Что значит кустарный способ изготовления

Что значит кустарное производство

Содержание статьи

• Что значит кустарное производство
• Что такое ремесло
• Что такое производство

Кто такие кустари?

Слово «кустарь» происходит от немецкого kunster, что означает «умелец, ремесленник». Впрочем, само явление кустарного производства зародилось намного раньше, ведь на заре человеческой цивилизации не могло быть и речи о сколько-нибудь массовом производстве, а все материальные блага производились в индивидуальном порядке.

Согласно одному из определений, кустарное производство – это создание небольших партий тех или иных изделий, как правило, без использования сложных технических устройств. По сути, кустарное производство являет собой нечто среднее между ремеслом и массовым выпуском продукции в фабричных условиях, обладая определенными качествами каждого из этих видов производственной деятельности.

Несмотря на то, что между кустарями и ремесленниками довольно много общего, различия между кустарным производством и ремесленным делом не позволяют объединить их в один вид деятельности. Если ремесленник, как правило, работает по заказу, то есть фактически создает ту или иную вещь в единственном экземпляре, кустари производят целые (пусть и небольшие) партии вещей на продажу.

Что касается массового производства, оно отличается от кустарной деятельности несравнимо большими объемами работ, а также применением высокотехнологичных средств производства, в то время как кустари, в основном, используют ручной труд. Естественно, что в случае с кустарным производством не может идти речи о конвейерном методе работы, хотя разделение труда здесь тоже присутствует.

Кустарное производство в современном мире

В современном мире фабричный способ производства занимает лидирующие позиции, однако есть достаточно много групп товаров, которые делаются именно кустарями. К примеру, ювелирные изделия в большинстве своем – продукт именно кустарной деятельности. Это же касается предметов роскоши, различных этнических и национальных костюмов и аксессуаров. Впрочем, даже дизайнеров, производящих коллекции одежды на продажу, можно назвать кустарями, так как всем критериям они соответствуют.

Кустарное производство до сих пор является одним из основных элементов экономики ряда стран с консервативным укладом жизни. Особенно много кустарей в странах Юго-Восточной Азии: Индии, Непале, Вьетнаме, Таиланде, Китае. Такие кустарные производства успешно существуют, благодаря толерантной политике государств по отношению к малому бизнесу. Это позволяет кустарям составлять конкуренцию промышленникам и даже транснациональным корпорациям. К тому же, вещь, сделанная в ограниченном количестве экземпляров (а темпы кустарного производства всегда ограниченны) ценится больше, чем безликое фабричное изделие.

Источник

Кустарное производство

Кустарное производство — мелкосерийное производство изделий с применением ручного труда. Было особенно распространено в Средние века, в эпоху промышленной революции было в основном вытеснено массовым производством, однако для производства таких товаров, как предметы роскоши существует и сейчас. Примером кустарного производства в наши дни может быть изготовление ювелирных украшений, мебели по индивидуальным заказам или пошив одежды дизайнером.

Содержание

Отличие от ремесленного производства

Кустарное производство во многом отличается от ремесленного труда. Под ремесленным понимается такое производство, при котором изделия производятся главным образом по заказу. В фабричном и кустарном производстве заказ является исключением. Наконец, в ремесленном производстве очень малое разделение труда, тогда как в фабричном и кустарном производстве, разделение труда получило широкое распространение. Также, в кустарной промышленности, рабочий гораздо более самостоятелен.

В то же время, дать всеобъемлющую характеристику кустарной и ремесленной промышленности также представляется затруднительным. Так, ещё в 1902 году, на Съезде деятелей кустарной промышленности участники съезда попытались дать определение кустарной и ремесленной промышленности, но после длительных дебатов отказались от этой попытки.

История

Кустарный метод производства используется людьми с глубокой древности. Первоначально кустари (люди, занимающиеся кустарным производством) ставили своей целью удовлетворить нужды собственного хозяйства, однако с развитием товарно-денежных отношений всё большее количество произведённых ими товаров стало поставляться на рынок. Преимущественно это была бытовая продукция: посуда, мебель, украшения, сувениры, одежда, обувь. Однако с течением времени в продажу стали поступать и другие товары, например оружие. На Руси популярностью пользовалась расписная посуда, изготовляемая кустарным способом. На весь мир известны такие школы росписи российских мастеров, как Гжель, Хохлома, Жостово.

В дореволюционной России кустарное производство было еще довольно широко распространено: около 30% всей выпущенной продукции было произведено кустарным методом. Это неудивительно, если учитывать что отечественная экономика носила в основном аграрный характер. Продукция сбывалась на ярмарках, широко был распространен бартерный обмен.

С началом индустриализации и коллективизации СССР кустарный способ производства был объявлен «высшей степенью угнетения трудящихся» и перестал существовать практически во всех сферах советской экономики. Мастера, ранее действующие самостоятельно, были насильно объединены в организации, которым подлежало выпускать только предписанную планом продукцию, индивидуальная деятельность преследовалась. Но всё же кустарное производство не пропало полностью — мастера не перестали выпускать например сувениры, продавая их приезжим.

Однако в условиях тотального дефицита «развитого социализма», сперва нелегально и полулегально, а затем, с выходом в эпоху Перестройки Постановления «О создании кооперативов по производству товаров народного потребления» и разрешения ИТД, возникло множество кустарных и полукустарных производств, заполнявших ниши, в которых практически полностью отсутствовали товары, производимые крупными предприятиями («варка» джинсов, пошив модной одежды и изготовление фурнитуры для неё, сборка бытовых компьютеров и тд. и тп.). В дальнейшем, с развитием рынка, практически все эти производства сошли на нет.

В наши дни

Кустарное производство сохраняется и сейчас. Особенно оно развито при изготовлении ювелирных изделий или других предметов роскоши. В отсталых и развивающихся странах кустарное производство является доминирующим. Например в Китае большинство малых предприятий до сих пор представляют собой объединение мастеров-кустарей.

Кустарное производство как основа национальной экономики

Экономика Вьетнама во многом основывается на кустарном производстве. Так, например, в 50-е годы в Северном Вьетнаме насчитывалось 111 тысяч 300 кустарных предприятий. В начале 70-х, ещё до окончания войны, кустарное производство давало примерно половину всей продукции местной промышленности и почти треть всего промышленного производства республики. Уже к 1977 году, после воссоединения Вьетнама, в Южном Вьетнаме насчитывалось 700 тыс. кустарей [1] .

В конкурентной борьбе с фабрично-заводским производством и иностранными товарами кустарное производство в Непале обнаруживает тем не менее жизнестойкость, которая объясняется не только экономическими и природно-географическим факторами, но и поддержкой и стимулированием кустарной промышленности со стороны государства [2] .

Интересные факты

Машиностроение конца XIX—начала XX вв. по сути представляло собой кустарное производство, до того как Генри Форд положил начало переходу от кустарного к массовому производству [3] .

В дореволюционной России кустарное производство было довольно распространено. Российские и зарубежные ученые занимались исследованием этого феномена отечественной экономики. Например в 1872 года Совет торговли и мануфактур Минфина учредил Комиссию по исследованию кустарной промышленности в России. В нее вошли представители связанных с сельским хозяйством и мелкой промышленностью ведомств и члены ученых обществ. Многие проблемы вызывали длительные дискуссии членов Комиссии. Не раз обсуждали даже определение содержания термина «кустарная промышленность» и то, кого из производителей следует отнести к кустарям [4] .

Источник

что значит кустарный способ

Кустарное производство — мелкосерийное производство изделий с применением ручного труда. Было особенно распространено в Средние века, в эпоху промышленной революции было в основном вытеснено массовым производством, однако для производства таких товаров, как предметы роскоши, существует и сейчас. Примером кустарного производства в наши дни может быть изготовление ювелирных украшений, мебели по индивидуальным заказам или пошив одежды дизайнером, изготовление любительских конструкций, а в последнее время и производство деталей на 3D-принтерах.

Кустарное производство во многом отличается от ремесленного труда. Под ремесленным понимается такое производство, при котором изделия производятся главным образом по заказу. В фабричном и кустарном производстве заказ является исключением. Наконец, в ремесленном производстве очень малое разделение труда, тогда как в фабричном и кустарном производстве, разделение труда получило широкое распространение. Также в кустарной промышленности рабочий гораздо более самостоятелен.

В то же время, дать всеобъемлющую характеристику кустарной и ремесленной промышленности также представляется затруднительным. Так, ещё в 1902 году, на Съезде деятелей кустарной промышленности участники съезда попытались дать определение кустарной и ремесленной промышленности, но после длительных дебатов отказались от этой попытки.

Кустарный метод производства используется людьми с глубокой древности. Первоначально кустари (люди, занимающиеся кустарным производством) ставили своей целью удовлетворить нужды собственного хозяйства, однако с развитием товарно-денежных отношений всё большее количество произведённых ими товаров стало поставляться на рынок. Преимущественно это была бытовая продукция: посуда, мебель, украшения, сувениры, одежда, обувь. Однако с течением времени в продажу стали поступать и другие товары, например оружие. На Руси популярностью пользовалась расписная посуда, изготовляемая кустарным способом. На весь мир известны такие школы росписи российских мастеров, как Гжель, Хохлома, Жостово.

В дореволюционной России кустарное производство было еще довольно широко распространено: около 30 % всей выпущенной продукции было произведено кустарным способом. Продукция сбывалась на ярмарках, широко был распространен бартерный обмен.

С началом индустриализации и коллективизации СССР кустарный способ производства был объявлен «высшей степенью угнетения трудящихся» и перестал существовать практически во всех сферах советской экономики. Мастера, ранее действующие самостоятельно, были насильно объединены в организации, которым подлежало выпускать только предписанную планом продукцию, индивидуальная деятельность преследовалась. Но всё же кустарное производство не пропало полностью: мастера не перестали выпускать сувениры, продавая их приезжим.

Однако в условиях тотального дефицита «развитого социализма», сперва нелегально и полулегально, а затем, с выходом в эпоху Перестройки Постановления «О создании кооперативов по производству товаров народного потребления» и разрешения индивидуальной трудовой деятельности, возникло множество кустарных и полукустарных производств, заполнявших ниши, в которых практически полностью отсутствовали товары, производимые крупными предприятиями («варка» джинсов, пошив модной одежды и изготовление фурнитуры для неё, сборка бытовых компьютеров и т. д.). С развитием рынка практически все эти производства исчезли.

Источник

Немного о кустарном производстве и кустарях.

Кустарное производство в России существовало всегда и иногда оно даже конкурировало с государственными предприятиями.

До 1917-го года в России кустарями производилось до тридцати процентов продукции. Кустари одиночки иногда, при необходимости, объединялись в артели. Но такому объединению мешало отсутсвие законодательной базы, которая появилась в «тоталитарном» СССР в конце 20-х, начале 30-х годов. Как раз накануне индустриализации.

Но вернемся к кустарям. Порадовала Википедия статьей на эту тему. Цитирую;

«С началом индустриализации и коллективизации СССР кустарный способ производства был объявлен «высшей степенью угнетения трудящихся» и перестал существовать практически во всех сферах советской экономики. Мастера, ранее действующие самостоятельно, были насильно объединены в организации, которым подлежало выпускать только предписанную планом продукцию, индивидуальная деятельность преследовалась. Но всё же кустарное производство не пропало полностью: мастера не перестали выпускать сувениры, продавая их приезжим.»

Здесь, что ни утверждение, то, мягко говоря, неправда. Впрочем, для википедии это нормально. Непонятно кем и когда и в каком постановлении или декрете кустарный способ производства был объявлен высшей степенью угнетения трудящихся. Автор статьи скромно источник не называет. При чем здесь кустари, если высшей формой угнетения трудящихся при капитализме является частная собственность на средства производства. А кустари это не работники по найму и, как правило, не наниматели рабочей силы.

Цитирую далее- «Мастера, ранее действующие самостоятельно, были насильно объединены в организации, которым подлежало выпускать только предписанную планом продукцию, индивидуальная деятельность преследовалась». Так и представляется, как бедных кустарей палками насильно загоняли в артели. А план автору википедийной статьи представляется как нечто ужасное. Но покажите мне сегодня частного предпринимателя который откажется от госзаказа. Я таких не встречал, а ведь планирование производства это, в том числе, и гаранитированный сбыт. Кто в капиталистической России откажется от гарантированного сбыта своей продукции ?

Да, в эпоху индустриализации кустарей в стране сильно поубавилось и термин «кустарщина» стал обозначать товары плохого качества. Но это потому что кустари не успевали за техническим прогрессом. Зато, объединенные в артели, они производили около 10 процентов валовой продукции в СССР. А по по производству товаров широкого потрбеления опережали государственную промышленность. Артели производили одежду, обувь, мебель, патефоны, радиоприемники, а позднее и телевизоры. И все это в основном небольшими партиями и естесственно магазины были заполнены самой разнообразной продукцией. Артели быстро реагировали на спрос. Мне отец рассказывал, как после того как был показан в кинопрокате какой то иностранный фильм (увы, не запомнил название) артели очень быстро поставили в магазины обувь которую носил в фильме главный герой той кинокартины.

Обещал про кустарей, а получилось про артели. Все дело в том, что если позволяет экономическая ситуация и существует необходимая законодательная база, кустари объединяются в артели. Потому что коллективный труд более производителен и выгоден каждому члену коллектива. В настоящее время у нас нет закона об артелях и поэтому кустарей одиночек — море, а артелей нет, хотя небольшие артельные бригады можно встретить, в основном в строительной сфере.

Источник