Что значит energy drink

Энергетический напиток

Энергетические напитки («энергетики», «энерготоники») — безалкогольные или слабоалкогольные [1] напитки, в рекламной кампании которых делается акцент на их способность стимулировать центральную нервную систему человека и/или антиседативный эффект.

Содержание

Состав

Напитки содержат тонизирующие вещества, чаще всего кофеин (в некоторых случаях вместо кофеина в составе заявляются экстракты гуараны, чая или мате, содержащие кофеин, или же кофеин под другими названиями: матеин, теин, хотя, фактически, все это тот же кофеин), и другие стимуляторы: теобромин и теофиллин (алкалоиды какао), так же являющиеся гомологами кофеина, а также нередко витамины, как легкоусваиваемый источник энергии — углеводы (глюкозу, сахарозу), адаптогены и т. д. В последнее время добавляется таурин.

Энергетик — сильногазированный напиток (содержит большое количество угольной кислоты (H₂CO₃)) — так как это способствует более быстрому усвоению компонентов и быстрому наступлению эффекта.

Состав некоторых напитков

Все числа указаны в пересчёте на 100 г продукта (объём банки обычно 0,2-0,33 л, часто — 0,5 л; очень редко 1 литр). Сведения переписаны с упаковок и не проверены на достоверность.

Ten Strike	Dynamite	Burn	Black Energy	XXL	Red Bull	Ozone	BATTERY	Adrenaline Rush	Tiger	NR’Ja	Adrenaline Life	B-52	Shark	Bullit	Non-Stop	Flash Energy	Red Devil	Jaguar	Gorilla energy drink	Revo	Monster Energy
Этиловый спирт, % об.	8,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	7,0	8,5	0,0	0,0
Энергетическая ценность, кКал	99	58,6	61,3	47,3	45	47	50	52	45	44	50	45	62	48	39,5	52,8	46,0	100,4	52	52
Углеводы, г	11,5	14,2	14,3	11,2	11,3	11	11,5	13	11,3	11,2	12,3	11,2	15	11	10	12,5	11,8	11,5	12,6
Таурин, мг	240	310	420	400	400	400	400	399	240	+	+	+	400	240	400	30	120	40	34
Кофеин, мг	30	23,8	35	32	32	32	32	30	36	36	24	32	30	34	30	27	30,0	27,2
Аскорбиновая кислота (С), мг	15,6	18,4	36,1	+	20	12,48	24	25	28,3
Никотиновая кислота (В3), мг	3,96	5,5	0,58	4,4	8	8	8	7,2	+	6	8	7,2	6	6	6,8
Пантотеновая кислота (В5), мг	2,53	1,8	0,11	2	2	2	2	1,8	2	+	2	2	2,4	1,5	2,7
Пиридоксин (В6), мг	0,6	0,61	0,06	0,2	2	2	2	0,8	1,8	+	0,66	2	0,8	0,46	0,8	0,6	0,11	0,6
Фолиевая кислота (В9), мкг	0,06	0,061	0,028	0,02	0,02	0,02	0,01	0,04	0,18	0,066	0,12	0,0004	0,053	60,1
Глюкуронолактон, мг	255	10	240	+
Теобромин, мг	7,5
Инозит (В8), мг	12	21,7	11,5	+
Рибофлавин (B2), мг	0,54	+	0,6	1	0,5	0,6
Экстракт мате, мг	20	+	+
Экстракт листьев малины, мг	20
Экстракт гуараны, мг	5,3	+	+	+	+
L-карнитин, мг	100	100
D-рибоза, мг	201	201
Экстракт женьшеня, мг	4,8	4,8	3
Мальтодекстрин	+	+	+

Действие «энерготоников»

Одна банка напитка может содержать примерно от половины до целой суточной дозы витаминов. Поэтому медицинское ограничение на использование энергетиков — не более одной банки в сутки.

Содержание кофеина в энергетических напитках немногим ниже, чем в том же объёме сваренного кофе. Оно составляет от 240 до 360 мг/л при рекомендуемом верхнем допустимом уровне потребления 150 мг в сутки [2] .

Стимулирующие эффекты

Производители в рекламе утверждают, что напитки повышают работоспособность, стимулируя внутренние резервы организма. Например известно, что глюкоза, как и другие углеводы, быстро всасывается в кровь, включается в окислительные процессы и доставляет энергию (углеводы) к мышцам, мозгу и другим жизненно важным органам. Как и любые стимуляторы, действуют по простой схеме — взять из организма энергии много и сразу, что ведёт к неизбежному истощению нервной системы, нарушению обмена веществ. Иногда в рекламе указывается, что кофеин присутствует в чистом виде и не связан, как в кофе и чае, с другими веществами, смягчающими его действие. Это заявление не имеет оснований.

Производители могут заявлять, что стимулирующее действие энергетика длится 3-4 часа (кофе только 1-2 часа), однако ссылок на соответствующие клинические испытания не приводится.

Отрицательное действие

Врачи предупреждают, что употребление «энергетиков» может вызвать проблемы с сердечно-сосудистой системой, снижением потенции, бессонницей, утомлением, быстрым истощением ресурсов организма [3] [4] .

Систематическое употребление энергетических напитков может вызвать зависимость. Без них человек через какое-то время достигает фазы истощения, испытывает вялость, слабость и ищет средство для снятия такого состояния. Чашка кофе здесь не поможет. [3]

Если напитки действительно содержат высокие дозы биологически активных веществ, то они могут вызывать определённые неблагоприятные эффекты: нарушение сна, возбуждение, беспокойство, тахикардию, повышение артериального давления, аритмию, тошноту и рвоту, непродолжительную депрессию и др.

Противопоказания

Указывают, что «энергетики» противопоказаны при гипертонии, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, артериальной гипертензии, глаукоме, нарушении сна, повышенной возбудимости и чувствительности к кофеину.

«Энергетики» нельзя пить детям, беременным и кормящим женщинам, людям с повышенной нервной возбудимостью, бессонницей, нарушениями сердечной деятельности, гипертонической болезнью [2] [5] .

Во Франции эти напитки до недавнего времени были полностью запрещены, а в Германии есть запрет на их производство [6] .

Сочетание с алкоголем

Энергетические напитки иногда смешивают с алкоголем. Энергетики выполняют стимулирующую функцию, в то время как алкоголь — угнетающую. Вред такого сочетания заключается в способности энергетиков замаскировать влияние алкоголя, в результате которой человек не сможет принять его влияние в расчёт, ослабляя контроль за количеством выпитого [7] . Алкоголь в больших дозах вызывает естественную усталость, но стимулирующий эффект энергетиков способен перебить его. Распространённое смешивание энергетиков с водкой и другим алкоголем привело к возникновению заранее приготовленных коктейлей, известных под названием «Алкопоп», нередко включающих в свой состав таурин; или же экстракт гуараны для придания напитку специфического аромата.

Ограничения продажи

8 ноября 2010 года в США в штате Вашингтон был введён запрет на продажу алкогольных энергетических напитков сроком на 120 суток с возможностью продления [8] [9] . В декабре 2010 года алкогольные энергетические напитки, содержащие кофеин, были полностью изъяты из продажи на всей территории США на основании заключения властей об их вреде для здоровья. [10]

Источник

Напитки-энергетики – чем и кому полезны, а когда запрещены

Долгая и однообразная дорога, аврал на работе, сессия или вечеринка на всю ночь – подходящие ситуации, чтобы выпить энергетик и получить дополнительный прилив энергии. Но так ли все просто на самом деле? Почему в некоторых странах их продажу ограничивают или вообще запрещают? Разбираемся с вопросом с врачом-гастроэнтерологом ЛДЦ «Кутузовский» Татьяной Гранковой .

Энергетические напитки – что в составе

Чтобы понимать, вредны или полезны энергетики, стоит разобраться с составом. А в нем:

• Кофеин – основной компонент, который стимулирует работу мозга и увеличивает выносливость сердца. Содержится в количестве около 150 мг на одну баночку (0,5л). Это половина суточной допустимой дозы кофеина для взрослого человека.
• Сахар в виде глюкозы, фруктозы, кукурузного сиропа или сахарозы. Дает энергию для работы мышц и мозга.
• L–карнитин – увеличивает физическую выносливость и снижает усталость мышц.
• Таурин – улучшает работу сердца.
• Женьшень, гуарана – тонизирующие компоненты.
• Витамины группы В – действуют на работу нервной системы и мозга.

Содержание может незначительно отличаться в разных напитках, но по сути – это концентрированные заменители кофе, только с более быстрым действием (за счет газированности).

Пример химического состава на 100 мл напитка

Польза энергетиков

Она действительно есть! Напиток помогает ощутить бодрость и прилив сил на 3-4 часа (крепкий кофе для сравнения действует около часа, а эффект наступает медленно). Энергетики можно пить перед предстоящими умственными или физическими нагрузками. А сделать это удобно – баночку можно взять с собой и не переживать, что по пути на трассе или на дискотеке не оказалось качественного кофе.

Некоторые исследования показали, что энергетики хорошо влияют на работу мозга – улучшают память, концентрацию внимания и скорость реакции. Физическая и эмоциональная усталость наступают позже. То есть водитель будет внимательней смотреть за ситуацией на дороге, быстрее реагировать и не заснет даже при монотонной поездке. Такой эффект одни исследователи приписывают только кофеину, а другие – сочетанию кофеина и сахара.

Но не все так радужно, и даже сами производители предупреждают на баночке с напитком, что рекомендуется не больше двух напитков (всего 1 л) в сутки. И причины у этого есть.

Вред энергетиков

Энергетические напитки полностью запрещены в Дании, Норвегии, Исландии, Турции и в нескольких штатах США (Юта, Вашингтон и ряд других). В Евросоюзе хоть и не запретили полностью, но ограничили продажу (их нельзя купить детям до 15 лет), а некоторые энергетики продаются в аптеке. На каждой баночке – надпись о максимальном объеме потребления в сутки, недопустимости смешивания с алкоголем. Не рекомендуются напитки и для беременных, кормящих.

И вот основные возможные побочные эффекты от энергетиков:

• Повышение давления – это особенно опасно для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
• Увеличение уровня сахара – в энергетиках его огромное количество – около 14 чайных ложек. Опасно не только для диабетиков, а и для здоровых людей, в том числе есть риск увеличения суточной калорийности рациона и набора веса при постоянном употреблении напитков.
• Упадок сил, истощение организма, снижение давления – наступает после окончания действия напитка за счет расходования ресурсов организма. Появляется апатия, раздражительность.
• Эффект привыкания – тем, кто привык искать энергию в энергетиках, становится сложно ощущать бодрость просто так.
• Истощение нервной системы.
• Раздражение ЖКТ, изжога из-за повышения кислотности желудочного сока из-за таурина.

Действие некоторых компонентов (например, таурина) до сих пор полностью не изучено, поэтому перечень побочных эффектов может продолжиться.

Мнение врачей – для здорового человека допустимо выпить не больше двух банок энергетиков время от времени. Но не стоит делать это привычкой, чтобы не столкнуться с побочными эффектами. Выпили энергетик? В этот день осторожней с кофе и другими источниками кофеина, чтобы не было передозировки. Особенная осторожность нужна пациентам с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Им от таких напитков лучше отказаться совсем.

При передозировке (проявляется перевозбуждением, нервными тиками, бессонницей, скачками давления) потребуется выпить 2-3 литра воды и вызвать рвоту. После – выпить таблетки активированного угля, чтобы нейтрализовать действие напитков. В тяжелых случаях вызывают скорую, которая кроме очищения желудка сделает капельницы для детокса организма.

А как вы относитесь к энергетикам? Какое действие на организм замечали?

Источник

Энергетические напитки — вред или польза

Напряженный ритм жизни, отсутствие полноценного отдыха – основные причины, по которым подростки и взрослые люди обращаются к разным стимуляторам. Некоторым помогает взбодриться контрастный душ, другим спорт или чашка крепкого кофе. Среди современных вредных пристрастий, помогающих на время почувствовать себя бодрым, можно выделить частое употребление энергетиков. Прежде чем устранять усталость с помощью таких напитков, стоит разобраться, существует ли польза и в чем их вред.

Что такое энергетик

Это напиток, стимулирующий возникновение чувства бодрости и повышающий умственную активность. Основная цель энергетических напитков – заставить тело и мозг работать в интенсивном режиме, убрав чувство усталости. Появились антиседативные коктейли в 1938 году, первым их представителем был изотоник Lukozade, предназначавшийся для стимулирования спортсменов. Обещанный эффект продукт дал, но затем атлеты оказались в больнице с пищевым отравлением. Производство энергетика прекратили на длительный срок.

В 1994 году появилась компания Redbull, которая предложила, на первый взгляд, качественную продукцию, ставшую впоследствии одной из самых востребованных на рынке энергетиков. Отравлений напиток не вызывал, поэтому становился все более популярным. Постепенно возникли другие фирмы, выпускающие стимуляторы, на сегодняшний день их зафиксировано более сотни (это лишь самые известные в странах СНГ).

Проводится множество исследований относительно последствий употребления коктейлей, вызывающих прилив сил и эйфорию. Некоторые убеждены, что они не вреднее обычной сладкой газировки, другие доказывают, что в банках содержится наркотическое вещество, вызывающее привыкание и зависимость. Тем не менее врачи предупреждают, что частое употребление таких средств может стать причиной проблем с сердечно-сосудистой, эндокринной, нервной системами. Зафиксированы даже смертельные исходы передозировки энергетиков.

Состав энергетических напитков

Влияние энергетиков на организм человека обусловлено свойствами компонентов, содержащихся в коктейлях бодрости. В состав каждой порции входит большое количество сахарозы и глюкозы. Первое – это основное питательное вещество организма, которое образуется при расщеплении дисахаридов и крахмала (они поступают вместе с пищей), второе – обычный сахар (D-рибоза). Дополнительно добавляют разные психостимулирующие вещества. В состав энергетика входят такие ингредиенты:

1. Кофеин. Содержится во всех энергетиках и является самым известным психостимулятором. Кофеин снижает сонливость, ускоряет пульс, поднимает давление, активизирует мозговую деятельность, но лишь при определенной дозировке. Так, для повышения умственной активности нужно 100 мг вещества. Чтобы получить такой эффект, необходимо выпить как минимум 3 банки, но производители коктейлей рекомендуют ограничиться 1-2 порциями за день. Неприятными последствиями приема кофеина являются истощение нервной системы, нарушения сна, проблемы с сердечно-сосудистой системой.
2. Таурин. Эта аминокислота вырабатывается при метаболизме цистеина и метионина, содержится преимущественно в мясе и рыбе, поэтому за сутки человек, как правило, и так употребляет необходимую дозу вещества. Одна банка энергетического коктейля содержит до 1000 мг таурина, притом что в сутки стоит ограничиться суммарными 400 мг. Аминокислота накапливается в мышечных тканях и, при нормальном ее количестве, улучшает работу сердца. Избыточное количество таурина никак не влияет на чувство бодрости, по мнению врачей.
3. L-Карнитин. Представляет собой компонент клеток человеческого организма, способствующий быстрому окислению жирных кислот. Вещество ускоряет обменные процессы и снижает мышечную утомляемость.
4. Женьшень. Экстракт растения повышает выносливость, улучшает память, поднимает настроение, стимулирует психотропную активность человека. Это полезное растение добавляют в чаи, из него готовят настои, укрепляющие иммунитет, тем не менее в лабораторных условиях польза женьшеня как компонента для бодрости и стимуляции умственной деятельности не была установлена.
5. Гуарана. Это аналог кофеина, который добывают из семян амазонской лианы. Гуарана и кофе имеют схожие свойства, но эффективность первой в разы выше. Так, 1 г гуараны приравнивается к 40 г кофеина. Многие производители комбинируют оба вещества, чтобы продлить действие энергетиков, сделать его более выраженным. Благодаря этому организм чувствует бодрость на протяжении 5 часов, но потом наваливается еще большая усталость, вплоть до того, что человек начинает засыпать на ходу.
6. Витамины В. Нужны для нормальной работы ЦНС, особенно головного мозга. В составе энергетиков находится такое количество витаминов, которое превышает дневную дозу на 360-2000%. Невзирая на это, ненужные вещества удаляются из организма естественным путем, не оказывая на него негативного воздействия, тем не менее их наличие в энергетических напитках так же не оправдано, как и наличие таурина.
7. Мелатонин. Содержится в организме человека, отвечает за суточный ритм жизни.
8. Матеин. Компонент добывают из зеленого южноамериканского чая матэ. Экстракт помогает подавить голод, способствует снижению веса тела.
9. Теобромин. Вещество, выделяемое из какао-бобов, по химическому составу схоже с кофеином. Теобромин вызывает возбуждение сердечной мышцы, увеличивает выработку мочи путем раздражения эпителия почек.
10. Глюкуронолактон. Является метаболитом глюкозы, регулирует образование гликогена. Энергетики содержат 2000-2400 мг вещества. Согласно исследованиям, даже высокие дозы глюкуронолактона являются относительно безопасными для организма. Компонент снижает риск получения мышечных травм и снижает интенсивность связанных с ними болей.

Влияние на организм

Принято считать, что при употреблении стимулирующего коктейля пополняются энергетические ресурсы организма, но это неправда. Энергетические напитки лишь стимулируют сердце, сосуды, нервную, эндокринную системы. Вследствие этого организм испытывает серьезный стресс и начинает работать с повышенной нагрузкой, выпуская в кровь большие дозы адреналина. Последний вызывает эффект эйфории, гиперактивности. В этом состоянии значительно ухудшается износоустойчивость организма, снижается ресурс внутренних органов.

Стимулирующее действие

Производители энергетиков утверждают, что их продукция повышает работоспособность, высвобождая энергию внутренних резервов организма. К примеру, глюкоза, как и другие углеводы, быстро всасывается в кровь, принимает участие в окислительных процессах и транспортирует энергию к мозгу, мышцам и другим важным органам. Иногда в рекламе говорят, что кофеин присутствует в напитке в чистом виде, а не связан с другими веществами, как в чае и кофе, поэтому эффект компонента сильнее.

Стимуляторы действуют по единой схеме – берут из организма сразу большое количество энергии, что влечет истощение нервной системы и нарушение обменных процессов. В этом заключается главный вред энергетических напитков. Производители коктейлей заявляют, что стимулирующий эффект их продукта длится 3-4 часа (по сравнению с кофе, который обеспечивает бодрость лишь на 1-2 часа), но не предоставляют ссылок на результаты проведенных клинических испытаний, поэтому эти данные необоснованы и сомнительны.

Вред энергетиков

По сути, энергетический напиток представляет собой небольшую бомбу, при взрыве которой урон несут все системы организма. Газировка содержит массу бесполезных и вредных веществ. Одна порция напитка включает большую дозу кофеина (сравнимую с 3 чашками кофе), а также 14 чайных ложек сахара. Врачи убеждены, что частое потребление энергетических коктейлей вызывает бессонницу, утомление, проблемы с сердечно-сосудистой, нервной системами, быстрое истощение ресурсов организма.

Вред от энергетиков превышает пользу. Американская академия педиатрии предупреждает, что компоненты таких напитков не тестировались на детях и нет оснований считать их безопасными. В 2010-2011 годах в США зафиксировано почти 5 тысяч случаев алкогольного отравления, обусловленного употреблением энергетических напитков вместе со спиртным. В 2017 году из-за неосторожного употребления стимулятора скончался американский подросток (Дэвис Крип), у которого началась сильная сердечная аритмия.

Совместимость с алкоголем

Крайне нежелательно смешивать энергетические коктейли со спиртом или напитками на основе кофеина. Такое сочетание может стать причиной самых неприятных последствий. При комбинации энергетиков с водкой и другим алкоголем возможны такие негативные последствия:

• сильный скачок давления;
• аритмия (нарушение ритма сердца);
• тахикардия;
• приступ эпилепсии;
• ухудшение работы печени, почек, поджелудочной железы;
• удушье;
• сильное головокружение.

Последствия энергетических напитков

Стимуляторы на основе кофеина и аминокислот вредят здоровью, преждевременно изнашивая организм и угнетая работу всех систем. Меньшее зло, которое они причиняют – это нарушение кислотности во рту и разрушение зубной эмали. В ряде случаев после употребления энергетических коктейлей наблюдаются аллергические реакции разной интенсивности. При частом приеме и передозировке напитков у человека истощаются внутренние резервы организма, угнетается нервная система, что приводит к:

• упадку сил;
• раздражительности;
• депрессии;
• летальному исходу;
• бессоннице;
• инфаркту;
• повышению давления;
• гипергликемии;
• диабету;
• конвульсиям;
• отравлению химикатами, входящими в состав продукта;
• коме, летальному исходу.

Противопоказания

Как минимум, энергетики приводят к появлению кариеса, снижению иммунитета и росту количества сахара в крови. Такие напитки истощают нервную систему, вследствие чего человек плохо себя чувствует, у него снижается работоспособность, возникает депрессия, необоснованная раздражительность. Энергетические напитки противопоказаны маленькому ребенку и подростку до 16 лет, женщине при беременности и для:

• людей с гастритом, панкреатитом, другими болезнями поджелудочной железы и желудка;
• язвенников;
• пожилых людей;
• эпилептиков;
• людей с тромбофлебитом, диабетом;
• больных патологиями сердечно-сосудистой системы, глаукомой;
• гипертоников;
• людей с нарушениями сна, повышенной возбудимостью.

Источник