Что значит частично встраиваемый духовой шкаф

Что такое встраиваемые духовые шкафы и в чем их преимущество?

При подготовке к ремонту кухни первоочередным вопросом является правильный выбор мебели. Именно вокруг нее планируется весь дизайн данной комнаты и ее функциональность. Также уделяется огромное внимание и технике. Например, часто возникает вопрос о том, что лучше: духовые шкафы, встраиваемые в кухонную мебель вместе с варочными панелями или полноценная плита.

Для профессиональных поваров и любителей кулинарии ответ на этот вопрос очевиден. Это связано с необходимостью четко придерживаться определенного температурного режима и удобством размещения всех устройств на кухне. Именно поэтому духовой шкаф электрический встраиваемый является выбором профессионалов. Особенно это относится к таким моделям, как Le Chef BO6712X.

Данное устройство обладает четкой регулировкой нагрева с погрешностью всего в один градус. При этом в нем есть функции гриля, равномерного обдува и нагрева в трех позициях. Также большинство из таких устройств имеют таймер приготовления и хорошую внутреннюю подсветку. Однако самым большим достоинством, которым обладают встраиваемые духовые шкафы, является возможность расположить их в любом месте и на различной высоте. Больше не придется наклоняться и становиться в неудобные позы, чтобы проверить степень готовности пищи или почистить духовку. Поэтому чаще всего такой шкаф устанавливают на высоте более одного метра от пола.

В настоящее время существует довольно большое количество различных моделей от самых именитых производителей. Они отличаются различным количеством функций и дополнений, что, естественно, сказывается на цене. Поэтому, выбирая встраиваемые духовые шкафы, необходимо точно знать, какими параметрами они должны обладать.

Читайте также:  Что значит быть энтузиастом

Однако стоит отметить, что даже устройство бюджетного типа будет не хуже брендовой модели. Именно поэтому довольно часто некоторые домохозяйки при выборе такого шкафа руководствуются не техническими параметрами, а внешним видом. Такое положение дел заставляет многих разработчиков и производителей вкладывать значительные средства в дизайнерские решения. При этом профессиональная кухонная техника, к которой относятся и некоторые встраиваемые духовые шкафы, остается выдержанной в классическом стиле, отдавая предпочтение функциональности и практичности.

Стоит отметить, что при приобретении такого устройства необходимо сразу позаботиться об его монтаже. Ведь этот процесс требует аккуратности и точных измерений. При этом следует учитывать, что встраиваемые духовые шкафы выделяют большое количество тепла при работе, а заводская изоляция не всегда с этим справляется. Именно поэтому монтаж данного устройства необходимо доверять только квалифицированным специалистам. Желательно, чтобы это были изготовители мебели или сервис по обслуживанию подобной кухонной техники. Хотя для работы нет нужды встраивать шкаф в мебель, он вполне прекрасно функционирует и как самостоятельная единица, однако здесь все зависит от предпочтений хозяйки.

Источник

Встроенный духовой шкаф: виды и преимущества

Незаменимая бытовая техника на кухне каждой хозяйки – духовой шкаф. Современные хозяйки уже успели оценить удобство пользования встраиваемой бытовой техникой, не является исключением и встроенная духовка. Перед покупкой техники необходимо подробно изучить технические характеристики и критерии выбора встраиваемой духовки, чтобы техника радовала пользователей на протяжении всего срока службы.

Виды и преимущества духовых шкафов

Основная классификация встроенных духовых шкафов производится по способу нагрева: газовая и электрическая духовка. Преимущества газовой встроенной духовки в стоимости, которая несколько ниже электрического аналога. Однако, покупатели все чаще выбирают электрическую встроенную духовку, и этому имеется объяснение. К преимуществам электрического встраиваемого духового шкафа относятся:

  • Быстрый нагрев духового шкафа, более точное выставление необходимой температуры нагрева.
  • Широкий диапазон рабочих температур позволяет готовить разнообразные блюда. Стандартный диапазон – от 30 до 300 градусов.
  • Равномерный прогрев шкафа, некоторые модели могут похвастаться обогревом с 5 сторон.
  • Отсутствие продуктов сгорания, вы застрахованы от присутствия неприятных запахов во время готовки.
  • Наличие функции контроля нагрева стенок духового шкафа. Эта функция особенно актуальна для встраиваемой духовки, поскольку повышенная температура способна испортить мебель.

Критерии выбора встроенного духового шкафа

Перед покупкой духового шкафа обратите внимание на следующие нюансы и технические характеристики.

  • Объем духовки. Стандартная ширина составляет 60 см, однако, в продаже можно найти модели с шириной до 1,2 м.
  • Способ управления духовкой. Различают три основных способа: механический (традиционные кнопки и рычаги управления), сенсорный (управление при помощи касаний) и комбинированный.
  • Количество встроенных функций. Наиболее сложные модели встроенных духовых шкафов могут насчитывать до 14 режимов готовки. Необходимость такого количества определяет каждая хозяйка лично, но обязательно наличие режима конвекции для равномерного приготовления различных блюд.
  • Телескопические держатели дверцы. Удобная функция, которая фиксирует дверцу шкафа в необходимом положении, а также контролирует случайное резкое открытие дверцы.
  • Способ очистки духового шкафа. Зависит от материала изготовления внутреннего шкафа. Простую эмалированную поверхность моют традиционно, водой и чистящим средством. Каталитическая очистка проходит сама во время готовки, пиролитическое покрытие тоже очищается самостоятельно при температуре 500 градусов – в обоих случаях после очистки достаточно пройтись по поверхности влажной губкой. Гидролизная очистка проводится посредством пара и высокой температуры.
  • Безопасность встроенного духового шкафа. К этой категории функций относится защита от детей, блокировка случайного включения, и количество стекол дверцы духовки.

Правила установки встроенного духового шкафа

Поскольку встроенная духовка находится в закрытом пространстве, необходимо соблюдать правила установки духового шкафа, чтобы избежать проблем перегрева, дальнейшего нарушения эксплуатации и сокращения сроков службы бытовой техники. Основные правила заключаются в соблюдении расстояний вокруг шкафа, и создании вентиляционного отверстия под оборудованием. Размер отверстия стандартен и составляет 38х38,5 см. Между стенками мебели и духовым шкафом обязательные технические зазоры не менее 5 мм с каждой стороны. Но и широкими эти зазоры делать не нужно, чтобы шкаф плотно располагался в отверстии. Между задней стенкой шкафа и мебелью или стеной оставьте 4 см свободного пространства, а между полом подготовленной ниши и дном духового шкафа потребуется 8 см.

Ответственный подход к выбору встраиваемого духового шкафа, правильная установка и аккуратная эксплуатация – залог длительного срока службы и наслаждения от пользования бытовой техникой.

Источник

Как выбрать духовку? Виды духовых шкафов

Все духовые шкафы по способу управления можно поделить, на независимые и зависимые. Независимые духовки еще называют автономными. Зависимые духовочные шкафы имеют кнопки управления и функционируют только вместе с варочной панелью. Именно с этой панели и происходит полное управление нею и духовым шкафом.

В случае если в доме уже имеется варочная панель, подобрать к ней духовку будет довольно непросто, поскольку оба изделия должны быть одного класса и одного производителя. Если очень простая духовка будет сочетаться с панелью, которая предусматривает множество различных функций, таких как зона расширения, фактически это сведет часть из них на нет.

Чтобы избежать таких проблем, некоторые производители производят комплекты, где варочная панель и духовой шкаф гарантировано совместимы между собой. В каждый такой комплект входит одна-две модели духовок, которые отличаются друг от друга цветом фасада и соответствующая им варочная панель.

Что до автономных духовок, то они, как им и положено, работают автономно. Панель, управляющая всеми функциями, находится на передней части прибора. Достоинством автономных духовок перед зависимыми духовыми шкафами является то, что их можно установить как угодно расстоянии от варочной панели.

При этом их можно установить как в напольной нише, так и в настенной полке, которая будет находиться на той высоте, которая удобна для пользования. Благодаря этому не придется нагибаться для того, чтобы вытащить что-либо из духовки или поставить в нее.

Газовые и электрические духовые шкафы

Все духовые шкафы можно поделить по способу нагрева на электрические и газовые. Большинство встраиваемых духовок являются электрическими, а меньшая часть – газовыми. Газовые духовки выбирают обычно те, кто привык к открытому огню и умеет виртуозно на нем готовить. Кроме того, газовая духовка экономичнее электрической и не создает нагрузки на электропроводку.

Поскольку сопла конфорок в такой духовке, как правило, находятся в нижней части, то и нагрев в большинстве случаев происходит снизу. Правда, имеются модели имеющие «верхний нагрев». Обычно для этого используется электрический нагревательный элемент, но иногда используются и газовые горелки. Кроме этого современные газовые духовые шкафы все чаще оснащаются вертелом с электродвигателем и конвекционным вентилятором.

Использование духовок с газовым нагревом наиболее дешево и просто. Отсутствие же газопровода, что довольно часто случается в загородных домах, никаких проблем не создает, поскольку газовая духовка может прекрасно работать и от газового баллона. Обычно современные модели включают в себя еще и такие функции как самоочищающаяся внутренняя поверхность, электрический поджиг, газ-контроль, таймер и гриль. Однако следует отметить и то, что те современные производители, которые продолжают производить газовые духовки, все больше внимания уделяют электрическим духовым шкафам, которые имеют больше функций и более точно и эффективно работают.

Электрические духовки

Такой духовой шкаф позволяет готовить те же блюда что и газовые духовые шкафы, но кроме них имеет целый ряд дополнительных возможностей. Ряд блюд, которые в газовой духовке можно сделать только ценой больших усилий, в электрическом духовом шкафу готовятся без труда. Основным достоинством электрических духовок является возможность точно регулировать температуру и не только быстро достигать ее, но и длительное время удерживать оную на требуемом уровне в течение времени, которое потребуется для приготовления блюда. Другим большим достоинством электрических духовых шкафов можно назвать нагрев как снизу, так и сверху, а иногда и с задней стороны и с боковых сторон печки.

Нижний ТЭН находится под днищем печи, а в верхней части духового шкафа находится гриль, который, используя поток тепла инфракрасного излучения, обеспечивает образование румяной корочки. Очень часто на задней стороне помещается конвекционный вентилятор, который обдувает готовящиеся продукты, помогая им подрумяниваться со всех сторон совершенно равномерно. Иногда перед вентилятором встраивается кольцевой нагреватель, который обеспечивает равномерное распределение температуры по всему духовому шкафу.

Поскольку диапазон возможных температур колеблется от 30 до 300 градусов, в электрической духовке можно приготовить такие блюда, которые в газовом духовом шкафу готовить весьма затруднительно. Например, обожаемые многими любителям сладостей «безе», будучи приготовлены в электрической духовке получаются прекрасно просушенными и, притом, белыми как снег.

Современные электрические духовые шкафы позволяют готовить блюда на двух уровнях, а иногда даже не трех одновременно. Благодаря этому, занимаясь выпечкой печенья и коржей, можно сократить время их приготовления примерно в два-три раза.

Что же до минусов электрической духовки, то он только один. И этот минус – высокие потребление электроэнергии. Но если владелец не слишком часто готовит выпечку, то плата за электроэнергию возрастет незначительно.

И если вы все же выберете электрическую духовку, то можно не сомневаться, что жалеть о таком выборе не придется.

Размеры духовых шкафов

По глубине и высоте все духовые шкафы одинаковы. Единственным параметром, который может изменяться, является ширина. Как правило она равняется 60 сантиметрам, но иногда можно встретить ширину в 45 см. и в 70 см. На территории стран Евросоюза стандартной считается и ширина в 90, и даже в 120 см, однако на территории России они признания не получили и поэтому найти духовку такой ширины будет весьма проблематично.

Правда, духовые шкафы шириной в 60 см обладают достаточной вместительностью, чтобы в них можно было приготовить торт довольно больших размеров или обед примерно на десять персон.

Дополнительные функции духовок

Дополнительными функциями считаются те, без которых можно было бы и обойтись, но благодаря которым приготовление блюд становится приятнее и легче, и облегчается уход за духовым шкафом.

Какого производителя выбрать?

Производители, которые выпускают автономные и зависимые духовые шкафы широко представлены на рынке России. Среди них можно перечислить таких, как AEG, Krona, Ariston, Zanussi, Electrolux, Miele, Nardi, Neff, Siemens, Bosch.

Диапазон цен достаточно широк: духовые шкафы эконом-класса такие как Krona, Zannussi, Ariston и некоторые другие, стоят от 14 до 25 тысяч рублей. Духовки среднего ценового диапазона (Bosch, Nardi, Electrolux и пр.) стоят от 15 до 30 тысяч рублей, а дорогие (AEG, Miele, Neff, Siemens и пр.) – от 25 тысяч и выше.

Какую из этих фирм выбрать ответить трудно и легко одновременно. После того как качество того или иного бренда было оценено как удовлетворительное, можно не сомневаясь приобретать технику только этого производителя. Но можно подбирать и приборы, обладающие требуемыми функциями. В таком случае, это может быть техника различных брендов.

В качестве основного критерия можно назвать долговечность, надежность и большой гарантийный срок, что могут обеспечить только те производители, которые присутствуют на рынке бытовой техники уже в течение многих лет и которые обладают большим опытом в разработке и в усовершенствовании производства.

Долговечность и гарантия

В большинстве случаев, для духовок таких фирм как Ariston, Zanussi, Electrolux и Bosch гарантия составляет один год, а для продукции Neff – 2 года. Однако это вовсе не означает, что по окончании гарантийного срока эту технику нужно будет нести в ремонт. На самом деле духовые шкафы этих брендов служат в среднем от семи до десяти лет. В подавляющем большинстве случаев духовки этих производителей безупречно трудятся в течение многих лет и их если и меняют, то только для того, чтобы поменять на более совершенную модель.

Теперь, зная о духовках почти все, можно приступить к самому приятному – к выбору нужной модели. И принимая во внимание цвет, размер и набор функций, всегда помните о таком важнейшем факторе как надежность. Определите для себя, какую сумму вы готовы потратить на духовой шкаф, выберите тот набор функций, который вам действительно нужен и, конечно же, обратите внимание на дизайн. Ведь духовка должна не только выполнять определенные функции, но и гармонично вписываться в интерьер кухни.

Источник

Оцените статью