Best before date что значит

best before date

Англо-русский экономический словарь .

Смотреть что такое «best before date» в других словарях:

best-before date — noun The date (stamped, etc on a package esp with the wording ‘best before (eg) 12 September’) up to which a manufacturer can guarantee the good quality of a consumer (usu food) product • • • Main Entry: ↑best * * * best before date UK US noun… … Useful english dictionary

best-before date — ➔ date1 * * * best before date UK US noun [C] UK (US best if used by date) COMMERCE ► the date after which food or drink begins to lose its quality or taste: »The company has new machines that print best before dates onto packaging. → Compare… … Financial and business terms

best-before date — UK / US noun [countable] Word forms best before date : singular best before date plural best before dates British a date printed on a food container to show how long the food remains fresh … English dictionary

best-before date — /ˌbest bɪ fɔ: deɪt/ noun the date stamped on the label of a food product, which is the last date on which the product is guaranteed to be of good quality. ⇒ sell by date, use by date … Marketing dictionary in english

best-before date — noun (C) a date on containers of food or drink that shows when they will be too old to eat or drink … Longman dictionary of contemporary English

Best before date — Dieser Artikel erläutert den Begriff bei Arzneimitteln und Medizinprodukten, zu dem des Optionshandels siehe Hexensabbat (Börse). Falsch ist diese Bezeichnung für Verbrauchsdatum oder Mindesthaltbarkeitsdatum bei Lebensmitteln. Das Verfalldatum… … Deutsch Wikipedia

Best Before 1984 — Infobox Album | Name = Best Before 1984 Type = Compilation Album Artist = Crass Released = 1986 Recorded = Various Genre = Punk rock/Anarcho Punk Length = 79:03 Label = Crass Producer = Crass Last album = Yes Sir I Will (1983) This album = Best… … Wikipedia

best before- — to be used or consumed before a certain date (message on perishable products indicating the date on which they are expected to lose freshness or spoil) … English contemporary dictionary

best-if-used-by-date — UK US noun [C] US COMMERCE ► BEST BEFORE DATE(Cf. ↑best before date) … Financial and business terms

date — ▪ I. date date 1 [deɪt] written abbreviation d noun [countable] 1. the words you use to talk about a particular day, month, and year: • The date on the letter was 30 June 2006. ˌaverage ˈdate … Financial and business terms

best — best1 W1S1 [best] adj [superlative of good] [: Old English; Origin: betst] 1.) better than anything else or anyone else in quality, skill, how effective it is etc ▪ He won the best actor award. ▪ What s the best way to cook this fish? ▪ The best… … Dictionary of contemporary English

Источник

Срок годности продуктов ‘Use by’ или ‘Best before’. Рассказываем в чем разница

Принимая решение о покупке того или иного продукта, мы в первую очередь заботимся о безопасности и смотрим на этикетке, когда заканчивается срок годности, не просрочен ли, сколько еще продукт может храниться?

А кто-нибудь может объяснить, как этот срок устанавливается, от чего зависит для разных групп товаров — от молока до круп? Конечно, есть санитарные нормы и правила, но мы-то по опыту знаем, что зачастую срок уже прошел, а продукт вполне себе съедобен, ну может вкус не такой яркий.

И вот, чтобы провести четкую грань между “можно употреблять” и “категорически нельзя” EFSA (European Food Safety Authority Европейское агентство по безопасности продуктов питания) вместо одного срока годности ввело две маркировки.

Рассказываем чем они отличаются

Маркировка Use by (использовать до) свидетельствует о безопасности пищевых продуктов — их можно использовать до этой даты, но не позже, даже если они хорошо выглядят и пахнут.

Best before (лучше до) относится к качеству — после этой даты пища будет безопасна для употребления, но может быть не настолько хороша, как прежде. Например, ее аромат и текстура могут несколько измениться.

Почему важно вводить данную градацию, влияющую на выбор потребителя?

По оценкам Европейской комиссии, до 10% из 88 миллионов тонн пищевых отходов, ежегодно образующихся в ЕС, связано с маркировкой даты на пищевых продуктах.

То есть 10% из 88 миллионов тонн пищевых отходов, ежегодно образующихся в ЕС — это продукты, которые были выброшены из-за маркировки “лучше до”, но на самом деле пригодны и безопасны для употребления и могут отправляться не на помойку, а не быть съеденными.

Костас Кутсуманис, председатель комиссии EFSA по биологическим опасностям, отмечает: «Четкая и правильная информация на упаковке, а также лучшее понимание и использование маркировки даты на пищевых продуктах всеми участниками, могут помочь сократить количество пищевых отходов в ЕС, продолжая обеспечивать безопасность пищевых продуктов».

Новый инструмент для операторов питания

EFSA разработало “Руководство по маркировке даты и соответствующей информации о пищевых продуктах: часть 1 (маркировка даты)” — инструмент, структурированный в виде дерева решений с вопросами, ответы на которые помогут операторам пищевой промышленности, выбрать какую маркировку поставить на упаковку продукта.

Вопросы касаются самых разных аспектов — регулируются ли законодательно требования к маркировке даты для данной категории пищевых продуктов, проходит ли продукт какую-либо обработку для исключения опасности, будет ли он подвергнут повторной обработке перед упаковкой, его характеристики и условия хранения.

Эксперты также рассмотрели факторы, которые должны быть приняты во внимание участниками хозяйственной деятельности в сфере пищевых продуктов при установке срока годности — период времени, в течение которого продукт будет оставаться безопасным и / или подходящего качества для потребления, пока упаковка не повреждена и находится в рабочем состоянии, хранится в соответствии с инструкциями.

Группа EFSA по биологическим опасностям планирует опубликовать в 2021 году вторую часть документа — информацию для потребителей об условиях хранения, сроках потребления после открытия и способах размораживания.

Источник

Что на самом деле означают best before и другие сроки годности на этикетках продуктов

17.04.2021, 09:00 EST

Sell by, best before, use by… Многие из нас все еще путаются в том, что на самом деле означают эти слова на этикетках продуктов питания, и можно ли есть те, срок хранения которых истек.

Фото: Shutterstock

Хотя внимание к указанным датам – один из показателей безопасности пищевых продуктов, все не так однозначно, пишет Good Housekeeping. Многие выбрасывают продукты, еще вполне пригодные для употребления, потому что дата, указанная на упаковке, уже миновала. А зря, ведь это значительно повышает расходы на питание семьи.

Sell by, best if used by, use by – такие маркеры означают разные понятия. Вопреки распространенному мнению, современная система указания срока годности на продуктах питания совершенно не направлена на то, чтобы помочь покупателям понять, когда определенный продукт переходит из съедобного состояния в несъедобное.

На данный момент пищевые компании не обязаны использовать единую формулировку при указании срока годности продукта, что позволяет им вписывать даты, которые на самом деле не являются сроком пригодности продукта к употреблению.

Потребительская путаница

Согласно исследованиям, около 20% продуктов люди выбрасывают еще пригодными к употреблению из-за неправильного понимания дат, указанных на упаковке. Среднестатистическая семья в США тратит на утилизацию неиспользованных продуктов питания 275-455 долларов в год.

Из-за ошибочной заботы о безопасности продуктов питания 91% потребителей выбрасывают еду после наступления даты, указанной как sell by, но она не имеет отношения к безопасности этого товара вообще и является рекомендацией для магазина.

37% потребителей выбрасывают продукт после наступления даты use by, которая на самом деле определяет период “самого высокого качества” продукта, как объясняют производители. На самом же деле, единственная информация, которую можно получить из даты, указанной на упаковке, касается того, как долго тот или иной товар находился на полке в магазине.

Что же значат эти таинственные отметки на упаковках? Давайте попробуем разобраться.

Use By

Указывает на дату, после которой продукт может быть небезопасным при употреблении в пищу. Желательно соблюдать это ограничение, особенно в отношении скоропортящихся продуктов – свежего мяса, молочных продуктов, поскольку нарушение может привести к пищевому отравлению. Важно соблюдать рекомендацию, даже если продукты хорошо пахнут и привлекательно выглядят. Особенно в этом случае рискуют дети, пожилые люди и беременные женщины.

Некоторые компании для определения этой даты используют не данные исследований своего продукта, а уже существующий калькулятор сроков годности каждого продукта с учетом его состава. Поэтому даты, указанные на таких товарах, могут быть очень приблизительными и совершенно не значить, что после их наступления продукт стал небезопасным.

Best Before

Это совсем не то же самое, что предыдущая отметка. Такой знак лишь указывает на период, в течение которого продукт сохраняет оптимальные вкусовые качества. Как правило, превышение этой даты не значит, что продукт становится опасным.

Например, если речь идет о консервированной еде, то она может быть наиболее вкусной до указанной даты, но не более того – риск бактериального заражения обычно минимален и после ее истечения. Употребляя такие продукты, можно уменьшить количество пищевых отходов и неплохо сэкономить.

Исследование при участии 1500 человек показало, что американцы при выборе продуктов питания в основном полагаются на свои органы чувств (запах, вкус и взгляд) гораздо чаще, чем на указанные даты.

Display By и Sell By

Эти пометки однозначно для продавцов, а не для потребителя. Указанная информация говорит магазинам о том, как долго продукт следует держать на полке, и может изрядно запутать покупателя. Не обращайте на них внимания.

Важно!

Даже самые хорошо просчитанные даты – в любом случае только рекомендация.

Все вышеуказанное актуально лишь при условии, что вы правильно храните продукты. В ненадлежащем состоянии и в плохих условиях хранения испорченным может стать даже непросроченный продукт.

Безопасность употребляемых пищевых продуктов – в руках потребителя. Они должны хранить его при соответствующей температуре и в гигиеничных условиях.

Если продукт имеет срок годности на упаковке, потребители должны следовать этой дате, чтобы определить, когда использовать или заморозить его. Если он не имеет даты, стоит использовать здравый смысл. Если продукт питания покрылся плесенью или издает неприятный запах, не стоит рисковать. Самым лучшим в этом случае будет прислушаться к совету: если пища вызывает сомнения, выбросьте ее.

Источник

Какая дата на упаковке

Мы привыкли к тому,как маркируются товары отечественного производства, а вот импортные товары иногда вызывают вопросы. Сегодня мы поговорим только о датах, которые присутствуют в маркировке импортных товаров.

Для еды и напитков наиболее законными считаются два типа маркировочные даты: «Use by» – использовать по указанную дату и «Best before» – годен до указанной даты.

«Use by» означает, что розничный торговец должен обеспечить, чтобы продукт после этой даты не предлагался покупателям. То есть, после даты «Use by» продукт не должен продаваться.

«Best before» означает, что продукт имеет наилучшее качество до указанной даты. После этой даты, качество будет постепенно ухудшается. В отличие от «Use by» закон позволяет продавать продукты после даты «Best before». Эта маркировка используется на продуктах, которые являются менее скоропортящимися.

Иногда можно встретить следующие маркировки: «display until» (показывать, предлагать до) и «sell by» (продавать по). Чаще всего, «display until» и «sell by» указывают на даты, предшествующие на два или три дня до «Use by» или «Best before. Эти альтернативные маркировки не имеют правового значения. Они — изобретение продавцов, предназначенное для удобства и ускорения продаж.

На непродовольственных товарах можно встретить следующие типы дат: «Date of manufacture/production» (дата изготовления или производства), «Expiry date» (дата истечения срока годности), «Recommended life once the product has been opened or put into use» (рекомендованный срок службы после открытия товара или начала эксплуатации). Чаще всего эти даты используются на таких непродовольственных товарах, как зубная паста, косметика, батарейки и т.д. Следует отметить, что при маркировке возможны сокращения. Например, пишется EXP SEP 93 вместо EXPIRY DATE: SEP 93, MFD 7/91 вместо MANUFACTURED 7/91 или PROD 08/95 вместо PRODUCTED 08/95.

Теперь, встретив на упаковке надпись из букв PROD и цифр 03 2017, вы будете знать, что она обозначает дату производства (изготовления) товара, а следующая надпись EXP 09/00 означает дату истечения срока годности.

Источник

best before date

Универсальный англо-русский словарь . Академик.ру . 2011 .

Смотреть что такое «best before date» в других словарях:

best-before date — noun The date (stamped, etc on a package esp with the wording ‘best before (eg) 12 September’) up to which a manufacturer can guarantee the good quality of a consumer (usu food) product • • • Main Entry: ↑best * * * best before date UK US noun… … Useful english dictionary

best-before date — ➔ date1 * * * best before date UK US noun [C] UK (US best if used by date) COMMERCE ► the date after which food or drink begins to lose its quality or taste: »The company has new machines that print best before dates onto packaging. → Compare… … Financial and business terms

best-before date — UK / US noun [countable] Word forms best before date : singular best before date plural best before dates British a date printed on a food container to show how long the food remains fresh … English dictionary

best-before date — /ˌbest bɪ fɔ: deɪt/ noun the date stamped on the label of a food product, which is the last date on which the product is guaranteed to be of good quality. ⇒ sell by date, use by date … Marketing dictionary in english

best-before date — noun (C) a date on containers of food or drink that shows when they will be too old to eat or drink … Longman dictionary of contemporary English

Best before date — Dieser Artikel erläutert den Begriff bei Arzneimitteln und Medizinprodukten, zu dem des Optionshandels siehe Hexensabbat (Börse). Falsch ist diese Bezeichnung für Verbrauchsdatum oder Mindesthaltbarkeitsdatum bei Lebensmitteln. Das Verfalldatum… … Deutsch Wikipedia

Best Before 1984 — Infobox Album | Name = Best Before 1984 Type = Compilation Album Artist = Crass Released = 1986 Recorded = Various Genre = Punk rock/Anarcho Punk Length = 79:03 Label = Crass Producer = Crass Last album = Yes Sir I Will (1983) This album = Best… … Wikipedia

best before- — to be used or consumed before a certain date (message on perishable products indicating the date on which they are expected to lose freshness or spoil) … English contemporary dictionary

best-if-used-by-date — UK US noun [C] US COMMERCE ► BEST BEFORE DATE(Cf. ↑best before date) … Financial and business terms

date — ▪ I. date date 1 [deɪt] written abbreviation d noun [countable] 1. the words you use to talk about a particular day, month, and year: • The date on the letter was 30 June 2006. ˌaverage ˈdate … Financial and business terms

best — best1 W1S1 [best] adj [superlative of good] [: Old English; Origin: betst] 1.) better than anything else or anyone else in quality, skill, how effective it is etc ▪ He won the best actor award. ▪ What s the best way to cook this fish? ▪ The best… … Dictionary of contemporary English

Источник