Что значит если яблоко внутри розовое

Яблоки с красной мякотью и история их появления: 16 фото

Может вы еще не видели это чудо-яблоко на прилавках ваших магазинов, но вот яблочные фермеры в курсе такой новинки, разные сорта которой еще продолжают разрабатывать. Представьте, вы откусываете яблоко, а внутри оно — красное! И нет, это не генно-модифицированный продукт, а вполне натуральный!

Яблоки с красной мякотью в природе встречаются в некоторых регионах Средней Азии, но, как правило, они слишком горькие. Поэтому заводчики решили их скрестить со сладкими яблоками с белой мякотью. И результат оправдал ожидания! Яблоко красное внутри оказалось еще и сладким

Активная селекционная работа началась около 20 лет назад и такие фрукты еще не продаются массово. Но есть отдельные коммерческие выпуски сортов яблок с красной мякотью

Например, есть сорт с ярко-розовой мякотью (пинк перл), ярко-красной (клиффорд), просто розовой (таунтон кросс) и оранжевой (абрикосовое яблоко)

У разных сортов еще и цветы деревьев разного цвета при цветении: от светло-розового до малиново-розового

Стоит отметить, что такие яблоки – натуральные и выведены без вмешательства в генетику растения. Например, швейцарский фермер Маркус Коберт выращивал яблони своего сорта ред лав (RedLove — «красная любовь») в специальных закрытых галереях, чтобы пчелы не опыляли их нектаром с других сортов

В целом, на цвет и вкус яблок с красной мякотью влияет микроклимат региона, в котором их выращивают, и даже условия хранения фруктов

Возьмем, к примеру, яблоки ред мун. Они были представлены совсем недавно – в 2018 году одноименной итальянской компанией «Red Moon»

Слоган фирмы: «Сюрприз внутри», ведь весь секрет этих плодов и правда внутри. На первый взгляд они выглядят как яблоня ред делишес, но нет

Стоит отметить, что все эти фрукты натуральные, более того, обладают полезными витаминными свойствами. В них много клетчатки и минералов

Красный цвет мякоти обусловлен так называемыми антоцианами – это органические красные пигменты с антиоксидантным действием

Так что производитель не зря называет свой продукт суперфудом, учитывая общемировые тенденции к здоровому питанию. Особенно такие яблоки подойдут тем, кто страдает от аллергии, пищевых расстройств и придерживается диетического питания

Несмотря на натуральную сладость, в этих яблоках есть и кислинка

Мякоть сохраняет свой цвет даже при термической обработке, что добавит яркости вашим блюдам

Например, итальянцы делают из ред мун еще и безалкогольный игристый напиток, который может стать натуральным ингредиентом для коктейлей. Из яблок выдавливают сок, пастеризуют его и газируют. Никакого дополнительного сахара или красителей – всё натуральное!

Напиток сохраняет цвет мякоти и все ее полезные свойства. Хотите попробовать?

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Метки

—Рубрики

• ПРАЗДНИКИ (371)
• ВОПРОС / ОТВЕТ / ПОМОЩЬ (60)
• ПРОДАМ / ВЫПОЛНЮ НА ЗАКАЗ (493)
• ХВАСТУШКИ (862)
• МАСТЕР-КЛАССЫ (4142)
• Вязание спицами / УЗОРЫ (1055)
• Вязание крючком / УЗОРЫ (928)
• Крой и шитье (215)
• Рукоделие (1900)
• ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ИНТЕРЬЕРА (1568)
• Салфетки, прихватки, скатерти (812)
• Пледы, подушки, пуфы (359)
• Коврики, дорожки, панно (120)
• Вазы, сувениры, декор (93)
• ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ (1891)
• Вязание для маленьких (446)
• Пуловеры, кофточки (678)
• Платья, туники (351)
• Шапочки, шарфики (362)
• Пинетки, носочки, варежки (143)
• ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ ДЛЯ ЖЕНЩИН (10990)
• Вязаные пуловеры/жакеты (6075)
• Вязаные платья/туники (1300)
• Вязаные блузы/топы (1047)
• Вязаные шапки/шарфы (956)
• Вязаные пальто/кардиганы (599)
• Вязаные жилеты/безрукавки (552)
• Вязаные шали/накидки (409)
• Вязаные юбки/брюки (191)
• Вязаные носки/обувь (151)
• Вязаные сумки/кошельки (138)
• Вязаные митенки/варежки (134)
• Вязаные аксессуары (86)
• Вязаные купальники/белье (10)
• ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ ДЛЯ ЖЕНЩИН (5752)
• Вязаные пуловеры, жакеты (1694)
• Вязаные платья/туники (1034)
• Вязаные блузы/топы (987)
• Вязаные шапки/шарфы (534)
• Вязаные сумки/кошельки (361)
• Вязаные жилеты/безрукавки (305)
• Вязаные юбки/брюки (303)
• Вязаные шали/накидки (300)
• Вязаные аксессуары (190)
• Вязаные пальто/кардиганы (152)
• Вязаные носки/обувь (114)
• Вязаные купальники/белье (75)
• Вязаные митенки/варежки (43)
• ВЯЗАНИЕ ДЛЯ МУЖЧИН (571)
• Вязаные пуловеры/жакеты (472)
• Вязаные шапки/шарфы (55)
• Вязаные носки/митенки (16)
• КРОЙ И ШИТЬЕ (958)
• Шьем детям (228)
• Салфетки, прихватки (20)
• Пледы, подушки (91)
• Сумки, кошельки (81)
• Купальники, белье (33)
• Блузы, топы (107)
• Платья, сарафаны (224)
• Юбки, брюки (138)
• Пальто, кардиганы (75)
• Пиджаки, жакеты (68)
• РУКОДЕЛИЕ (3733)
• Вышивка (1291)
• Декор (511)
• Бисер (308)
• Декупаж (227)
• Ирландское кружево (197)
• Плетения (155)
• Роспись (134)
• Лоскутное шитье (122)
• Бумага (108)
• Лепка (106)
• Мыловарение (99)
• Фриволите (74)
• Винтаж (66)
• Валяние (62)
• Фотоальбомы (52)
• Ткань (31)
• Филейное кружево (26)
• Фриформ (22)
• Машинное вязание (20)
• Вязание на вилке (20)
• Крейзи-вул (17)
• Дерево (12)
• Стекло (12)
• Камни (10)
• КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ (1596)
• Уход за лицом (422)
• Уход за телом (291)
• Уход за волосами (200)
• Уход за руками (99)
• Сохранить здоровье (392)
• Макияж, Косметика (180)
• Фитнес, Спорт, Танцы (116)
• Правильное питание, Диеты (145)
• ФЛОРА (310)
• Флористика, икебана (30)
• Комнатные растения (62)
• Сад и огород (221)
• КУЛИНАРИЯ (4398)
• Постная кухня (164)
• Закуски (1026)
• Салаты (359)
• Первые блюда (202)
• Вторые блюда (1187)
• Выпечка (1166)
• Десерты (505)
• Напитки (78)
• ИГРУШКИ (844)
• БИЖУТЕРИЯ (445)
• ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (386)
• ПОДАРКИ (187)
• СТАРЫЕ ВЕЩИ по-новому (125)
• СВАДЬБА (42)
• ДОМАШНИМ ЛЮБИМЦАМ (48)
• МОДА И ПОДИУМ (656)
• ЖУРНАЛЫ — (рубрика закрыта) (2919)
• Вязание спицами (1464)
• Вязание крючком (1285)
• Крой и шитье (145)
• Рукоделие (586)
• ОТ МОДЕРАТОРА (60)
• ЮМОР (60)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Постоянные читатели

—Статистика

От чего на яблоках появляются красные точки и опасно ли это?

Вам приходилось замечать красные точки на яблоках? Например, сорт яблок Голден, который часто можно встретить на полках магазинов, в большинстве случаев покрыт именно такими точками. Это никак не связано с сортовыми особенностями, а является прямым доказательством того, что дерево было поражено опасным вредителем — тополевой щитовкой.

Цикл жизни тополевой щитовки

Если на ваших яблоках появились подобные точки, то пора бить тревогу, ведь этот вредитель может погубить не только яблоню, но и другие фруктовые деревья в саду. Страдают также от щитовки и ягодные кустарники, такие как смородина, крыжовник, малина, шиповник и другие.

Определить наличие вредителя на дереве довольно трудно, ведь его внешний вид никак не сходится с привычными нам представлениями о насекомых. Это не жучок и не червячок. Если присмотреться к коре больного дерева, то можно увидеть своеобразные наросты. По форме они схожи с запятыми. Это и есть тополевая щитовка.

Самка откладывает яйца в начале августа под своеобразное плотное укрытие. Так яйца уходят под зиму. Им не страшны сильные морозы. Так как вредитель крайне устойчив к неблагоприятным условиям внешней среды. Весной из яиц выходят личинки, которых называют нимфами. Они очень подвижны первые несколько дней и активно передвигаются по стволам и ветвям деревьев. За их такую суетливость нимф иногда ещё называют бродяжками. Питаются они соками растения.Когда насекомое находит себе подходящее местечко. То теряет подвижность и покрывается пушком. В таком состоянии они очень уязвимы и чаще всего поедаются божьими коровками или птицами. Через несколько дней происходит первая линька и нимфы покрываются плотными щитками, которые защищают. В южных регионах возможно 2 волны генерации тополевых щитовок.

5.

Вред щитовок

Высасывая из растения и его плодов соки, щитовки нарушают сокодвижение. Вместе с этим может приостановиться рост дерева и вызревание молодой древесины, а значит молодые ветки не смогут перезимовать и просто вымерзнут. Яблоня, поражённая этим вредителем может раньше времени сбрасывать листья и недозревшие плоды. Дерево, ослабленное воздействием щитовок, также поражается болезнями и другими вредителями, например, короедом.

Профилактика поражения яблонь вредителем

Дело в том, что покрытые щитком нимфы практически не чувствительны к ядохимикатам, поэтому обработка дерева ими не эффективна. Гораздо проще предотвратить поражение растения щитовкой. Чем бороться с нею. Для этого нужно:

Регулярно очищать кору от лишайников и мха. Также нужно тщательно обрабатывать все срезы и отслоения коры садовым варом. Оголённая древесины привлекает вредителя, так как на ней проще питаться.

Обязательно осматривать молодые саженцы перед покупкой. Если на коре обнаружены подозрительные наросты в виде запятых, то от покупки нужно отказаться. Щитовка свободно перемещается на другие садовые культуры и обосновывается там.

Проводить регулярную осветляющую обрезку кроны. На загущенных ветвях вредитель встречается на много чаще.

Борьба с щитовкой

И всё же бороться с вредителем можно. Проще это сделать. Когда колония щитовок немногочисленна. В запущенных случаях вам может понадобиться много времени и сил. Избавляются от вредителя преимущественно механическим путём. Для этого подойдёт металлическая щёткой, которой нужно пройтись по наростам. Сильно поражённые ветки лучше вовсе обрезать и сжечь.

После механической чистки нужно промыть скелетные ветви и ствол раствором хозяйственного мыла и кальцинированной соды.

Источник

5 сортов красномясистых яблок, которые отличаются прекрасным вкусом

Яблоки с красной мякотью – вкусные, душистые и отличаются от традиционных сортов не только необычным видом, но и повышенным содержанием полезных веществ. Яблони, на которых они растут, невысокие, коренастые, очень урожайные. Ниже представлены 5 сортов красномясистых яблок, которые нужно обязательно попробовать и по возможности посадить на своем участке.

Байя Мариса (Baya Marisa)

Яблоки Байя Мариса полностью красные внутри и снаружи, кожица покрыта белыми точками. Мякоть сочная, плотная, сладко-кислая, с тонким ароматом. Ломтики сохраняют цвет и форму после термической обработки. Несмотря на сочность, плоды обладают хорошей лежкостью и не теряют своих качеств до конца января.

Красный цвет яблокам придает особый пигмент антоциан, который нейтрализует патогенные микроорганизмы, способствуя укреплению иммунной защиты человека. Содержание антоцианов во всех красномясистых сортах в 2 раза выше, чем в обычных, за что их называют «молодильными яблочками».

Цветки у Байя Марисы тоже имеют малиново-красную окраску. Древесина на срезе розовая. Средний вес одного плода составляет 180–200 грамм.

Плодоносить яблони начинают на второй год, сбор урожая выполняется в конце сентября. Сорт устойчив к морозам и хорошо переносит зиму, но не имеет иммунитета против парши и мучнистой росы.

Винерпо (Vinerpo)

Винерпо – темно-красные округлые яблоки с фиолетовыми прожилками, внутри преимущественно бледно-розовые. Но цвет мякоти может варьироваться от обычного зеленовато-белого до алого, причем у плодов на одном дереве. В этом заключается уникальность данного сорта. Еще одна отличительная черта – традиционно зеленые листья, как у обычных яблонь, а не красноватые, как у красномясных.

Аромат сильно выражен. Вкусовые качества отличные, кислотность и сладость хорошо сбалансированы.

По массе плоды тоже значительно различаются и могут весить от 120 г до 170 грамм. Созревают в конце сентября. В обычных условиях хранятся 3–4 месяца, в холодильных камерах – до начала весны. Большим плюсом является наличие крепкого иммунитета к парше и мучнистой росе.

Пинк Перл (Pink Pearl)

Среднеспелый сорт, съемная зрелость наступает в конце августа. Поверхность плодов покрыта бледно-зеленой кожурой с розовым бочком. Мякоть ярко-красная с более светлой серединкой, мелкозернистая, плотная и очень насыщенная соком. Вкус терпко-сладкий, яркий.

Срок хранения в оптимальных условиях не превышает 4 месяцев. К парше и мучнистой росе устойчивости нет.

Ред Кетти (Red Katty)

Представители этого сорта цветут поздно, поэтому избегают возвратных заморозков. Сбор урожая проводится в середине сентября. Но так как яблоки являются зимними, то в это время они кислые и невкусные, а для раскрытия всей полноты вкусовых качеств им нужно отлежаться примерно месяц.

Яблони Ред Кетти отличаются отличной морозостойкостью, переносят снижение температуры до –33°С. Но такими свойствами обладают только районированные саженцы. Если завезти в северный регион посадочный материал с юга, то заявленной морозостойкости у него не будет.

Также устойчив сорт к вредителям, парше и мучнистой росе. Плоды, не поврежденные при сборе, хорошо транспортируются и хранятся до начала февраля. При любой термической обработке сохраняют форму и яркий цвет.

Источник