Что значит индукционная плита домино

Встраиваемые варочные поверхности домино

Кто из нас не мечтает оборудовать кухню конкретно «для себя»? То есть, индивидуально: с учетом своих привычек, эстетических вкусов, гастрономических предпочтений и вашего образа жизни. Именно для этого и разработана эта многофункциональная система для варочных поверхностей, которая получила название «Домино».

Рабочая поверхность «домино» организована по модульному принципу. Модули, с нужными для вас функциями собираются в общую столешницу. Общие размеры модулей (чаще всего прямоугольной формы) дают возможность для разных вариантов размещения приборов.

Небольшие размеры (например: 30х50см) встраиваемой техники позволяют установить панель «домино» даже в маленькой кухне, если, конечно, хозяйка не захочет иметь все возможные модули.

Варочная панель собирается из нескольких отдельных секций. Обычно это 2-4 конфорки (зависит от количества жильцов в доме) и ряд кухонных приборов разного назначения. Причем, по желанию хозяйки приборы размещаются на панели так, чтобы все было «под рукой».

Здесь возможны всякие варианты: газ может соседствовать с электричеством, привычная пароварка в одном ряду с приборами для приготовления экзотических блюд и т.д.

Из чего же конкретно может складываться рабочая варочная поверхность «домино»:

Конфорки – это главные модули любой варочной панели. Они могут быть как газовыми, так и электрическими. Практично, иметь в рабочей панели сразу оба вида конфорок Например, 1-2 газовые + 1-2 электрические конфорки или 3 газовые и 1 электрическую. Любая комбинация из разных конфорок позволяет хозяевам сильно не беспокоиться по поводу сбоев в газовой или электрической системе.

Разновидности газовых конфорок: обычные традиционные конфорки; «двойная корона» – это, когда пламя в два ряда; тройные – пламя в три ряда; «газ на стекле»; «газ под стеклом».

Разновидности электрических конфорок: классические чугунные или стальные «блины», которые возвышаются над (обычно стальной или эмалированной) поверхностью. Внутри, как правило, спиральные ТЭНы, но может быть и другой вид.

Конфорки под стеклокерамической поверхностью могут оснащаться ленточными нагревателями Hi Liqht; галогенными кольцеобразными лампами для быстрого нагрева; двухконтурные или трехконтурные и также овальной формы конфорки с индукционным принципом работы.

Пароварка – электроприбор, состоящий из резервуара для кипения воды и корзинки для продуктов. Это широко известный способ приготовления здоровой низкокалорийной пищи с минимальным количеством жира.

Гриль – один из самых востребованных электрических приборов. Продукты готовятся на специальной решетке. Иногда, под решетку насыпают камни для впитывания падающих капель жира и сока.

Фритюрница – необходима для приготовления картофеля фри и не только его. Этот прибор необходим для приготовления блюд в кляре или панировке и много другого, что требует обжарки в кипящем масле. Некоторые модели фритюрниц сочетают в себе две функции. Кроме основного способа обжарки, их можно использовать еще как гриль. Например: для приготовления барбекю. Для этого предусмотрена чугунная решетка.

Горелка-WOK – специально разработанная конструкция конфорки под специфическую посуду с круглым дном для приготовления блюд традиционным китайским способом.

Teppan yaki – этот прибор пришел к нам с восточной кухни и в переводе с японского означает «жаренное на стальном листе». Он представляет собой, совершенно гладкую металлическую поверхность, на которой можно обжаривать мясо, рыбу, птицу, овощи и морепродукты.

панель Teppan yaki

Многие производители наборов «домино» кроме нагревательных приборов предлагают еще встраивать в рабочую панель и другую кухонную бытовую технику:

Кухонный комбайн – техника, которую мы привыкли воспринимать как самостоятельный предмет, может отлично вписаться в поверхность «домино». Удобная рабочая чаша для взбивания или измельчения продуктов, погружена в столешницу на 12 сантиметров. В комплекте к прибору, как всегда, прилагается несколько разных насадок.

Вытяжка – понадобится, особенно, если в вашем наборе есть фритюрница или гриль.

Подставка для горячих блюд и подставка для весов – может быть приятным дополнением к основным модулям.

Мойка – без нее никак нельзя на кухне. Не стоит объяснять ее функции. Она также может быть одним из модулей и входить в состав дизайнерского ансамбля «домино».

Как видите, производители техники «домино» предоставляют нам много возможностей, чтобы сделать рабочую зону на кухне, такой как нам надо. То есть многофункциональной, максимально комфортной, в едином дизайнерском решении, уникальной.

О дизайне панелей «Домино»

Внешний вид панели во многом зависит от материала, из которого она изготовлена. Варочная панель может быть выполнена:

1. Из полированной или матовой нержавеющей стали. Этот материал чаще используется в газовых панелях, чем в электрических моделях. В газовых панелях также немаловажное значение имеет материал, из которого сделаны решетки конфорок и внешние ручки на панели управления. Эти элементы в современном дизайне панелей очень красивы и изящны и, как правило, являются украшением кухонной поверхности.
2. Эмаль используется в недорогих панелях. Эмалированные поверхности «домино» представлены в разной цветовой гамме. Это дает возможность подобрать рабочую поверхность с учетом общего цветового тона интерьера кухни.
3. Стеклокерамика очень широко применяется в электрических варочных панелях «домино» и несколько меньше в газовых поверхностях. Закаленный и ударопрочный материал стеклокерамика, обладает редкой красотой и неповторимым шармом. Стеклокерамические панели чаще всего выпускаются в благородном черном цвете с красивой оправой и с сенсорным управлением. Стеклокерамические варочные поверхности более всех вышеупомянутых здесь панелей, способны вызвать восхищение у вас и ваших гостей.

Выбирайте по своему вкусу и комбинируйте рабочее пространство для себя.

Источник

Варочные поверхности домино: что это?

Наверняка, многие из вас слышали такое словосочетание, как «варочные поверхности домино» или «кухонные плиты домино». Такое дополнение кажется многим ничем иным, как производителем этих самых варочных панелей и кухонных плит. Но это не так. На самом деле, популярные и востребованные сегодня встроенные варочные поверхности получили название «домино» за счет своего внешнего вида и отличительных особенностей. В чем же именно это заключается?

Что такое варочная поверхность домино?

Варочные поверхности домино отличаются от обычных меньшими габаритами и количеством конфорок. В стандартных модулях домино число конфорок может варьироваться от 1 до 2, а размер является стандартным для всех модулей (500х300мм). Совмещая различные виды рабочих поверхностей домино можно собрать уникальную комбинированную плиту, исходя из собственных желаний и предпочтений.

По своему внешнему виду двухконфорочные поверхности домино схожи с костяшками из одноименной игры. А весь процесс сборки нескольких панелей в одну рабочую поверхность напоминает саму игру. Отсюда и соответствующее название.

Какие бывают варочные поверхности домино?

Ввиду популярности панелей домино, ассортимент модулей довольно широк и разнообразен. Помимо обычных плит с металлической поверхностью, встречаются модули со стеклокерамической варочной панелью. Такие поверхности домино довольно востребованы, поскольку отличаются современным дизайном и широким функционалом, который в разы упрощает процесс приготовления блюда.

Еще одним популярным видом варочных поверхностей домино являются индукционные панели. Индукционные плиты отличаются способностью быстрого нагрева пищи, при этом сама варочная панель не нагревается, что предотвращает пригорание и обеспечивает легкую и быструю уборку. К тому же, индукционные поверхности отличаются экономным расходом электроэнергии.

Помимо традиционных плит домино, в ассортименте встраиваемой техники можно встретить модуль фритюрницу, гриль или противень, которые так же могут отличаться конструкцией, базовым материалом и возможностями.

Например, в некоторых моделях рабочих поверхностей гриль под нагревательным элементом находятся специальные камни, которые во время приготовления блюда впитывают жир и обеспечивают эффект готовки на углях. Рабочая поверхность противень имеет 2 независимые области нагрева, с помощью которых можно как приготовить, так и разогреть блюдо. Так же встречаются поверхности-блинницы, которые позволяют готовить, не используя при этом сковороду.

Комбинации из таких рабочих поверхностей позволят создать цельную многофункциональную плиту, которая будет способствовать простому приготовлению разнообразных блюд.

Преимущества варочных поверхностей домино

Кроме того, что плиты домино позволяют любой хозяйке самостоятельно собрать собственную плиту, на которой ей будет удобнее и проще готовить, такие варочные поверхности завоевали признание многих пользователей за счет своих габаритов. Варочные панели домино пользуются спросом у небольших семей, где стандартные четырехконфорочные панели попросту занимают пространство.

Многим из нас известна проблема маленьких кухонь, которые, несмотря на малую площадь, всегда хочется сделать не просто функциональными и практичными, но еще стильными и уютными. Благодаря небольшим габаритам, варочные поверхности стали оптимальным решением этой проблемы. Помимо размеров, плиты домино отлично вписываются в любой интерьер кухни за счет современного дизайна, в котором выполнены большинство представленных на рынке моделей.

Источник

Варочная поверхность домино: что это такое и как правильно её выбрать

В основе модульной системы компоновки варочной поверхности лежит идея сделать отдельные нагревательные элементы (конфорки). Покупатель самостоятельно решает, сколько ему необходимо нагревательных элементов, какого типа, размера и мощности. Исходя из этих требований подбирают необходимые элементы-модули. Таким образом, получается очень гибкая система, позволяющая максимально точно адаптировать сборную варочную поверхность к потребностям хозяев.

AEG TeppanYaki. Фото: AEG

Каждый модуль представляет собой стандартизированный по размерам блок, своего рода мини- встраиваемую варочную поверхность шириной обычно 30 см, вдвое меньше стандартной (60 см). На такой уполовиненной поверхности размещены одна или две зоны нагрева (конфорки) разных типов. Выпускаются также модули с дополнительными функциями. Например, встраиваемые жаровни (грили) различных типов (контактные грили, грили с решёткой типа барбекю), фритюрницы. Или уже упомянутые конфорки Wok для приготовления блюд азиатской кухни. Выпускаются также модули со встраиваемыми вытяжками. В общем, выбор получается достаточно широкий — скажем, в ассортименте у компаний Miele, AEG и Gaggenau, наиболее активно занимающихся выпуском таких модулей, насчитывается до дюжины модулей разных типов.

AEG Wok. Фото: AEG

Название Domino появилось впервые у Siemens и стало нарицательным. Во всяком случае, если вы придёте в магазин и спросите о наличии «варочных панелей домино», продавцы вас поймут. Но не забывайте, что у других производителей могут быть свои названия, например, у Miele это модули Combi или линейка широких (45 см) модулей ProLine.

Компоновка варочной поверхности из нескольких модулей позволяет решать самые разные задачи. Вы можете, например, собрать смешанную газо-электрическую варочную поверхность, если вы живёте в загородном коттедже и с электричеством могут возникнуть перебои. Или установить один модуль с традиционными электрическими нагревателями-ТЭНами, а другой — с индукционными нагревателями (если, скажем, у вас много посуды, которая не годится для индукционного нагрева). А можете, наоборот, ограничиться одним модулем, если, допустим, вы планируете компактную кухню для небольшой квартиры. Возможности планировки ограничиваются только максимальной нагрузкой, которую может выдержать электросеть. Поэтому производители не рекомендуют устанавливать слишком большое количество модулей: три-четыре блока, не больше.

Источник

Варочные панели Домино: особенности выбора и установки

Вступление

Буквально вчера пришлось участвовать в выборе и установке варочной панели на две конфорки, которую принято называть «Домино». Увидел некоторые особенности, которыми делюсь в этой статье.

Кроме этого увидел в магазине, как удобно пользоваться ручным переносным сканером для считывания штрих кода товара. Компания A-TRADE поставляет оборудования для изготовления и считывания штрих кодов товаров в городе Алматы.

Почему «Домино»?

Оказывается, что всю встраиваемую технику кухни шириной около 300 мм, называют встройкой «Домино». Такое игровое название техника получила по двум причинам.

• Во-первых, за схожесть с фишками игры «домино»;
• Во-вторых, эту технику можно составлять, как фишки в той же игре.

На фото вы можете видеть, целый ряд встроенной техники «Домино», из которой, как из конструктора, составили необходимую поверхность для приготовления пищи разными способами.

Видим не только электрические и газовые варочные панели Домино, но и узкое барбекю и узкую фритюрницу. Электрические панели шириной 300 мм представлены блинными и индукционными вариантами. Газовые панели с металлическим и стеклянным корпусами.

Как видите, и как кажется на первый взгляд, варочные панели Домино представлены широким выбором моделей разных типов и вариантов.

Где можно использовать?

Смотря на фото выше, задаешь себе вопрос: где можно использовать варочные панели Домино? Приходят на ум следующие варианты:

• В большой кухне, где есть возможность составить «фишки домино» в любом наборном варианте.
• В маленькой кухне. Несомненно, маленькая варочная панель будет уместной в небольшой кухне квартиры или офиса.
• На даче, где не нужно частой готовки.
• В загородном доме, при устройстве зоны барбекю на воздухе или на летней кухне.
• На кухне нормальных размеров, где не нужно часто готовить или для готовки используются другие приборы (микроволновая печь, духовка, печи СВЧ).

Вы сами можете продолжить этот список, включив немого фантазии.

Типы варочных панелей Домино

Несмотря на небольшой размер, варочные панели типа Домино представлены всеми вариантами исполнения.

Прежде всего, принципиальное деление на электрические, газовые и комбинированные варочные панели Домино. Вы понимаете, что особых описаний здесь не нужно. Выпускают электрические панели, которые требуют наличия на кухне электропитания 220 Вольт, с заземлением. Есть в продаже узкие газовые панели, требующие подключения к газу.

Здесь важно заметить, что узкие панели, работающие на газе, могут быть подключены, как к магистральному газопроводу, так и к индивидуальным газовым баллонам. Для подключения к баллонам нужно поменять жиклёры панели, которые могут, как входить, так и не входить в комплект панели.

Я упомянул, что панели домино часто используются в загородных домах. Поэтому производители не забыли о сериях комбинированных панелей Домино, которые могут подключаться, как к газу, так и к электричеству.

Вывод первый

Панели Домино могут быть:

• Электрические;
• Газовые;
• Комбинированные (газ + электричество).

1. Газовые;
2. Газовые с большой конфоркой;
3. Электрические;
4. Керамические;
5. Индукционные;
6. Барбекю;
7. Фритюрница.

Электрические панели Домино — нюанс выбора

Мне пришлось искать электрическую варочную панель, поэтому акцентирую внимание на них. В своих поисках я заметил следующие нюансы выбора.

Во-первых, размеры всех панелей по ширине и высоте лежат в интервалах 290-300 мм (ширина) и 500-520 мм (глубина).

Поясню, почему принято ширину панели, считать меньше глубины. Условно, считается правильной установкой домино-панели, ручками управления к человеку. Поэтому ширина считается узкой, а глубина длинной.

Во-вторых, все ручки (кнопки управления) панелей расположены на короткой стороне панели.

Управление панелью

В зависимости от типа панели, ручки управления панелью могут быть механические и сенсорные.

Ручки механического управления могут быть пластиковые, металлические, пластиковые с металлическим декором. Вид и тип ручек управления может серьезно влиять на стоимость панели.

Есть панели, на которых ручки установлены очень близко друг к другу (например, в панели Bosch). По некоторым отзывам это неудобно.

Сенсорные кнопки управления характерны для керамических и индукционных панелей. При это есть керамические панели с механическим ручками.

Для визуального слежения за работой панели, рядом с ручками механического управления расположены индикаторы включения. Как выяснилось из отзывов, индикаторы слабое место этих панелей. Они часто горят, а в некоторых моделях, от тепла начинают разрушаться. Как мне показалось, правильные индикаторы и расположение ручек на панели MAUNFELD. Индикатор расположен далеко от греющей поверхности и имеет маленький размер.

В-третьих, как мне кажется, при выборе панели имеет значение высота панели. В этом параметре нет «заскоков». Все панели имеют высоты от 40 до 51 мм. Хотя есть панель с выступающими формами корпуса, и её высота 63 мм.

высокий бортик панели защищает ручки и лампочку

В-четвертых, и это примечательно. Варочные панели Домино не требуют установки специальных розеток для плиты. Их мощность лежит в интервале 2,5-3,5 кВт и кабель подключения имеет простую силовую вилку с заземлением.

простая вилка для подключения

В-пятых, цвет большинства узких панелей «металлический». Их корпуса изготовлены из матовой нержавейки. Реже встречаются металлические корпуса чёрной эмали, еще реже – белая эмаль.

В-шестых дизайн. Хочу отметить, что дизайн газовых панелей домино, как мне показалось, выигрывает по отношению к упрощенным корпусам электропанелей.

Еще одно важное замечание. Фотографии панелей у многих интернет-продавцов, не соответствует оригиналу. Поэтому ищите вид панели на разных источниках. Это бывает принципиально важно. Например, две панели одной фирмы, MAUNFELD (на фото). Согласитесь при близком рассмотрении корпуса совсем разные.

Варочные панели Домино – Установка

Варочные панели Домино устанавливаются так же, как 4-х конфорочные панели, за исключением нескольких нюансов:

Для узких электрических панелей не нужна отдельная розетка, называемая розеткой для плиты. Достаточно, силовой розетки с заземлением. Новая проводка к такой розетке выполняется медным кабелем 2,5 мм 2 , тип кабеля ВВГнг или НЮМ.

Врезка панели в столешницу производится по инструкции производителя. Вот пример таких схем.

Схемы монтажа панелей Домино

На схемах видим:

Панель врезается на глубину столешницы, что не является обязательным. Панель может врезаться по длине столешницы, как на следующем фото.

врезка рекомендованная Врезка по длине

Ручки панели, при врезке по длине, располагаются справа, если вы правша, или слева, если вы левша.

Размер ниши для врезки важен и указан в паспорте к панели. Рекомендую проверить наличие схемы установки при покупке панели.

Рекомендованные отступы 6 см от стены, 5 см от фасада работают для стандартных напольных шкафов 600 мм и стандартных столешниц 600 мм. Отступ краёв ниши от стен важен для дальнейшей установки плинтуса на столешницу. Напомню, ширина плинтуса 3-4 см.

В установочный комплект панели входят:

• Уплотнительная прокладка;
• Скобы или приспособления для крепления.

Установочный комплект

Например, на фото видим скобы для крепления панели MAUNFELD. Для крепления панели Gefest в комплекте идут только уголки крепления. Крепление нужно проверить при покупке.

И врезать и поставить

Обратите внимание. Есть узкие варочные панели двойной установки. То есть, их можно как врезать в столешницу, так и использовать в переносном варианте, просто установив на стол. У таких панелей есть ножки (смотрим фото).

панель с ножками

Фирмы выпускающие Домино

В завершении список фирм выпускающих панели Домино.

Электрические «блинные»

• Maunfeld
• Teka
• Bosch
• MBS
• Kuppersberg
• Zanussi
• Beko
• Candy
• LuxDorf

Индукционные и Керамические

Чем индукционные варочные панели отличаются от керамических тут.

• Weissgauff
• Bosch
• Lex
• Gorenje
• Electrolux
• Hotpoint-ariston
• Weissgauff
• Midea
• Teka
• Beko
• Simfer
• Neff
• Asko
• Delonghi
• Foster
• Kaiser
• Media
• Siemens
• Smeg
• Weissgauff
• Zigmund & Shtain
• Cata
• Indesit

Газовые

• Maunfeld
• Kuppersberg
• Hotpoint-ariston
• Zanussi
• Electrolux
• Hansa
• Simfer
• Neff
• Asko
• Siemens
• Fornelli
• Brandt
• Delonghi
• Gefest (ПВГ 2002)
• Freggia
• Kaiser
• Korting
• Media
• LEX
• Vestel
• Whirlpool
• Zigmund & Shtain
• LuxDorf

Комбинированные

Все типы Домино панелей

• Wolf
• Neff
• Fulgor
• Siemens
• Smeg

Три панели домино Различные Домино панели

Вывод общий

Варочные панели Домино еще один шанс сделать свою кухню максимально функциональной и приспособленной под свои нужды. К сожалению, в этот раз я не выбирал индукционные и керамические панели, поэтому больше информации по панелям с блинами. О керамике в будущих статьях.

Источник