Что значит кормовой картофель

Кормовой картофель: как отличить от столового, описание и особенности

Огородники выращивают кормовую картошку для использования в выращивании домашних животных. Эти сорта богаты протеином, оказывающим благотворное воздействие на организмы животных.

Картофель. (Фото используется по стандартной лицензии ©ogorodnye-shpargalki.ru) Мария Вербилкова

Объяснение кормовых корнеплодов

Такой картофель содержит в большом объеме крахмал, белок и сухие вещества, которые помогают увеличить массу животного.

Характеристика плодов, внешний вид

Корнеплоды превышают вес обычной картошки примерно в 2-3 раза. Форма у них неправильная, с вздутиями и глубокими глазками. Вкус пресноватый и водянистый, во время варки плоды развариваются.

Отличия кормовой картошки от столовой

Сорта отличаются друг от друга внешним видом, весом, вкусовыми качествами и химическим составом.

У кормового картофеля очень крупные корнеплоды, содержание крахмала высокое (больше 18 %), а у столового – до 18 %. В столовом сорте содержится белок не более 2 %, кормовой картофель имеет – 2-3,7 % белка.

Картофель. (Фото используется по стандартной лицензии ©ogorodnye-shpargalki.ru) Мария Вербилкова

Плюсы и минусы кормового овоща

Достоинства кормовой картошки:

• содержит оптимальный объем протеина;
• значительное количество крахмала, прекрасно усвояемого животным;
• в составе плода имеется больше полезных веществ, чем в других сельскохозяйственных овощах;
• обладает высокой урожайностью.

К недостаткам относятся:

• содержание в корнеплодах, а также во всех частях растения алкалоида соланина, который добавляет во вкус молока горечь;
• уменьшение содержания полезных веществ во время долгого сохранения плодов;
• увеличение кислотности картошки при силосовании.

Применение корнеплодов

Корнеплоды применяются в животноводстве на корм домашнему скоту.

Для кого можно использовать в пищу

Картофелем кормят свиней, овец, лошадей. Для кроликов и домашней птицы овощи переваривают.

Картофель. (Фото используется по стандартной лицензии ©ogorodnye-shpargalki.ru) Мария Вербилкова

Особенности посадки и культивирования кормовых корнеплодов

Культуру выращивают на солнечных участках с плодородным грунтом. Посадку осуществляют на грядках, где предшественниками были кабачки, капуста, тыквы, а также зерновые и бобовые культуры

Подготовка к высадке

Сначала следует отобрать крепкие неповрежденные плоды, затем разложить в теплом помещении и оставить на три недели для проращивания. Клубни с ростками применяют для посадки.

От проволочника семенной материал обрабатывают марганцовкой (слабо разведенным раствором).

Требования к почве

Культура предпочитает расти на плодородном суглинистом грунте со слабокислой или нейтральной средой. Осенью участок перекапывают с добавлением органики и минерального удобрения.

Весной за месяц до посадочных работ вносят в почву коровий навоз. Перед высадкой картофеля грунт нужно перекопать.

Время, план и правила посадки

Пророщенные клубни высаживают не раньше 15 мая. Посадочные ямки выкапывают на расстоянии не менее 25-30 см друг от друга.

Кормовые сорта высаживают по гребневой технологии посадки плодов. Гребни формируют высотой примерно 15-17 см. При таком способе картофель всходит на две недели раньше, чем при обычной посадке.

Мелкие подробности ухода

Повышенная кислотность грунта приходит в норму во время перекапывания с добавлением зольного порошка либо доломитовой муки. В плотную и тяжелую почву заглубляют семена на незначительную глубину.

От быстрого пересыхания земли на картофельных грядках насыпают слой мульчи, которая со временем становится полезным гумусом.

Режим орошения

Кормовые сорта не нуждаются в частых и обильных поливках. Их поливают после посадки, затем при достижении кустиков высоты до 12-15 см. Орошения проводят примерно через каждые полторы недели.

В период цветения советуют проводить способ дождевания. В это же время формируются клубни и для посадок необходим большой объем жидкости – каждый кустик поливают водой в объеме 10 л.

Подкормки

Когда растения подрастут до 10-15 см, подкармливают мочевиной (10-15 г / ведро воды). Во время цветения и образования корнеплодов добавляют калий с фосфором. Приготовление состава: калийная селитра (10 г) и суперфосфат (25 г) размешиваются в воде (10 л). Минеральные удобрения вносят по очереди с органикой.

Пропалывание и окучивание

Картофель окучивают после поливки. Процедуры окучивания выполняют до сбора плодов. В период всего развития выполняют прополки сорной травы.

Окучивание картофеля. (Фото используется по стандартной лицензии ©ogorodnye-shpargalki.ru) Мария Вербилкова

Борьба с заболеваниями и паразитами

Растение может поражаться фитофторозом. В целях профилактики семена перед посадкой обрабатывают «Фитоспорином». Также при достижении высоты кустов до 20-25 см для обработки применяют медный купорос (1 г / 1 л жидкости).

Примерно с 15 июля на культуре может развиться грибковая болезнь фомоз. При борьбе с заболеванием используют профилактические методы. Перед посадкой картофель обрабатывают при помощи препарата «Максим».

От нашествий колорадского жука спасаются инсектицидами («Актара», «Командор» и «Искра»). Из народных средств подходят настойки из чистотела, пижмы.

Источник

Сорта кормового картофеля для животных с характеристиками

Что такое кормовой картофель? Это овощ, который активно применяется в сельском хозяйстве. Его используют в качестве замены зернового и другого концентрированного корма для животных. Эта овощная культура является частью их сбалансированного рациона.

Кормовая картошка — что это такое и для чего она предназначена

Кормовой картофель был целенаправленно создан для того, чтобы применять в сельском хозяйстве. Во многих странах, в том числе и в России, его используют как основное и дополнительное питание для домашних животных. В кормовых сортах содержится повышенное количество протеинов, которые оказывают положительное влияние на организм животных и в значительной мере повышают их продуктивность.

Описание внешнего вида и характеристика клубней

Фуражный картофель вырастает больших размеров, имеет форму неправильного овала или круга с раздутостями и выступами в разных местах. Глазки глубоко посаженные. Консистенция мякоти водянистая, вкус слабовыраженный.

К сведению! В процессе варки такая картошка очень разваривается.

Отличия кормового картофеля от столового

Понять, что такое фуражный картофель, и найти разницу между кормовым и столовым овощем на первый взгляд очень непросто. Но бывалые картофелеводы заявляют, что отличить овощ все-таки можно, и советуют обращать внимание на такие моменты:

• размер. Столовый картофель бывает средних или крупных размеров. Клубни кормовых сортов отличаются большими размерами;
• внешний вид. У столовых сортов отличный внешний вид клубней, правильная овальная форма, тонкая кожура. Фуражные сорта имеют не очень привлекательный внешний вид, неправильную форму, толстую кожуру и довольно глубоко посаженные глазки;
• вкус. Столовые сорта картофеля обладают замечательными вкусовыми качествами. Их применение в кулинарии универсальное. Фуражный картофель обладает слабовыраженным вкусом, имеет водянистую структуру мякоти.

Также стоит обратить внимание на то, что кормовой картофель имеет белую мякоть, содержащую очень много крахмала, и которая во время варки становится сильно рассыпчатой.

Обратите внимание! Кормовые сорта картофеля очень хорошо хранятся до самой весны, не прорастают и не гниют.

Сорта фуражного картофеля для скота

Кормовые сорта картофеля предназначены для питания домашнего крупного рогатого скота, а также для средних и мелких домашних животных.

Берлихинген

Относится к ранним высокоурожайным кормовым сортам. Клубни крупные продолговато-овальной формы. Кожура ярко-красного цвета, она толстая и грубая на ощупь. Мякоть белая и в процессе варки не меняет свой окрас. Вкус выражен слабо. Количество крахмала в мякоти около 17 %.

Зазерский

Столово-кормовой сорт. Вкус удовлетворительный. Клубни круглой формы светло-желтые на цвет. Глазки посажены глубоко. Кожура клубнеплодов гладкая. Мякоть бледно-желтого цвета.

Важно! Данный сорт обладает высокой устойчивостью к фитофторозу, раку картофеля, парше.

Вольтман

Поздний высокоурожайный сорт кормового картофеля с бежево-коричневой кожурой. Мякоть белая. Клубни имеют неправильную угловатую форму. Сорт не требует какого-то особого внимания в уходе.

Столово-кормовой сорт. Товарные показатели высокие, вкус хороший. Клубни крупные округлой формы. Кожура белого цвета гладкая на ощупь, при недостатке влаги она становится сетчатой. Мякоть белого цвета, при разрезе слегка темнеет. Сорт обладает хорошим иммунитетом к раку картофеля. К фитофторозу, черной ножке и парше устойчивость низкая.

Картинка 5 Сорт Вита не сможет противостоять парше

Лорх Лорх

Лорх Лорх — название столово-кормового сорта. Клубни продолговато-округлой формы. Кожура светло-коричневого цвета шероховатая, она часто с прилипшими комочками земли. Глазки неглубокие. Мякоть белая. Этот картофель на корм скоту подходит идеально, так как содержит 2,2 % белка и 18 % витамина C. Кроме того, в составе имеется огромный список минеральных веществ.

Преимущества и недостатки кормового картофеля

Кормовой картофель имеет такие преимущества:

• содержание большого количества перевариваемых белков, около 3 %;
• высокое содержание крахмала, который прекрасно усваивается крупным рогатым скотом, а также средними и мелкими домашними животными;
• по сравнению с другими сельскохозяйственными культурами, которые выращивают на корм скоту, содержит повышенное количество питательных компонентов;
• отличается высокими показателями урожайности.

Кроме преимуществ, кормовая картошка имеет и недостатки:

• в клубнях, ботве, листьях и цветках содержится повышенное количество соланина, что придает молоку горький привкус;
• при длительном хранении в клубнях снижается количество полезных компонентов, которые так важны для животных;
• при технологии силосования, которую применяют, чтобы клубни дольше хранились, повышается кислотность в плодах.

Посадка и выращивание

Картофель для животных выращивают таким же способом, как и обычные сорта столовой картошки.

Подготовка к посадке

Для посадки лучше брать клубни среднего размера. Очень важно, чтобы на них не было видимых повреждений и гнили. Перед посадкой клубни необходимо прорастить (около 20-30 дней) в теплом (20-22 °С) помещении. Очень важно обработать посадочный материал стимулятором роста, это ускорит всхожесть и дальнейшее созревание.

Обратите внимание! Для профилактики грибковых заболеваний проводят обработку клубней с помощью медного купороса, приготовив раствор из расчета 50 г на ведро воды.

Требования к грунту

Кормовой картофель выращивают на плодородной, дерновой, черноземной, среднепесчаной, легкой суглинистой почве, которая имеет слабую или нейтральную кислотность. Осенью участок перекапывают на глубину штык лопаты и вносят удобрения. Рекомендуется добавлять органику и минеральные комплексы. Весной за месяц до посадки почву необходимо удобрить коровяком. Его выкладывают на поверхность почвы и накрывают слоем земли. За 3-5 дней до посадки клубней грунт нужно хорошо перекопать на глубину 20-30 см.

Важно! Картофель нельзя высаживать в заболоченных местах и там, где избыток влажности. В таком грунте он начнет гнить.

Сроки, схема и правила посадки

Клубни с проклюнувшимися ростками высаживают в открытый грунт, когда грунт прогреется до 8-10 °С на глубину 10-12 см. Как правило, это происходит в начале — середине мая.

Для фуражных сортов картофеля используется технология посадки в гребни:

1. В грунте прочерчивают борозды на глубину не более 10 см и на расстоянии не менее 60 см друг от друга.
2. В борозды выкладывают клубни с промежутком около 35-40 см.
3. Борозды засыпают грунтом и насыпают поверх них гребни высотой до 15-20 см.
4. По мере роста ботвы на гребень время от времени подсыпают грунт, чтобы его высота была не менее 30 см.

Нюансы ухода за кормовым картофелем

При выращивании кормовых сортов картофеля важно учитывать кислотность почвы. При повышенных показателях кислотности во время перекапывания в грунт вносят древесную золу. Для улучшения развития куста и правильного формирования клубнеплодов проводят рыхление почвы, которое помогает обогатить корневую систему кислородом.

Обратите внимание! Если лето жаркое и сухое, картофель нужно поливать 2-3 раза в месяц. Чтобы уменьшить количество сорняков и не допустить пересыхания почвы, междурядья можно накрывать мульчирующим слоем. Для этого подойдут опилки, солома, сено.

Болезни и вредители: как бороться

Кормовой картофель может поражаться фитофторозом. Для профилактики кусты стоит опрыскивать бордоской жидкостью. Из народных методов лучше использовать настой чеснока или раствор древесной золы. Также картофель страдает от нападения колорадского жука. При обнаружении этого вредителя на кустах стоит проводить обработку химикатами или использовать какой-то био-препарат.

Трудности выращивания

При выращивании кормового картофеля на глинистых, тяжелых почвах происходит замедленное формирование и рост клубней. Поэтому при перекопке такую почву стоит смешивать с перепревшим торфом и песком. Если почва сильно переувлажнена, на клубнях образовывается гниль. И даже если в процессе копки картофель имеет хороший внешний вид, то при хранении он начинает гнить изнутри.

Кормовой картофель незаменим в рационе домашних животных, так как усваивается на 90 %. Такой рацион хорошо сказывается на весе домашнего скота. В качестве корма для сельскохозяйственных животных пригодны не только сами клубни, но и зеленая ботва, и очищенная кожура. Но перед выращиванием культуры стоит правильно подобрать сорт, посадить клубни и обеспечить достойным уходом, чтобы картошка хранилась долго.

Источник