Что значит минусинские томаты

Минусинские томаты – обзор сортов

Минусинские томаты – это группа сибирских сортов народной селекции из города Минусинска и его окрестностей. Минусинские сорта – не просто гордость овощеводства Красноярского края, но и самое настоящее культурное достояние. Я серьезно – минусинские сорта томатов необходимо признать национальным достоянием и бережно сохранять .

Минусинских сортов известно несколько десятков. Преимущественно это красноплодные, крупноплодные сорта. Форма плодов разнообразная – от плоскоокруглой до перцевидной. Кроме красных сортов есть ещё относительно небольшое число желтых и розовых сортов.

Когда-нибудь я напишу большую статью обо всех основных сортах минусинских томатов, но сейчас кратко пробегусь по десятку.

Перцевидный Длинный Минусинский

Плоды удлиненные, банановидные, с носиком. Массой 100-200 г. Окраска плодов красная.

Минусинские стаканы красные

Высокорослый индент. Плоды красные, мякоть арбузная. Массой до 300 г. Обычно форма плодов удлиненно-овальная, но бывают и такие вот.

Воловье сердце минусинское

Сорт с розовыми плодами. На фотографии окраска помидора кажется оранжевой, но на самом деле это он только начал набирать цвет — потом он станет розовым. Масса плодов до 400 г. Плоды крупные сердца, немного ребристые на плечах.

Алёна минусинская

Плоды округло-сердцевидные, красные, мясистые. Массой до 500 г.

Германия минусинская

Урожайный сорт, плоды округлые, коктейльные, красные. Урожайный сорт. Кисть простая, иногда разветвленная.

Минусинские бычки

Индетерминантный сорт. Плоды красно-розовые, крупные, массой около 200 г. По форме удлиненные, широкие, зачастую вытягивают носик.

Бычье сердце минусинское

В некоторых источниках окраска плодов красно-розовая, но я видел почему-то всегда с красной окраской — может быть пересорт или расщепление. Плоды крупные, сердцевидные, мясистые, массой 200-500 г.

Стаканы оранжевые минусинские

Плоды желто-оранжевые. Удлиненные. Масса 100-20 г, иногда больше.

Минусинский низкий

Плоды среднего размера. Красные, сердцевидные.

Минусинское бычье сердце кистевое

Кистевой сорт. Окраска розово-красная. Плоды удлиненные, среднего размера. Как видно на фотографии форма плодов может значительно варьировать даже в пределах одной кисти — от банановидной, до удлиненных широких сердец.

Хотелось бы отметить, что в Минусинске и красноярском крае есть множество народных и фамильных сортов, которые даже не имеют названий и многие из них настоящие народные шедевры.

С 2004 года в г. Минусинске ежегодно проходит праздник минусинского помидора — «День помидора» и каждый год овощеводы ищут самый большой помидор.

Если Вам нравятся сорта томатов и других овощей – подписывайтесь на мой канал, пишите комментарии.

Источник

Минусинские томаты: что это такое и с чем это едят

Минусинские помидоры — среднеспелый индетерминантный сорт томатов, имеющий крупные плоды весом до килограмма. Благодаря высокой урожайности, хорошим вкусовым качествам плодов и возможности выращивания минусинских томатов как в летних теплицах, так и на приусадебных участках они пользуются огромной популярностью у огородников и фермеров. В этой статье мы разберем особенности данного сорта, его преимущества и недостатки, а также рекомендации по выращиванию этой культуры на открытом или же закрытом грунте и правила борьбы с вредителями и болезнями, поражающими этот гибрид томатов.

Характеристика и описание сорта Минусинский томат

Минусинские помидоры — это среднеспелый индетерминантный сорт томатов. Стебли такого растения могут достигать в высоту 2,5 метров. Обычно у куста этого растения развивается всего один или два стебля, при том второй является пасынком первого. Это явление называется двукорневым томатом, который описан в статье про кистевую систему. Листья у растения среднего размера темно-зеленого цвета.

Зрелые томаты имеют насыщенно-малиновый оттенок. У них гладкая кожа, небольшие семенные камеры, плотная, не водянистая мякоть. Вкус у спелых томатов приятный сладкий.

Недозрелые помидоры этого сорта имеют кислый привкус, их также можно употреблять в пищу. Рекомендуется использовать их для приготовления салатов или же томатной пасты.

Особенности розового помидора из Минусинска

Несмотря на то, что плоды этого сорта имеют большой вес и диаметр (они могут достигать веса в полутора килограмма), кусты у данного гибрида достаточно тонкие и ломкие. Необходимо знать, как правильно подвязывать к шпалере сразу после пересадки на постоянное место выращивания, будь то теплица или открытый грунт. В противном случае их стебли могут сломаться под тяжестью созревающих плодов. Также для получения хорошего урожая кусты в обязательном порядке следует пасынковать, составляя только один стебель. В противном случае огородник может получить малое количество плодов, а сами помидоры окажутся не сладкими и слишком мелкими для данного сорта.

Страна выведения и регионы выращивания

Представленный гибрид был выведен в XIX веке огородником Старухиным. Он вырастил его в Минусинской котловине в Сибири, за что гибрид получил свое название. Сорт оказался устойчивым к сибирским климатическим условиям. Он быстро получил широкое распространение за пределами региона.

С лучшими сортами огурцов для Сибири можно ознакомиться тут.

Плоды томата, выведенного Старухиным, весили 745,5 грамм, их диаметр составлял 43 сантиметра. В те времена это был абсолютный рекорд.

В наши дни данный сорт, как и сорта Клуша, Данко и Кумато, успешно выращивают во всех регионах России. В большинстве областей его можно вырастить на открытом грунте, только в северных регионах с наиболее суровым климатом его рекомендуется высаживать в теплицы. Для определения сроков посадки помидоров огородники часто ориентируются на лунный календарь, благодаря которому можно понять, в каком месяце сажать на рассаду.

Достоинства и недостатки

Томаты минусинские имеют немало преимуществ перед другими сортами. К таковым нужно отнести:

• высокую урожайность;
• хорошие вкусовые качества плодов и их крупный размер;
• возможность выращивать данный сорт как в теплицах, так и на открытом грунте;
• устойчивость плодов к растрескиванию.

Про выращивание помидоров в теплице из поликарбоната можно прочитать здесь.

Необходимо отметить, что плоды минусинского томата имеют в своем составе большое количество витаминов и полезных минералов. В их составе есть витамины А, В, С, К, а также йод, кальций, калий. Употребление двух таких томатов в день позволит покрыть суточную потребность организма во всех полезных элементах и витаминах.

К недостаткам данного сорта можно отнести сложную агротехнику растений. Кусты минусинских томатов требуют подвязывания после высадки на постоянное место роста, они не устойчивы к перепадам температуры, требуют регулярного полива, прополки и знаний, как пасынковать полностью.

Выращивание крупного и длинного томата

Семена минусинских томатов нельзя высеивать непосредственно в грунт. Их необходимо выращивать рассадным методом, в противном случае не удастся добиться хорошей всхожести посевного материала. Приступать к подготовке рассады необходимо за 60 дней до пересадки молодых растений на постоянное место роста. Для выращивания рассады рекомендуется использовать специальные глубокие коробы, торфяные ящики или же вазоны, грунт для данной цели лучше брать готовый универсальный. Необходимо следить за тем, чтобы температура грунта не опускалась ниже +22 градусов, иначе сеянцы могут погибнуть.

В открытом грунте

Высеивать семена данного гибрида на рассаду рекомендуется в начале или же в середине марта. Чтобы вырастить молодые жизнеспособные растения, нужно:

• Правильно подготовить стакан семян к посадке. Для этого их необходимо на сутки положить в тряпочку, смоченную теплой чисто водой.
• Подготовить землю для рассады. Если вы используете готовую смесь из магазина, ее достаточно прокалить в духовке. Важно, чтобы температура ее была не ниже 22 градусов на момент высевания посевного материала. Если же вы используете землю, собранную на собственном придомовом участке, ее нужно предварительно обработать слабым раствором марганцовки, чтобы обеззаразить.

Про правильное выращивание томатов в открытом грунте можно прочесть в данном материале.

• Семена высеивают в горшки для рассады на расстоянии 2 см друг от друга, их заглубляют на 1 см в землю. После этого рассаду поливают водой и накрывают пленкой или стеклом.
• После того, как в горшках появятся первые ростки, пленку нужно будет убрать. саму рассаду после этого следует поливать раз в неделю. Также в этот период нужно создавать для томатов температурные колебания. Ящики с ними следует часто переставлять с одного места в другое, чтобы температурные показатели менялись. Делать это нужно ежедневно.
• Как только у растений появится по 2 настоящих листика, рассаду необходимо пикировать. Жизнеспособные крепкие растения нужно рассадить в отдельные горшки. Через две недели после этого растения подкармливают раствором нитрофоски.
• Перед пересадкой томатов на постоянное место выращивания культуру необходимо закаливать. Для начала вазоны с молодыми томатами следует выносить на улицу на час, со временем это время нужно увеличивать.
• По мере роста куста его нужно пасынковать. Верхушку обязательно следует подрезать, чтобы она давала побеги. Боковые ветки постепенно необходимо срезать, чтобы они не забирали жизненные силы растения.

Через месяц после первой пикировки рассады томаты нужно пересадить повторно в более крупные ящики. Это необходимо для замедления роста растений. Если пропустить такую пересадку, корни томатов будут слабыми и не смогут удерживать весь кустик.

После того, как у растения появится хотя бы 8 листочков и одно настоящее соцветье, его нужно пересаживать на постоянное место роста. Для растений готовят небольшие лунки до 12 см в глубину. Их располагают в шахматном порядке так, чтобы на 1 метре квадратном было не более 3-х растений. Томаты пересаживают в лунки вместе с земляным комом, прикапывают, оставляя небольшое углубление вокруг растения, и повторно поливают.

После высадки растений на грунт ими нужно обеспечить такой уход:

• прощипывание куста;
• мульчирование почвы;
• полив не менее раза в неделю;
• подкормку минеральными удобрениями 2 раза в период цветения и 2 раза в период вегетации.

Также сразу после высадки растений на грунт их подвязывают к шпалере за верхние пасынки стебля. Используют для этой цели исключительно синтетические материалы — только они не вызывают гниение стебля.

В теплицах

В тепличных условиях формируют кусты томатов с двумя стеблями. После достижениями ими роста в 1,45 метра растения прищипывают, чтобы они больше не росли. Обязательными элементами ухода за кустиками тут остаются регулярный полив в теплице, подкормка, подвязка к шпалере. Полив и в тепличных условиях, и на открытом грунте делают строго под осень. Если вода попадет на листья, на них могут остаться ожоги.

Также минусинским помидорам, выращиваемым в теплице, нужно обеспечить правильный уровень влажности. Он не должен превышать 70%, особенно период цветения растений. Для этой цели теплицу обязательно нужно проветривать, особенно, после полива.

Урожайность

Урожай этого сорта томатов собирают с середины июля и до конца августа, растения могут плодоносить до начала первых заморозков. При выполнении всех требований по агротехнике овощеводам удается собрать до 4 килограмм плодов с одного растения. Если же растение не получало нужных удобрений и достаточного полива, урожай может быть снижен до 2 килограмм томатов с одного куста.

Уровень урожайности этого гибрида зависит от того, насколько правильно было проведено пасынкованные куста. Если огородник удалил не все боковые побеги и оставил несколько стеблей, урожайность культуры может сократиться в два раза.

Болезни и вредители

Минусинские помидоры устойчивы ко многим болезням, поражающим растения семейства пасленовых. Опасны для них вершинная и корневая гнили. Справиться с ними можно с помощью фитоспорина. Для борьбы с болезнями рекомендуется сначала удалить больные растения, а затем опрыскать здоровые.

Также данный сорт томатов подвержен фитофторозу. Для борьбы с ним нужно обрабатывать посевы медесодержащими препаратами.

Про то, как эффективно бороться с фитофторой на помидорах читайте в этой статье.

Все растения, пораженные фитофторой, нужно убрать с грядки и обязательно сжечь. Лечению они не подлежат.

Среди вредителей наиболее опасными для этой культуры являются длинные белокрылки, паутинные клещи, медведки, слизни. Чтобы от них избавиться, растения нужно опрыскивать слабым раствором марганцовки. До периода цветения кустов можно применять инсектициды для борьбы с вредителями.

Видео

Выводы

Как видим, яблочный минусинский томат (описание «розовый шар») пользуется огромной популярностью у огородников именно благодаря высокой урожайности, хорошим вкусовым качествам плодов, их крупному размеру. Вырастить такую культуру на собственном участке и добиться от нее хорошего урожая можно в первый же год работы с такими помидорами. Для этого достаточно внимательно изучить рекомендации по агротехнике данной культуры, подобрать качественный посевной материал и в дальнейшем следовать всем рекомендациям огородников, высаживая семена на рассаду, пересаживая молодые растения на место постоянного роста и ухаживая за ними до конца сбора урожая.

Про правильное выращивание рассады томатов в домашних условиях читайте по ссылке.

Источник

Знаменитые Минусинские томаты. Сорта, которые проверены временем

Минусинские томаты — помидоры народной селекции, которые проверены временем. Первые плоды вырастили в г. Минусинске (Красноярский край). Эти помидоры прославились своими отличными вкусовыми качествами, хорошей урожайностью и крупными плодами. В теплицах их предпочтительнее выращивать в северных районах и зонах рискованного земледелия, где бывают резкие перепады температур.

Первый сорт был выведен еще в конце 19 века Старухиным . Ему удалось вырастить плод весом 750 гр. Это считалось большим достижением для того времени. Но сейчас созданы различные минусинские сорта. Рассмотрим некоторые из них далее.

Минусинский

Это тот самый первый сорт, выведенный в конце 19 века. В честь этого сорта проводят сельскохозяйственный праздник в г. Минусинске. Среднеспелый сорт, высокорослый. Плоды могут формироваться до 1 кг. Но средняя масса плодов — 200-400 гр. Крупные помидоры, мясистые, малиновой окраски, очень сладкие. Требуется подвязка и пасынкование при выращивании. Хорошая урожайность.

Минусинские стаканы розовые

Плоды большие, розового цвета, массой до 300 гр. Мякоть сладкая. В кисти образуется плодов от 4 до 8 шт. Подходят для выращивания в теплицах и ОГ.

Бычок минусинский

Среднеранний, высокорослый. Помидоры розового цвета, глянцевые, весом до 500 гр. Семенные камеры небольшие. Мясистые и сладкие. Завязи образуются дружно. Плодоношение растянутое. Кустам требуется подвязка. Можно выращивать в 2 стебля. Хорошо дозревают в теплом месте.

Бычье сердце Минусинское кистевое

Это томаты идеальной сердцевидной формы, немного удлиненные. Масса до 300 гр. Мякоть мясистая, многокамерная. Высокая урожайность и насыщенный вкус.

Первые плоды минусинских томатов появляются в июле, и плодоношение продолжается до середины сентября .

Источник