Что значит энергетический напиток

Энергетические напитки

Энергетики – газированные, слабоалкогольные либо безалкогольные напитки, которые в последнее время активно рекламируются и имеются в доступной продаже. Их ассортимент расширяется с каждым годом всё больше и больше. Энергетики влияют на работу центральной нервной системы, возбуждая её, и тонизируют общее состояние организма, обладают антиседативными свойствами.

Энергетики появились в 30-х годах прошлого века в Великобритании и отпускались строго по рецепту, поскольку назначались только врачами. Сейчас же множеством жестяных баночек пестрят витрины супермаркетов, магазинов, а реклама призывает расправить крылья. Но настолько ли всё безобидно на самом деле?

Воздействие на организм

Механизм воздействия энергетиков прост: задача продукта — максимально мобилизовать все энергетические резервы организма. Ведь сами по себе энергетики не имеют источников энергии, кроме сахара (но это быстрый углевод, а действие энергетика длиться от 3-6 часов). Они достаточно быстро всасываются в кровь, что вызывает резкий запуск окислительных процессов, а энергия так же быстро поступает к мозгу и другим органам, тканям. Производители предупреждают о том, что безопасная доза энергетического напитка – 1 банка в сутки, но не пишут с какой периодичностью можно его употреблять. Даже при нерегулярном употреблении нарушается обмен веществ, нервная система истощается, учащается сердцебиение, появляется дрожь в руках и ногах, нарушается память, появляется бессонница и проблемы с сосудистой системой.

В процессе нескольких экспериментов по взаимодействию популярных энергетических напитков и тканей животного происхождения было установлено, что буквально через час белки сырых яиц начинали сворачиваться и выделять газ, печень говядины становилась светлой, далее серела и увеличивалась в размерах, варёный белок выделял газ, а цвет мяса менялся, кусок увеличивался в размерах и появлялась жирная пленка. Подобные исследования показали влияние энергетиков на белковые структуры живого организма, то есть, точно также эти напитки воздействуют и на наши органы, ткани и системы.

Состав энергетиков

Кофеин – вещество, стимулирующее нервную систему. Повышает артериальное давление, ускоряет ЧСС, за счёт выброса дофамина улучшает общее настроение и самочувствие. Кофеиносодержащие препараты и продукты употребляют для бодрости, для улучшения психофизической деятельности человека, при лечении некоторых заболеваний. В составе энергетического напитка кофеина столько, сколько в 3-4 чашках кофе.

Мате – парагвайский чай, несмотря на свои антиоксидантные свойства, из-за содержания высоких доз кофеина также мощно влияет на ЦНС, стимулируя её работу.

Таурин – серосодержащая аминокислота, входящая в состав энергетиских напитков и обладающая рядом положительных фактов, в энергетиках используется для кардиотропного воздействия (учащение сердцебиения, увеличение выработки норадреналина).

Витамины группы В – входят в состав энергетиков для ускорения превращения простого сахара (который тоже входит в состав напитка) в энергию.

Гуаранин – растительное вещество, добываемое из листьев гуараны, содержащее большое количество кофеина. Из-за его медленного выведения из организма эффект энергетика более продолжителен.

Женьшень в такие напитки добавляют благодаря его антистрессовым и антидепрессивным свойствам.

CO2 – диоксид углерода, бесцветный газ, добавляется в напитки для более быстрой усваиваемости.

Окислители, красители, подсластители, ароматизаторы – вещества, которые придают напитку цвет, вкус, аромат, но могут спровоцировать сильную аллергию.

Само по себе отдельно взятое вещество, входящее в состав напитка, безопасно в разумных дозах. В сочетании друг с другом эта связь становится опасной и наносит непоправимый вред организму, а действие большинства из них до конца ещё не изучены.

Состав многих из этих напитков отличается, но их принцип воздействия на организм одинаков. Рассмотрим какие вещества входят в состав популярных энергетиков:

Содержание в 100 мл продукта

таурин	250 мг
кофеин	32 мг
витамины	ниацин 8 мг; B6 — 1,27 мг; B12 — 1,9 мкг
белки	0 г
жиры	0 г
углеводы	11 г
калорийность	46 кКал
энергетическая ценность	195 кДж

Содержание в 100 мл продукта

таурин	240 мг
кофеин	30 мг
L-карнитин	100 мг
витамины	B6 — 0,8 мг; B12 — 0,4 мкг
белки	0,5 г
жиры	0 г
углеводы	12,5 г
калорийность	54 кКал
энергетическая ценность	230 кДж

Содержание в 100 мл продукта

таурин	нет данных
кофеин	30 мг
экстракт гуараны
витамины	B3 — 5,8 мг; B5 — 1,1 мг; B6 — 0,6 мг; B12 — 0,28 мкг
белки	0 г
жиры	0 г
углеводы	13,5 г
калорийность	56 кКал
энергетическая ценность	234 кДж

Содержание в 100 мл продукта

таурин	230 мг
кофеин	30 мг
экстракт женьшеня
витамины	ниацин 8,5 мг; B6 — 0,85 мг; B12 — 1,3 мкг
белки	0,2 г
жиры	0 г
углеводы	11,8 г
калорийность	50 кКал
энергетическая ценность	214 кДж

Вред и побочные эффекты

Сейчас речь не идёт об слабоалкогольных энергетических напитках (ведь итак известно, что алкоголь вместе с кофеином провоцируют повышение кровяного давления, спазм сосудов, судороги). А чрезмерное употребление безалкогольных энергетиков чревато такими последствиями и побочными эффектами:

• Нарушение циркадного ритма (сна)
• Бессонница
• Тахикардия
• Аритмия
• Гипергликемия (повышение сахара)
• Нарушение обмена веществ
• Психомоторные нарушения
• Состояние тревожности и беспокойства
• Тошнота, диарея, рвота
• Частое мочеиспускание
• Ожирение
• Ухудшение состояния зубов, кожи, волос, ногтей
• Обезвоживание
• Нервозность
• Тремор в конечностях
• Привыкание к напитку

Стоит ли пить энергетики перед и во время тренировки

Существуют специальные безопасные энергетики для спортсменов и предтренировочные комплексы со стимуляторами, но без побочных эффектов, о чём мы писали ранее. Энергетики с прилавков и специальные напитки для спортсменов – разные продукты. Магазинные энергетики спортсменам употреблять категорически не рекомендуется ни до, ни во время, ни тем более после тренировки. В истории спорта есть несколько случаев, когда спортсмены на соревнованиях выпивали по несколько банок энергетиков и умирали от остановки сердца. Энергетические «магазинные» напитки могут спровоцировать у спортсмена судороги, обезвоживание, тепловой удар, инфаркт.

Кому вобще не стоит пить энергетики

Противопоказания к употреблению энергетиков:

• Дети и подростки
• Сахарный диабет
• Все заболевания сердечно-сосудистой системы
• Заболевания и нарушения работы ЦНС
• Почечная и печёночная недостаточность
• Беременность и период лактации
• Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки
• Гастрит
• Головные боли, мигрени
• Употребление любых лекарственных препаратов

Пить или не пить такой напиток – дело каждого. Но если вы уже держите банку в руках, обязательно учтите следующее:

1. Не вся информация, указанная на банке, правдива.
2. Вспомните о противопоказаниях и подумайте – пить или не пить, а лучше посоветуйтесь с врачом.
3. Примерно подсчитайте количество кофеина, поступившего в организм с кофе или чаем до этого, сравните с дозой в составе энергетика, сравните с безопасной дневной дозой (до 400 мг кофеина в день – это две чашки кофе, для детей – 45 мг кофеина, поэтому энергетики очень опасны для детей, противопоказаны и запрещены).
4. Не продлевайте энергетический эффект с помощью увеличения порции напитка.

Источник

Энергетический напиток

Энергетические напитки («энергетики», «энерготоники») — безалкогольные или слабоалкогольные [1] напитки, в рекламной кампании которых делается акцент на их способность стимулировать центральную нервную систему человека и/или антиседативный эффект.

Содержание

Состав

Напитки содержат тонизирующие вещества, чаще всего кофеин (в некоторых случаях вместо кофеина в составе заявляются экстракты гуараны, чая или мате, содержащие кофеин, или же кофеин под другими названиями: матеин, теин, хотя, фактически, все это тот же кофеин), и другие стимуляторы: теобромин и теофиллин (алкалоиды какао), так же являющиеся гомологами кофеина, а также нередко витамины, как легкоусваиваемый источник энергии — углеводы (глюкозу, сахарозу), адаптогены и т. д. В последнее время добавляется таурин.

Энергетик — сильногазированный напиток (содержит большое количество угольной кислоты (H₂CO₃)) — так как это способствует более быстрому усвоению компонентов и быстрому наступлению эффекта.

Состав некоторых напитков

Все числа указаны в пересчёте на 100 г продукта (объём банки обычно 0,2-0,33 л, часто — 0,5 л; очень редко 1 литр). Сведения переписаны с упаковок и не проверены на достоверность.

Ten Strike	Dynamite	Burn	Black Energy	XXL	Red Bull	Ozone	BATTERY	Adrenaline Rush	Tiger	NR’Ja	Adrenaline Life	B-52	Shark	Bullit	Non-Stop	Flash Energy	Red Devil	Jaguar	Gorilla energy drink	Revo	Monster Energy
Этиловый спирт, % об.	8,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	7,0	8,5	0,0	0,0
Энергетическая ценность, кКал	99	58,6	61,3	47,3	45	47	50	52	45	44	50	45	62	48	39,5	52,8	46,0	100,4	52	52
Углеводы, г	11,5	14,2	14,3	11,2	11,3	11	11,5	13	11,3	11,2	12,3	11,2	15	11	10	12,5	11,8	11,5	12,6
Таурин, мг	240	310	420	400	400	400	400	399	240	+	+	+	400	240	400	30	120	40	34
Кофеин, мг	30	23,8	35	32	32	32	32	30	36	36	24	32	30	34	30	27	30,0	27,2
Аскорбиновая кислота (С), мг	15,6	18,4	36,1	+	20	12,48	24	25	28,3
Никотиновая кислота (В3), мг	3,96	5,5	0,58	4,4	8	8	8	7,2	+	6	8	7,2	6	6	6,8
Пантотеновая кислота (В5), мг	2,53	1,8	0,11	2	2	2	2	1,8	2	+	2	2	2,4	1,5	2,7
Пиридоксин (В6), мг	0,6	0,61	0,06	0,2	2	2	2	0,8	1,8	+	0,66	2	0,8	0,46	0,8	0,6	0,11	0,6
Фолиевая кислота (В9), мкг	0,06	0,061	0,028	0,02	0,02	0,02	0,01	0,04	0,18	0,066	0,12	0,0004	0,053	60,1
Глюкуронолактон, мг	255	10	240	+
Теобромин, мг	7,5
Инозит (В8), мг	12	21,7	11,5	+
Рибофлавин (B2), мг	0,54	+	0,6	1	0,5	0,6
Экстракт мате, мг	20	+	+
Экстракт листьев малины, мг	20
Экстракт гуараны, мг	5,3	+	+	+	+
L-карнитин, мг	100	100
D-рибоза, мг	201	201
Экстракт женьшеня, мг	4,8	4,8	3
Мальтодекстрин	+	+	+

Действие «энерготоников»

Одна банка напитка может содержать примерно от половины до целой суточной дозы витаминов. Поэтому медицинское ограничение на использование энергетиков — не более одной банки в сутки.

Содержание кофеина в энергетических напитках немногим ниже, чем в том же объёме сваренного кофе. Оно составляет от 240 до 360 мг/л при рекомендуемом верхнем допустимом уровне потребления 150 мг в сутки [2] .

Стимулирующие эффекты

Производители в рекламе утверждают, что напитки повышают работоспособность, стимулируя внутренние резервы организма. Например известно, что глюкоза, как и другие углеводы, быстро всасывается в кровь, включается в окислительные процессы и доставляет энергию (углеводы) к мышцам, мозгу и другим жизненно важным органам. Как и любые стимуляторы, действуют по простой схеме — взять из организма энергии много и сразу, что ведёт к неизбежному истощению нервной системы, нарушению обмена веществ. Иногда в рекламе указывается, что кофеин присутствует в чистом виде и не связан, как в кофе и чае, с другими веществами, смягчающими его действие. Это заявление не имеет оснований.

Производители могут заявлять, что стимулирующее действие энергетика длится 3-4 часа (кофе только 1-2 часа), однако ссылок на соответствующие клинические испытания не приводится.

Отрицательное действие

Врачи предупреждают, что употребление «энергетиков» может вызвать проблемы с сердечно-сосудистой системой, снижением потенции, бессонницей, утомлением, быстрым истощением ресурсов организма [3] [4] .

Систематическое употребление энергетических напитков может вызвать зависимость. Без них человек через какое-то время достигает фазы истощения, испытывает вялость, слабость и ищет средство для снятия такого состояния. Чашка кофе здесь не поможет. [3]

Если напитки действительно содержат высокие дозы биологически активных веществ, то они могут вызывать определённые неблагоприятные эффекты: нарушение сна, возбуждение, беспокойство, тахикардию, повышение артериального давления, аритмию, тошноту и рвоту, непродолжительную депрессию и др.

Противопоказания

Указывают, что «энергетики» противопоказаны при гипертонии, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, артериальной гипертензии, глаукоме, нарушении сна, повышенной возбудимости и чувствительности к кофеину.

«Энергетики» нельзя пить детям, беременным и кормящим женщинам, людям с повышенной нервной возбудимостью, бессонницей, нарушениями сердечной деятельности, гипертонической болезнью [2] [5] .

Во Франции эти напитки до недавнего времени были полностью запрещены, а в Германии есть запрет на их производство [6] .

Сочетание с алкоголем

Энергетические напитки иногда смешивают с алкоголем. Энергетики выполняют стимулирующую функцию, в то время как алкоголь — угнетающую. Вред такого сочетания заключается в способности энергетиков замаскировать влияние алкоголя, в результате которой человек не сможет принять его влияние в расчёт, ослабляя контроль за количеством выпитого [7] . Алкоголь в больших дозах вызывает естественную усталость, но стимулирующий эффект энергетиков способен перебить его. Распространённое смешивание энергетиков с водкой и другим алкоголем привело к возникновению заранее приготовленных коктейлей, известных под названием «Алкопоп», нередко включающих в свой состав таурин; или же экстракт гуараны для придания напитку специфического аромата.

Ограничения продажи

8 ноября 2010 года в США в штате Вашингтон был введён запрет на продажу алкогольных энергетических напитков сроком на 120 суток с возможностью продления [8] [9] . В декабре 2010 года алкогольные энергетические напитки, содержащие кофеин, были полностью изъяты из продажи на всей территории США на основании заключения властей об их вреде для здоровья. [10]

Источник