Что такое водка это значит

Водка — этимология

Водка! Святая, чудесная влага!
Дьявол она или Бог ; я не знаю, ;
Знаю одно: в ней огонь и отвага,
С нею я ближе и к Аду, и к Раю!
А. И. Тиняков. Гимн водке (1906.03.07)

1) Существующая этимология

Корень: -водк-; окончание: -а. Значение: крепкий алкогольный напиток, состоящий преимущественно из воды и максимально очищенного от примесей этилового спирта, иногда с незначительными, обычно ягодными или фруктовыми, добавками или специями; устар. спиртовой настой трав, цветов и т. п. лекарственного или косметического назначения.

Этимология (автор неизвестен)
Происходит от неустановленной формы. По одной из гипотез, из польск. wodka, от woda; восходит к общеслав. *voda. По др. гипотезе, польск. слово представляет собой «усечённую» кальку лат. aqua vitae «живая вода». Русск. водка — предположительно с XVII века.

б) Различные версии истолкования термина см. у В. Е. Моисеенко. Ещё раз об истории слова водка. Славянский вестник. Вып. 1. М., МГУ, 2003, с. 84-95. См.; http://ec-dejavu.ru/v/Vodka.html

2) Применение термина в русском языке

а) Словарь русского языка XI-XVII вв., АН СССР, М., 1975, вып. 2
http://etymolog.ruslang.ru/doc/xi-xvii_2.pdf

Водка. 1. Водка, 1666 г.; 2. Лекарственная настойка (на травах и ягодах), 1533. Водка нарядити и в рану пущати и выжимати. Новгор. IV летоп.

б) Национальный корпус русского языка

* Путешествие стольника П. А. Толстого по Европе. 1697–1699 (1699): «И в тех остариях всякия проезжия люди едят и пьют, кто что похочет: мясо, или рыбу, или фрукты, то есть гроздие всякое; также и вино двойное или паче изрядная анисовая водка, которую сидят из виноградных вин, что по-италиянски называется аква вита; также виноградные вина, красные и белые, — там их есть доволно, кто сколко изволит».

* В. К. Тредиаковский. Эпистола от водки и сивухи к Л (1753-1759):
Но водка и вино сим вздором говорит,
Что только ты тогда и бредишь лишь стихами,
Как хватишь полный штоф нас полными устами.

3) Кратко об истории спирта. Википедия

«Впервые спирт из вина получили в VI—VII веках арабские химики: способ получения спирта содержится в записях персидского алхимика ар-Рази (прим. авт., две его книги переведены на латинский и еврейский язык евреями-переводчиками). В Европе этиловый спирт был получен из продуктов брожения в XI—XII веке, в Италии. В Россию спирт впервые попал в 1386 году, когда генуэзское посольство привезло его с собой под названием «аква вита» и презентовало великокняжескому двору».

4) Технология проверки качества водки; см. ст. «Отжиг водки», Википедия
https://ru.wikipedia.org/wiki/

Отжиг хлебного вина — способ определения крепости водки в Российской империи. Название происходит от технологии измерения с помощью выжигания алкоголя. … Инспектор применял котелок-отжигательницу и склянку. В котелок выливалось две склянки вина, которое затем подогревалось до появления пузырьков на дне. В этот момент вино поджигалось; по окончании горения остаток выливался обратно в склянку. Если остаток воды полностью заполнял склянку, доброта вина соответствовала эталонной. …

Отжиг применялся с XVI века. Первым официальным документом, описывающим отжиг, является указ Петра I «О ведении в Сибири кабаков таможенным головам, а не воеводам, и об управлении питейными сборами», подписанный 22 ноября 1698 года.

4) Обобщение и вывод

* Всем известно, водка – ГОРИТ, при крепости от 30 град. и выше пламя слабенькое, при 40 град. – пламя более сильное; собственно горит не водка, а пары спирта.

* По наблюдениям врачей за больными алкоголизмом, при неумеренном употреблении водки у человека возникает зависимость от алкоголя, которая уже на ранней стадии приводит к снижению памяти. Чуть позже возникают психические нарушения: страшные сны, зрительные галлюцинации, возникают слуховые, тактильные, обонятельные обманы; если больной видит змею, он обязательно слышит её шипение, она его душит. Часто больной слышит несколько «голосов» в форме диалога о себе, реже «голоса» обращаются к самому больному, иногда угрожают и оскорбляют. Алкоголик – «заколдован» водкой.

Как признают исследователи, термин «водка» — «от неустановленной формы», выдвигаемые гипотезы неудовлетворительны. В связи с тем, что спирты были открыты арабскими алхимиками (?), о них, очевидно, знали и проживающие в арабских странах евреи, а также и европейские евреи (виноделы и торговцы вином), имеющие широкие торговые и религиозные связи с арабским миром. Термин, вероятно, имеет восточное происхождение, в нём могла содержаться информация о каком-то важном качестве, характеристики «водки».

Мы выделили всем знакомую характеристику «водки» — она горит. Целесообразно рассмотреть слово «водка» в связи с библейской терминологией и образами, необходимо искать лексику, связанную с горением.

5) Терминология иврита и библейский образ

Приведем термин в форму близкую к грамматике иврита и выделим корень – ВОДКА = ВО+ДКА, прочитаем слово наоборот, как в иврите – ВО+ДКА = АКД+ОВ. У нас сразу же выявляется соответствующий по содержанию корень иврита Й.К.Д. без гласных, с огласовками ЙАКАД пылать, гореть, зажигать.

* ВОДКА = наоборот АКДОВ = АКАД + ОВ = ивр., арам., Й.К.Д., ЙАКАД зажигаться, пылать, гореть.

* Второе сочетание ОВ, может быть указанием на последствия применения водки – алкоголизм, проблемы с психикой: одоление злым духом, бесами, зеленым змием или на лечебное средство (настойка — зелье) – напиток колдовской. «Дам тебе забудящаго зелья» (усыпляющего); «потворное зелие» — волшебный колдовской напиток, отрава, яд (Словарь русск. языка XI-XVII вв.).

ивр. ОВ колдовство, черная магия.

ВОДКА = АКДОВ = АКД + ОВ = ивр., арам., ЙАКАД, ЙКД ;;;;; зажигаться, пылать, гореть + ОВ колдовство, черная магия; (напиток) горящий, связанный с колдовством.

* См. Еврейский и халдейский этимологический словарь к книгам Ветхого Завета, Вильно, 1878 г.
http://www.greeklatin.narod.ru/hebdict/img/_192.htm

* См. стронг ивр. 3344, Й.К.Д. гореть

* См. стронг ивр. 178, ОВ

б) Библейский образ

* Исаия 10:16: «За то Господь, Господь Саваоф, пошлет чахлость на тучных его, и между знаменитыми его возжет (ЙАКАД) пламя (ЙЕКОД), как пламя огня».

* Исаия 65:5: «который говорит: «остановись, не подходи ко мне, потому что я свят для тебя». Они — дым для обоняния Моего, огонь (ЙКАД), горящий всякий день».

Вполне возможно, что «водку» могли создать в Древнем Египте или Вавилонии в религиозных, культово-мистических целях, например как «чудо» — горение воды.

Таким образом, проведя элементарные логико-лексические операции с непонятным по содержанию и графике термином, мы обнаружили тождество русской лексики и библейского иврита, которое указывает на важную и конкретную характеристику «водки» — она горит, оспорить это невозможно.

Источник

Слово «водка» — его происхождение и трансформация значения

Слово «водка» — его происхождение и трансформация значения

Термин «водка» встречается с XVI века, но исключительно применительно к лекарственным настойкам на основе горячего вина.

«Водки нарядити и в рану пусти и выжимати»,

«вели государь мне дать для моей головной болезни из своей государской оптеки водок… свороборинной, финиколевой»[40]

Затем лечебные настои-водки плавно перекочевали в разряд питейных напитков и под тем же названием «водка» просуществовали до конца XIX века.

Однако начиная приблизительно с шестидесятых годов XIX столетия неожиданно и безо всяких видимых причин началась настоящая экспансия — по-иному не скажешь — этого дотоле вполне локального термина. С этого времени водкой начинают именовать практически все спиртные напитки-дистилляты, включая хлебное вино. Кстати, сторонником «интегрального» значения слова «водка» был Менделеев. Для энциклопедического словаря Брокгауза и Ефрона он написал статью «Винокурение», где точно так же расширительно трактовал термин «водка». Цитируем:

«древность не знала ныне всюду распространенных видов водки (Eaudevie, Branntwein, Schnaps, Brandy, whiskey…»)[41]

То есть он под термином «водка» перечислил практически все известные в то время мировые дистилляты.

Официальный конец этой экспансии положила советская власть, предписавшая в 1936 году под словом «водка» понимать один-единственный класс напитков, представляющий собой смесь ректификованного спирта с водой.

Итак, перечислим еще раз в исторической последовательности основные значения слова «водка»:

1. XVI век — лекарственные настойки на горячем (хлебном) вине.

2. XVII–XIX века — хлебное вино, настоянное на пряноароматических добавках или просто дополнительно перегнанное в специальных «водочных» кубах (простая водка).

3. С 60-х годов XIX века — обобщающий термин для всех крепких алкогольных напитков.

4. С 1936 года — смесь ректификованного спирта с водой.

Непонимание или игнорирование этой исторической трансформации приводит к невероятной путанице в современной литературе, а соответственно и в головах читателей. Подробней об этом будет говориться в главе VII. А сейчас мы остановимся только на одном аспекте этой проблемы. Речь пойдет о происхождении слова «водка».

Любознательный читатель, которого это заинтересовало, может самостоятельно набрать в интернет-поисковике словосочетание «происхождение слова „водка“» и погрузиться в пучину бесконечных баталий по этому вопросу. Только обратите внимание на то, какую логическую ошибку делают все без исключения участники дискуссий. Все строят свои умозаключения исходя из того посыла, что алкогольный напиток и его название должны возникнуть практически одновременно. И это правильно — надо же как-то называть то, что делаешь. Но уже доказано-передоказано, что алкогольный напиток, получаемый на Руси путем перегонки зернового сырья, с момента возникновения и вплоть до середины XIX века именовался как угодно (горячее вино, хлебное вино, простое вино и т. д. и т. п.), но только не «водка». Термин «водка» употреблялся исключительно для обозначения лекарственных настоек, а затем вина, настоянного на пряноароматических добавках. Следовательно, искать этимологию слова «водка» надо в привязке к лекарственным настойкам, а не к алкогольному напитку, существовавшему задолго до появления этого слова и имевшему свое изначальное название. Понимание этого факта превращает в пустую болтовню и бесплодные лингвистические упражнения все попытки вывести происхождение слова «водка», опираясь на его современное употребление.

К тому же ни одна гипотеза не принимает во внимание, что во многих изначальных исторических источниках слово «водка» пишется через «т» — «вотка».

«Вотка липова цвету (1633 г.), вотки цвету из василкового.» — «Изволишь чарку вотки (?) — Вотку неуживаю»[42]

«Указ ея императорского величества самодержецы всероссийской ис провительствующего сената камор коллегии по указу ея императорского величества правительствующий сенат слушав оной коллегии доношение приказали помещиком и вотчинником про домовые их расходы вотку в уездах в селех в селцах и деревнях при помещиковых дворах где для винного их курения с платежом в казну поведёрных денег для курения простаго вина на домовые их расходы и для подряду и поставки на кабаки кубы и казаны с платежом по ведер денег заклемены и простое вино курить им дозволено»

Указ Елизаветы 1751 г.[43]

Единственно логически непротиворечивую гипотезу я услышал от театрального режиссера Андрея Россинского. Так как слово «водка» обозначало лекарственные препараты на основе хлебного вина, образоваться оно вполне могло следующим образом: аптекари, естественно, использовали латинское «aqua vitae», то есть «аквавита», а так как это все-таки были лекарства и объем их был невелик, в народной речи это вполне могло принять уменьшительную форму «аквавитка». Со временем в русском языке «аквавитка» могла вполне естественно трансформироваться сначала в «витку», затем в «вотку» и, наконец, в «водку».

Остальные версии, как изначально основанные на неверном посыле, экономя время нетерпеливого читателя и отсылая остальных к главе VII, в этом разделе я рассматривать не буду.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Читайте также

Водка

Водка Не менее универсальным как внутренним, так и наружным средством при всевозможных заболеваниях считалась водка.Особенно действенным считали ее применение при простудных заболеваниях и при болезнях желудка.В некоторых регионах России ее давали даже детям,

Глава VII. «Водка». Слово-хамелеон

Глава VII. «Водка». Слово-хамелеон Что же это, в сущности, такое?Собственно говоря, само по себе слово «водка» нас интересует лишь постольку, поскольку авторы наших дней, пишущие на водочную тему, называют им, как правило, и современный продукт, и домонопольное хлебное вино.

«Жидовская водка»

«Жидовская водка» Две мои последние поездки в Польшу пришлись уже на девяностые годы и были драматическими.В девяносто втором в редакцию пришла немолодая милая полька и на хорошем русском языке попросила у нас разрешения перевести на польский язык роман внучки

ВОДКА ДЛЯ БОГА ВЕТРОВ БОРЕЯ

ВОДКА ДЛЯ БОГА ВЕТРОВ БОРЕЯ Во все времена моряки помимо почитания общепринятых богов официальных религий с особым трепетом относились к богам морей и океанов. Считалось, что «большие Боги» зачастую не понимают специфики морского дела, а потому не в силах помочь морякам

Самая русская водка

Самая русская водка Когда Менделеев создавал формулу водки, он даже представить себе не мог, сколько семей он разрушит и сколько семей создаст. Исторический анекдот Иногда водку «Московская особая» в шутку называют «дитя науки», намекая на то, что Менделеев, мол, изобрел

«Охотничья» водка

«Охотничья» водка В деле защиты животных водка на охоте сделала больше, чем все Гринписы, вместе взятые. О пользе водки на охоте Водка и охота в России неотделимы друг от друга. Здесь нет никакого противоречия, ведь если охота — традиционная русская забава, то и водка —

Какой национальности водка?

Какой национальности водка? Любое горе отлегло, Обидам русским грош цена, Когда заплещется она Сквозь запотевшее стекло. Борис Чичибабин В Советском Союзе наряду с общеизвестными водками выпускались и менее известные — для республиканского употребления, так сказать.

ВОДКА КАК ОРУЖИЕ СОВЕТСКОЙ ДИПЛОМАТИИ

ВОДКА КАК ОРУЖИЕ СОВЕТСКОЙ ДИПЛОМАТИИ Для советских дипломатических работников, равно как и для сотрудников спецслужб, крайне ценным качеством считалось умение выпивать. Выпивать много, не теряя при этом контроля над собой. И в процессе совместного принятия внутрь

VI. Водка в Китае

VI. Водка в Китае В 1933 г., когда Борис отправился в Индию, англичане делали третью попытку восхождения на Эверест. Экспедицию возглавлял Хью Рутледж. В печати появилось много статей на этот счет. Все надеялись, что, наконец, прольется свет на загадочное исчезновение Мэллори

«Волга», коньяк, водка

«Волга», коньяк, водка Однажды моей жене Александре Стрельченко звонит жена знаменитого хоккеиста Сашки Рагулина Люда. Он в 1973-м году выигрывает чемпионат мира и становится десятикратным чемпионом мира. Звонит и говорит: «Шура, я прошу, я только могу Сашу отправить с

3. Слово «нация» и два основных его значения

3. Слово «нация» и два основных его значения Исходя из того, что главная всемирная организация после Второй мировой войны — это Организация Объединенных Наций, а после Первой мировой — Лига Наций, то, видимо, с 1919 г. мировое сообщество не видит других общностей людей,

17. Водка — самокритика — расстрел

17. Водка — самокритика — расстрел — Вы заговорили о расстрелах, разрешите вас спросить: в СССР, в настоящее время, происходят беспрерывно расстрелы притом, главным образом, своих же коммунистов. Советские газеты изо-дня в день пишут, что эти коммунисты были уличены в

3. Слово «нация» и два основных его значения

3. Слово «нация» и два основных его значения Исходя из того, что главная всемирная организация после Второй мировой войны — это Организация Объединенных Наций, а после Первой мировой — Лига Наций, то, видимо, с 1919 г. мировое сообщество не видит других общностей людей,

Источник