ, обварю, обваришь (прост.) обарить, обарю, обаришь, совер. (к обваривать), кого что. 1. Облить, обдать кипятком. Обварить овощи. 2. Обжечь, ошпарить кипятком или паром. Обварить руку. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова

Источник

обдавать кипятком

Словарь русских синонимов .

Смотреть что такое «обдавать кипятком» в других словарях:

обдавать — ОБДАВАТЬ, несов. (сов. обдать), что чем. Обливать (облить) сразу со всех сторон; Син.: окатывать [impf. to pour (a liquid) over; to splash (with), throw or scatter (a liquid) against something; to scald, pour boiling water over]. Темные волны с… … Большой толковый словарь русских глаголов

бланширова́ть — рую, руешь; прич. страд. прош. бланшированный, ван, а, о; несов., перех. кулин. Обдавать кипятком, опускать в кипяток или подвергать действию пара (плоды, овощи и т. п.). Бланшировать грибы. Бланшировать помидоры. [От франц. blanchir обдавать… … Малый академический словарь

бланширование — (от франц. blanchir белить, обдавать кипятком), 1) обработка плодов и овощей горячей водой, паром для предохранения от потемнения и облегчения варки варенья. Бланширование применяют также при приготовлении изюма, увяливании винограда в… … Энциклопедический словарь

БЛАНШИРОВАТЬ — (франц. blanchir, от blanc белый). В кулинарном искусстве: класть на известное время в кипяток мясо или зелень. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. БЛАНШИРОВАТЬ класть на некоторое время в кипяток мясо … Словарь иностранных слов русского языка

шпарить — лупить, вступать в половую связь, обжигать, вышпаривать, ошпаривать, обваривать, играть, чесать, дуть, резать, крыть, зашпаривать, садить, отхватывать, жарить, обливать, говорить, ехать, обманывать, наяривать, шпариться, обдавать кипятком Словарь … Словарь синонимов

шпа́рить — рю, ришь; несов. 1. (сов. ошпарить) перех. разг. Обливать, обдавать кипятком. Стены избы изнутри были чисты, видно, хозяйки шпарили их, вениками терли, хвощом, песком. Вишневский, Песнь человеческая. || Уничтожать, обливая кипятком. Шпарить… … Малый академический словарь

Вышпаривать — несов. перех. 1. Обдавать кипятком для очистки. 2. Обдавая кипятком, истреблять. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

Обваривать — несов. перех. 1. Обливать, обдавать кипятком. 2. Обжигать кипятком, паром; ошпаривать. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

Салат из красной капусты — Очистить и обмыть кочан красной капусты, разрезать на четвертинки, вырезать кочерыжку и очень тонко нашинковать острым ножом или на шинковке. Потом капусту сложить в кастрюлю, обдать крутым кипятком, накрыть крышкой, дать постоять 20 30 минут,… … Книга о вкусной и здоровой пище

бланшировать — рую, руешь; бланшированный; ван, а; о; нсв. [франц. blanchir обдавать кипятком] что. Кулин. Заливать кипятком, горячим маслом и т.п. или подвергать действию пара (овощи, фрукты, грибы и т.п.), обычно при подготовке их к консервированию, солению и … Энциклопедический словарь

Источник

Значение словосочетания «обдать кипятком»

Значение слова «обдать&raquo

ОБДА́ТЬ , —да́м, —да́шь, —да́ст, —дади́м, —дади́те, —даду́т; прош. о́бдал, —ла́, —ло; повел. обда́й; прич. прош. обда́вший; прич. страд. прош. о́бданный, —дан, -а́, -о́; сов., перех. (несов. обдавать). 1. Облить сразу со всех сторон; окатить. Обдать миндаль кипятком. (Малый академический словарь, МАС)

Значение слова «кипяток&raquo

КИПЯТО́К , —тка́ (-тку́), м. Кипящая или только что вскипевшая горячая вода. (Малый академический словарь, МАС)

Делаем Карту слов лучше вместе

Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!

Спасибо! Я обязательно научусь отличать широко распространённые слова от узкоспециальных.

Насколько понятно значение слова свами (существительное):

Ассоциации к слову «кипяток&raquo

Синонимы к словосочетанию «обдать кипятком&raquo

Предложения со словосочетанием «обдать кипятком&raquo

• Свежие помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и нарезать тонкими кружочками.

Цитаты из русской классики со словосочетанием «обдать кипятком»

• Публика засуетилась, точно её обдали кипятком , но Илья перешагнул через Петруху, вошёл в дверь и запер её за собою.

Сочетаемость слова «обдать&raquo

Сочетаемость слова «кипяток&raquo

Понятия, связанные со словосочетанием «обдать кипятком»

Отправить комментарий

Дополнительно

Значение слова «обдать&raquo

ОБДА́ТЬ , —да́м, —да́шь, —да́ст, —дади́м, —дади́те, —даду́т; прош. о́бдал, —ла́, —ло; повел. обда́й; прич. прош. обда́вший; прич. страд. прош. о́бданный, —дан, -а́, -о́; сов., перех. (несов. обдавать). 1. Облить сразу со всех сторон; окатить. Обдать миндаль кипятком.

Значение слова «кипяток&raquo

КИПЯТО́К , —тка́ (-тку́), м. Кипящая или только что вскипевшая горячая вода.

Предложения со словосочетанием «обдать кипятком&raquo

Свежие помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и нарезать тонкими кружочками.

Листья капусты обдайте кипятком и дайте постоять 10 мин, после чего выложите на них фарш из грибов и риса, заверните их, перевяжите нитками, посыпьте сухарями и жарьте на масле.

Способ приготовления. Чернослив и изюм замочить в тёплой воде на 1 час, затем обдать кипятком.

Источник

Разбор по составу словосочетания «обдать кипятком»

Разбор по составу слова «обдать&raquo

Разбор по составу слова «кипяток&raquo

Делаем Карту слов лучше вместе

Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!

Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.

Вопрос: пришпилить — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?

Ассоциации к слову «кипяток&raquo

Синонимы к словосочетанию «обдать кипятком&raquo

Предложения со словосочетанием «обдать кипятком&raquo

• Свежие помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и нарезать тонкими кружочками.

Цитаты из русской классики со словосочетанием «обдать кипятком»

• Публика засуетилась, точно её обдали кипятком , но Илья перешагнул через Петруху, вошёл в дверь и запер её за собою.

Сочетаемость слова «обдать&raquo

Сочетаемость слова «кипяток&raquo

Значение слова «обдать&raquo

ОБДА́ТЬ , —да́м, —да́шь, —да́ст, —дади́м, —дади́те, —даду́т; прош. о́бдал, —ла́, —ло; повел. обда́й; прич. прош. обда́вший; прич. страд. прош. о́бданный, —дан, -а́, -о́; сов., перех. (несов. обдавать). 1. Облить сразу со всех сторон; окатить. Обдать миндаль кипятком. (Малый академический словарь, МАС)

Значение слова «кипяток&raquo

КИПЯТО́К , —тка́ (-тку́), м. Кипящая или только что вскипевшая горячая вода. (Малый академический словарь, МАС)

Отправить комментарий

Дополнительно

Значение слова «обдать&raquo

ОБДА́ТЬ , —да́м, —да́шь, —да́ст, —дади́м, —дади́те, —даду́т; прош. о́бдал, —ла́, —ло; повел. обда́й; прич. прош. обда́вший; прич. страд. прош. о́бданный, —дан, -а́, -о́; сов., перех. (несов. обдавать). 1. Облить сразу со всех сторон; окатить. Обдать миндаль кипятком.

Значение слова «кипяток&raquo

КИПЯТО́К , —тка́ (-тку́), м. Кипящая или только что вскипевшая горячая вода.

Предложения со словосочетанием «обдать кипятком&raquo

Свежие помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и нарезать тонкими кружочками.

Листья капусты обдайте кипятком и дайте постоять 10 мин, после чего выложите на них фарш из грибов и риса, заверните их, перевяжите нитками, посыпьте сухарями и жарьте на масле.

Способ приготовления. Чернослив и изюм замочить в тёплой воде на 1 час, затем обдать кипятком.

Источник

Словари

101 опаривать

ОПАРИВАТЬ, опирать битую курицу, обварить, ошпарить, обдать кипятком для очистки. Опарить себе руку, обжечь кипятком, варом. Опарить овес, гречу, обдать кипятком, размочить в нем.

| Опаривать нарыв, парить, припаривать, класть припарку.

| Опарить баню, идти наперед других, приготовить ее для более нежных, приняв на себя первый смрад или чад, дав стенам от первого пару вспотеть и согреться. Солнце опарило мне шею, обожгло, что ·наз., по переводу, солнечным ударом. -ся страд. и ·возвр. в разных ·знач. по смыслу речи. Веник опарился, хорошо размяк;

| обился. Человек опарился, привык к пару, к парке;

| обварился. Баня опарилась. Опариванье ·длит. опаренье ·окончат. опар муж. опара, опарка, жен., ·об. действие по гл. Пузырь вскочили от опару. Пусть люди все идут наперед, для опарки бани.

| Опара, тесто в деже, квашне, заправленное дрожжами или закваской;

| приготовленная для этого закваска;

| кулага, гуща, соложенное тесто;

| пареный в кипятке корм для скота, лошадей, собак. Как тесто на опаре киснет. Вздулся, как тесто на опаре. Гуща, опара, по рядами направо, а ты, молочко, постой (·солдатск.)! Опарное тесто, кислое. Опорное место, ожог. Опарник муж. посудина, горшок, в коем готовится опара под кислое тесто;

| новг. ржаной пирог, ино на яйцах. Опарщик, -щица, кто опаривает что-либо, напр., баню.

| Кринка на опару.

| Человек, запарившийся в печи, по глупому обычаю: выгребя раскаленную печь, настилают на пол мокрой соломы, один влезает туда с запасом воды, и велев приставить поглуше заслонку, моется и поддает вкруг себя, нередко задыхаясь в пару.

| Кто обжегся, обварился кипятком.

| Человек, охочий до тепла; на кличку: опарыш! он отвечает: Опарыши по улицами не валяются, а мерзлые попадаются.

| пермяц. старая, подстойная береза, идущая на другой год по срубке в стройку. Банные опарки муж., мн. листья, обивки веника и вся нечистота. Опарок муж., пск., твер. бывший уже в деле банный веник, опарыш. Масло невпример опарчивее воды.

ОШПА́РИТЬ, ошпарю, ошпаришь, совер. (к ошпаривать), кого-что (разг.). Обварить, облить кипятком. Ошпарить тараканов. «Старая собака, с плешью на спине, видимо ошпаренная кипятком.» Максим Горький. «Словно кипятком ошпаренный, я бежал, не слыша ног.» Некрасов.

|| Поранить, причинить вред, обварив кипятком. Ошпарить руку.

-рю, -ришь; сов., перех.

(несов. ошпаривать и шпарить).

обдать кипятком; обварить.

Колбасу ошпарили кипятком, а куски хлеба положили на горячую плиту. Гайдар, Чук и Гек.

2. Обжечь горячей жидкостью, паром.

обварить, обдать кипятком

обдать кипятком, вышпарить, обварить

ЗАВАРИ́ТЬ, -арю, -аришь; -аренный; совер., что.

1. Положить в кипяток, залить кипятком; а также стать готовым при заваривании кипятком. З. чай. З. крахмал.

2. Сваркой заполнить пустоты в металле (спец.).

3. перен. Начать делать что-н. (хлопотливое, неприятное) (прост. неод.). З. дело.

Заварить кашу (разг. неод.) затеять хлопотливое дело. Заварили кашу, а я расхлебывай.

| несовер. заваривать, -аю, -аешь.

| сущ. заваривание, -я, ср. (к 1 и 2 знач.) и заварка, -и, жен. (к 1 и 2 знач.).

| прил. заварной, -ая, -ое (к 1 и 2 знач.) и заварочный, -ая, -ое (к 1 и 2 знач.).

ЗАВАРИ́ТЬ -варю́, -ва́ришь; зава́ренный; -рен, -а, -о; св. что.

1. также чего. Залить кипятком для получения настоя. З. шалфей. З. чаю. // Обдать, обварить кипятком при приготовлении чего-л. З. тесто. // Разг. Приготовить путём варки или заливания кипятком. З. кашу на воде, на молоке.

2. Техн. Устранить трещины, пустоты в металле путём сварки, заливки. З. шов.

3. Разг. Затеять, начать что-л. сложное, требующее хлопот, деятельности и т.п. З. дело.

◊ Завари́ть кашу (см. Ка́ша).

◁ Зава́ривать, -аю, -аешь; нсв. Зава́риваться, -ается; страд. Зава́рка (см.).

-варю́, -ва́ришь; прич. страд. прош. зава́ренный, -рен, -а, -о; сов., перех.

Залить кипятком для получения настоя.

Кухарка принесла самовар. Полина Николаевна заварила чай. Чехов, Три года.

[Васса:] Что-то мне нездоровится. Устала, что ли… Завари малины! М. Горький, Васса Железнова.

Обдать, обварить кипятком при приготовлении чего-л.

Приготовить путем варки или заливания кипятком.

[Плавин] велел Ваньке поставить самовар и в кипятке из него распустить клей и заварить на этой воде клейстер. Писемский, Люди сороковых годов.

Рыбы в озере много, а летом любезное дело приехать сюда и заварить уху из живых карасей. Мамин-Сибиряк, Варнак.

Устранить трещины, пустоты в металле путем сварки, заливки.

Затеять, начать что-л. сложное, требующее хлопот, деятельности и т. п.

Мешкать было незачем. — Заварили свадьбу. Гоголь, Вечер накануне Ивана Купала.

— [Союзники], конечно, могут заварить бойню, но чего именно этим могут достигнуть? Наскочит коса на камень! Сергеев-Ценский, Севастопольская страда.

1. Заливать кипятком для получения настоя.

Приготавливать что-либо путём варки или заливания кипятком.

Устранять трещины, пустоты, отверстия и т.п. в металле путём сварки.

III несов. перех. разг.

Затевать что-либо, требующее активных действий.

ЗАВАРИВАТЬ, заварить что, начать варить, приставлять для варки.

| О крашеной ткани: укрепить краску варкою;

| о железе: заделывать варкою трещину, скважину. Заварить белье, обдать кипятком;

| испортить его этим, закрепив в нем пятна. Заварить кашу, затеять хлопотное, неприятное дело. Сам заварил, сам и расхлебаешь. Заварил кашу, не жалей масла! Как заварили, так и расхлебывайте. Как Марина заварила, так и расхлебывай! муж. Мнишек? -ся, быть завариваему. Завариванье ·длит. заваренье ·окончат. завар муж. заварка жен., ·об. действие по гл.

| Завар и заварка, самый предмет и качество его, по приготовлению: хлебенное, кормовое, для людей или для скота, на кипятке; сечка, рубленая солома с мукой, отрубями, обваренная кипятком;

| ссора смута, свалка, драка. Заварка чаю, сиб. сколько идет его на один раз, порция. Заварка в шине, место, зачиненное сваркой. Заварка не хороша, заварка надежная, худо или хорошо сделана. Завара жен., вологод. крутая каша из крупно смолотой ржи.

| новг. зеленая каша, из недозрелой ржи. ряз. кашица, размазня; завариха, саламата.

| вологод. заклепка. Завараха, завареха жен., вост. завароха южн. завороха (варить? ворошить?), тревога, склока, ссора, смута, свалка, драка. Завариха вост. особ. вят. заваруха сиб. кисель, саламата, гуща;

| новг. овсяная, ячная, пшенич. или ржаная кашка: пустой горшок разжигают, льют в него кипяток сыплют под мутовку смесь ячной и овсяной муки; крутой замес этот едят холодный, с постным маслом, или поджарив на сковороде, латке.

| Завариха твер. сварливая баба; сплетница. Заваруха твер. свалка, ссора, свара, драка. Заварушка, то же, смятеньице, замешаньице, смуты, ссоры. Заварной, заварный, для заварки служащий; заварной котел, чан;

| заваренный; слегка вскипяченный, только обданный кипятком. Бублики всегда из заварного теста. Пирог с заварною капустой. Заварные ситцы, прочной, не линючей набивки; ·противоп. запарные, линючие. Заварчивый, легко поддающийся заварке. Заварать вологод. заклепать завара (завора?), заклепка. Заварщик муж. -щица жен. кто заваривает что.

1. Замачивать горячей водой рассохшуюся деревянную посуду.

2. Заливать, заваривать кипятком для размягчения; распаривать.

II несов. перех. разг.

Парить в бане долго, до изнеможения, до неприятных последствий.

III несов. перех. разг.

Доводить лошадь до изнеможения продолжительной или быстрой ездой.

ЗАПАРИВАТЬ, заарить что, заваривать кипятком, обдавать им; мешать на горячей воде, молоке и пр. Запарить квашню, месиво. Запарить кадку, замочить кипятком, чтоб не текла. Запарить чаю, сиб. заварить. Запарить нарыв, повредить неумеренно горячею припаркой. Запарить человека в бане, повредить неумеренною паркой, заморить, уморить. Солнышко запарило с утра, стало греть знойно. Солнышко запарило меня, замучило. В горшке пиво запарили, а в чашке развели, да после 40 бочек навели! -ся, страд. и ·возвр. по смыслу речи. Он запарился, задохся от жару, или от пару в бане или в печи, и заболел или помер. О лошади, устать от продолжительной или трудной езды (Наумов). Запариванье ср., ·длит. запаренье ·окончат. запар муж. запара, запарка жен., ·об. действие по гл. Запар и запарка также ·сост. по гл. на ся, запара, месиво, корм, что запарено варом. Запарный, запарной, запаренный, обданный кипятком или на нем замешанный. Запарной товар, ситцы плохой, линючей набивки; ·противоп. заварной, прочных красок. Запарный чан, ·фабричн. в котором запаривают варом крашеные ткани, заварной. Запарчивый, охочий запаривать, -ся; склонный к тому. Запарник, -ничек, сиб. каменный, глиняный чайник. Запарщик муж. -щица жен. кто запаривает корм, или самого себя, или другого. Запарыш муж. опарыш, запаренный до смерти или замученный паркою человек; опаренное варом животное. Запаруха, запарушка жен. месиво, мука, отруби, мякина, резка, мелкий корм для скота, запаренный варом.

1. Обливать, обдавать кипятком.

2. Обжигать кипятком, паром; ошпаривать.

ОБВАРИВАТЬ, обварить что, обдавать варом, кипятком, ошпаривать, обливать горячею жижей. Поросенка, для чистки, обваривают. Надо обварить (или выварить) клопов. Собаку на кухне обварили. Хоть ошпарило, хоть отварило — а все не усидишь. У сапожников: натирать дратву, сапожную вервь варом. -ся, быть обвариваему;

| обжигаться самому кипятком. Белье обваривается и бучится. Кухарка обварилась, пск., твер. обарилась. Обвариванье ср., муж. обваренье ·окончат. обвар муж. обварка жен., ·об. действие по гл.; последние два слова также жидкость, вар, кипяток, коим обваривают.

| Обвар опал, ожог вешним солнцем, солнечный удар. Обварный или обварной, к обвару относящийся;

| обваренный, обданный варом. Есть обварные печенья, хлебенные, напр. бублики, баранки; их обваривают, перед посадкою в печь. Обварные калачи, тул. с толстым животком, маленькой ручкой и губкой; крутые, рассыпчатые. Обвара жен. опара, тесто;

| новг., пск. саламата. Обварок муж. всякая обваренная вещь; обваренок муж. то же; баранок, бублик. Обварыш муж. обваренное живое, или жившее существо;

| пузырь от обвару. Обварчивый самовар, по какому-либо недостатку легко обваривающий. Обварщик муж. обварщица жен. кто обваривает что-либо, обдает кипятком. Обварник муж. обварница жен. посудина, снаряд для обварки чего, напр. паровичок самоваром, для обварки клопов; твер. уполовник, для обвару баранок. Обвариха, обваруха жен. ягода, заготовляемая впрок обваркою; настой кипятку на сухих ягодах и плодах, замест квасу.

| Обвариха, обваруша, обварная крупа, не рушенная, не дранная на камне, а цельное зерно, очищенное от лузги варом.

вышпаривать, обдавать кипятком, шпарить, ошпаривать

Источник